Meni Search

Pucam po šavovima

Teleći odresci s punjenim šampinjonima

Vratina s roštilja
Špinatova juha s feta sirom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Orada s krumpirom i mladim lukom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Pizza s tunom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Bugarska pita od krumpira
Okruglice u umaku od rajčice
Pohani tofu s povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Pureći hamburger
Grčka seljačka salata
Prežgana juha
Tjestenina mediterana
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Piletina u pivu
Ljetna pileća salata
Tuna burger
Mediteranski kruščić s lovorom
Mesna rolada u tijestu
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Zlatna piletina
Fish&Chips u tortilji
Hrenovke u panceti
Pirjani kunić
Sendvič s avokadom
Košarice od lisnatog tijesta
Juha od cvjetače i camemberta
Cipar - Lungić na ciparski
Marokanska salata s cous-cousom
Kotleti u pivskom umaku
Teletina s pirjanim povrćem
Pašticada
Piletina s nadjevom od ajvara
Fino začinjena piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Slasni BBQ burgeri
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Palamida s čilijem i mangom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pizza sirni jastučići
Fiš paprikaš
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Krumpir u košuljici
Svinjska jetrica u umaku
Tjestenina u finom umaku
Pileći štapići u ketchupu
Juha od kelja sa sirom
Pašticada s njokima
Čarobni štapići
Zapečena ricotta
Popečci od cvjetače
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pikantne mazalice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.

Sastojci

3 teleća odreska (450 g)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
2 žlice maslinova ulja
300 g većih šampinjona
100 g gorgonzole
½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
200 ml slatkog vrhnja
1 žlica krušnih mrvica

Koristili smo

Muškatni oraščić cijeli

Muškatni oraščić cijeli

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 3 osobe45 min

  • 1 Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
  • 2 Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
  • 3 Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
  • 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

Savjet

Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.

Posluživanje

Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 631 79 79
Kalcij mg 258 26 26
Kalij mg 1039 28 28
Niacin mg 25 179 125
Vitamin E mg 3 14 14
Vitamin D μg 130 65 65
Vitamin A μg 1522 38 30
Sol g 3.79 0 0
Bjelančevine g 43 - -
Vlakna g 8 - -
Ugljikohidrati g 8 - -
Masti g 55 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke