Meni Search

Ful nabrijana

Teleći savici u umaku od grejpa

Irska janjetina
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grdobina u pikantnoj šalši
Sočna rebarca
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Janjetina s medom od kadulje
Mini shepherd's pie
Tjestenina fuži s tartufima
Vege odresci s marinadom
Šampinjoni u palačinki
Ražnjići od lososa
Povrtni lonac
Ramsteak u seksi umaku
Manastirski đuveč
Nadjeveni kaneloni u umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Pileći bataci s umakom od luka
Mediteranski špageti
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Grdobina s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Grill povrće na salatu
Mini lazanje
Mesne okruglice na ražnjiću
Uzbudljivi kolač od blitve
Brusketa s avokadom
Hlebinska i pretepena juha
Piletina Kiev
Meksička party salata
Riba u bijelom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Urbana pola
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Račići na posteljici od povrća
Delikatesna junetina na češki
Pizza s tunom
Marinirana piletina s roštilja
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Salata s mora
Miješani grill
Proljetno meso i povrće iz woka
Špageti s ribom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Odresci od morskog psa
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Salata od liganja
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Blagdanska rolada
Martinjska guska s hajdinom kašom
Viška pogača
Meso s repom
Fini gulaš od gljiva
Kroketi od piletine
Grill pirjana piletina s roštilja
Proljetna janjetina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Sočni pureći ražnjići
Hrskavi trokuti
Piletina na kijevski način
Zabavni kineski ravioli
Čarobna ljetna piletina
Roštilj s umakom Romesco
Okruglice u umaku od rajčice
Mediteranski kruščić s lovorom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lignje s povrćem i smokvama
Piletina sa šafranom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Lignje s manistrom u škartocu
Rolice od blitve
Mirisna pečenka
Bugarska pita od krumpira
Hrskava pileća krilca
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Fish&Chips u tortilji
Povrtni ražnjići
Grill oslić u aromatičnoj korici
Kuhano meso s umakom od hrena
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ossobuco
Kaštelanski makaruni
Fileti lososa u finom umaku
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Kobasica u pivu i pecivu
Lazanje s lignjama
Pogača sa sardinom
Lungić s povrćem
Krem juha od tikvica
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočna pureća rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pečena piletina s limunom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Turske pizze
Nadjevene lignje
Brancinovo oko
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Grill vratina u sendviču
Janjetina na padelu
Svinjski file s povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kunić na bijelo
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Pizza sirni jastučići
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rajčica s kukuruzom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lignje na šumskom rižotu
Ljetni ražnjići
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Piletina laganini
Jabučni krumpirići s cimetom
Popečci od tikvica
Aromatizirani kruh
Odresci u umaku s češnjakom
Zlatna piletina
Teleći odresci u umaku od višanja
Grickalica slanutak iz pećnice
Pirjani kunić
Sendvič s avokadom
Lagana sarma
Voćna juha od višanja
Prežgana juha
Fina pikantna piletina
Mesne okruglice
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Lungić u sendviču
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Sastojci

4 veća teleća odreska (oko 600 g)
20 g maslaca
60 g mrkve
70 g špinata
1 žlica nasjeckanog peršina
40 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka
100 g kuhane šunke
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luka
300 ml vode
200 ml Passate Podravka
2 žličice Vegete pikant
50 ml ocijeđenog soka grejpa

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

  • 1 Teleće odreske istucite da budu tanki i veliki.
  • 2 Na zagrijani maslac dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popecite te dodajte nasjeckani list špinata i još kratko popecite i maknite s vatre.
  • 3 Umiješajte sitno nasjeckani peršin i masline, narezanu šunku, pa promiješajte.
  • 4 Na odreske stavite ¼ nadjeva i savijte pa omotajte kuharskim koncem.
  • 5 Savijene odreske popecite na zagrijanom ulju s obje strane.
  • 6 Dodajte sitno nasjeckani luk i sve zajedno popecite.
  • 7 Zalijte vodom, dodajte passatu i Vegetu ljuta paprika mix.
  • 8 Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje i okretanje da dobijete umak, a meso omekša (30-40 minuta).
  • 9 Pri kraju umiješajte sok svježe ocijeđenog grejpa.

Savjet

Količinu grejpa odredite prema vlastitom ukusu, a pred kraj kuhanja možete dodati i narezanu koricu grejpa, a umak po potrebi ugustite Gussnelom.

Posluživanje

Meso s umakom poslužite toplo uz pire krumpir i salatu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 89.7 30 22
Fosfor mg 436.44 55 55
Kalcij mg 58.47 6 6
Kalij mg 1322.06 36 36
Niacin mg 23.6 169 118
Vitamin D μg 23.8 12 12
Vitamin A μg 6957.26 174 139
Bjelančevine g 38.99 - -
Vlakna g 3.32 - -
Ugljikohidrati g 15.72 - -
Masti g 25.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke