Meni Search

Gladan kao vuk

Teleći savici u umaku od grejpa

Skandinavske rolice s cimetom
Tortilje pikant
Miješani grill
Odresci u umaku s češnjakom
Fish&Chips u tortilji
Slasni BBQ burgeri
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kotlovina
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Slatki lungić
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna Wellington pečenka
Umak od limete (Molho de limao)
Teletina s pirjanim povrćem
Quiche od bundeve, sira i luka
Sočna rebarca
Fino varivo v loncu
Puretina s jabukom iz pećnice
Odresci s umakom od kupina
Piletina s nadjevom od ajvara
Pileća krilca s roštilja
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mesne okruglice u umaku
Medeni teleći kotleti
Lazanje u tavi
Janjetina na padelu
Slatko twist pile
Biftek rolice
Piletina u pivu
Piletina u egzotičnom umaku
Govedina s lukom
Tuna burger
Španjolski migas s bundevom
Fino začinjena piletina
Mediteranski kruščić s lovorom
Hrenovke u panceti
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pašticada s njokima
Velika Britanija - Pastirska pita
Punjena pečenka u vinu
Varivo od kelja i teletine
Krumpiri u kaputiću od pancete
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rebarca s grilla
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Harrisa janjetina s limunom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mladi krumpir s ajvarom
Pureći hamburger
Polpete od oslića
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Ramstek s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Neobične punjene paprike
Vegetarijanski čips
Odresci u paketiću
Pileća prsa s crnim tartufom
Mesna rolada u tijestu
Obojeni hamburger
Pizza sirni jastučići
Janjetina s medom od kadulje
Pileća prsa iz pećnice
Svinjski gulaš
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Patka s mlincima
Ciganski odrezak
Ramsteak u seksi umaku
Meso u woku na indonezijski način
Slasni burger sa slaninom i sirom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Povrtni lonac
Svinjski kotleti s povrćem
Vratina s roštilja
Punjeni kelj s plodovima mora
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Janjetina s bižima
Macho hamburger
Pikantni gulaš
Kuhano meso s umakom od hrena
Gorički povrtni lonac
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Pileća prsa punjena čvarcima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Sarma sa suhim mesom
Svinjski medaljoni s kestenima
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Piletina u aromatičnom omotaču
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špageti s tikvicama
Kuhana govedina s umakom od hrena
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Sastojci

4 veća teleća odreska (oko 600 g)
20 g maslaca
60 g mrkve
70 g špinata
1 žlica nasjeckanog peršina
40 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka
100 g kuhane šunke
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luka
300 ml vode
200 ml Passate Podravka
2 žličice Vegete pikant
50 ml ocijeđenog soka grejpa

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

  • 1 Teleće odreske istucite da budu tanki i veliki.
  • 2 Na zagrijani maslac dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popecite te dodajte nasjeckani list špinata i još kratko popecite i maknite s vatre.
  • 3 Umiješajte sitno nasjeckani peršin i masline, narezanu šunku, pa promiješajte.
  • 4 Na odreske stavite ¼ nadjeva i savijte pa omotajte kuharskim koncem.
  • 5 Savijene odreske popecite na zagrijanom ulju s obje strane.
  • 6 Dodajte sitno nasjeckani luk i sve zajedno popecite.
  • 7 Zalijte vodom, dodajte passatu i Vegetu ljuta paprika mix.
  • 8 Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje i okretanje da dobijete umak, a meso omekša (30-40 minuta).
  • 9 Pri kraju umiješajte sok svježe ocijeđenog grejpa.

Savjet

Količinu grejpa odredite prema vlastitom ukusu, a pred kraj kuhanja možete dodati i narezanu koricu grejpa, a umak po potrebi ugustite Gussnelom.

Posluživanje

Meso s umakom poslužite toplo uz pire krumpir i salatu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 89.7 30 22
Fosfor mg 436.44 55 55
Kalcij mg 58.47 6 6
Kalij mg 1322.06 36 36
Niacin mg 23.6 169 118
Vitamin D μg 23.8 12 12
Vitamin A μg 6957.26 174 139
Bjelančevine g 38.99 - -
Vlakna g 3.32 - -
Ugljikohidrati g 15.72 - -
Masti g 25.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke