Meni Search

Gladna kao vuk

Teleći savici u umaku od grejpa

Sočna rebarca
Hrenovke u panceti
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Macho hamburger
Kuhana govedina s umakom od hrena
Piletina s nadjevom od ajvara
Vegetarijanski čips
Juha od gljiva
Medeni teleći kotleti
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Punjena pečenka u vinu
Lazanje u tavi
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Mesne okruglice u umaku
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Govedina s lukom
Teletina s pirjanim povrćem
Kotlovina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Špageti s tikvicama
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Ciganski odrezak
Rebarca s grilla
Biftek rolice
Piletina u pivu
Skandinavske rolice s cimetom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramstek s povrćem
Neobične punjene paprike
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pureća rolada s mlincima
Mediteranski kruščić s lovorom
Varivo od kelja i teletine
Mladi krumpir s ajvarom
Pureći hamburger
Pizza sirni jastučići
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Obojeni hamburger
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Harrisa janjetina s limunom
Slatki lungić
Janjetina na padelu
Patka s mlincima
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Fino začinjena piletina
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Fish&Chips u tortilji
Odresci s umakom od kupina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Fino varivo v loncu
Odresci u umaku s češnjakom
Povrtni lonac
Pileća krilca s roštilja
Svinjski gulaš
Slasni burger sa slaninom i sirom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ svinjska rebarca u foliji
Vratina s roštilja
Piletina u egzotičnom umaku
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Tortilje pikant
Janjetina s medom od kadulje
Piletina u aromatičnom omotaču
Mesna rolada u tijestu
Tuna burger
Puretina s jabukom iz pećnice
Odresci u paketiću
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Slasni BBQ burgeri
Ribarska popara
Pašticada s njokima
Velika Britanija - Pastirska pita
Quiche od bundeve, sira i luka
Meso u woku na indonezijski način
Sarma sa suhim mesom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pileća prsa iz pećnice
Ramsteak u seksi umaku
Slatko twist pile
Sočna Wellington pečenka
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Kuhano meso s umakom od hrena
Pikantni gulaš
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Sastojci

4 veća teleća odreska (oko 600 g)
20 g maslaca
60 g mrkve
70 g špinata
1 žlica nasjeckanog peršina
40 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka
100 g kuhane šunke
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luka
300 ml vode
200 ml Passate Podravka
2 žličice Vegete pikant
50 ml ocijeđenog soka grejpa

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

  • 1 Teleće odreske istucite da budu tanki i veliki.
  • 2 Na zagrijani maslac dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popecite te dodajte nasjeckani list špinata i još kratko popecite i maknite s vatre.
  • 3 Umiješajte sitno nasjeckani peršin i masline, narezanu šunku, pa promiješajte.
  • 4 Na odreske stavite ¼ nadjeva i savijte pa omotajte kuharskim koncem.
  • 5 Savijene odreske popecite na zagrijanom ulju s obje strane.
  • 6 Dodajte sitno nasjeckani luk i sve zajedno popecite.
  • 7 Zalijte vodom, dodajte passatu i Vegetu ljuta paprika mix.
  • 8 Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje i okretanje da dobijete umak, a meso omekša (30-40 minuta).
  • 9 Pri kraju umiješajte sok svježe ocijeđenog grejpa.

Savjet

Količinu grejpa odredite prema vlastitom ukusu, a pred kraj kuhanja možete dodati i narezanu koricu grejpa, a umak po potrebi ugustite Gussnelom.

Posluživanje

Meso s umakom poslužite toplo uz pire krumpir i salatu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 89.7 30 22
Fosfor mg 436.44 55 55
Kalcij mg 58.47 6 6
Kalij mg 1322.06 36 36
Niacin mg 23.6 169 118
Vitamin D μg 23.8 12 12
Vitamin A μg 6957.26 174 139
Bjelančevine g 38.99 - -
Vlakna g 3.32 - -
Ugljikohidrati g 15.72 - -
Masti g 25.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke