Punjene tikve
Pohani tofu s povrćem
Brancinovo oko
Mesne okruglice na ražnjiću
Janjetina s medom od kadulje
Pizza s tunom
Roštilj s umakom Romesco
Govedina s lukom
Odrezak s umakom chimichurri
Piletina s mascarponeom
Pašticada
Ramsteak u seksi umaku
Rebarca s grilla
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Obojeni hamburger
Piletina u pivu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teriyaki piletina
Kuhana govedina s umakom od hrena
Lungić s povrćem
File steak na povrću
Dip od južnog voća
Pureća rolada s mlincima
Hrskavi trokuti
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Juha od gljiva
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Biftek rolice
Irska janjetina
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Hrenovke u panceti
Macho hamburger
Proljetna janjetina
Kotlet s varivom od leće
Piletina sa šafranom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Palačinke s nadjevom od riže
Bakalar s krumpirom
Piletina s nadjevom od ajvara
Sočna pureća rolada
Kotleti u pivskom umaku
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Špageti na kineski način
Slasni BBQ burgeri
Mirisna pureća rolada
Pohani zamotuljci
Blagdanska rolada
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kobasica u pivu i pecivu
Velika Britanija - Pastirska pita
Meksička party salata
Mladi krumpir s ajvarom
Marinirana piletina s roštilja
Ljetni ražnjići
Teleći odresci u umaku od višanja
Pileća prsa iz pećnice
Janjetina na padelu
Šampinjoni u palačinki
Pita s crnim pivom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Delikatesna junetina na češki
Orada s krumpirom i mladim lukom
Svinjski file s povrćem
Kroketi od piletine
Pileći štapići u ketchupu
Slatki lungić
Salata od tune i povrća
Špageti s acetom balsamicom
Teletina s pirjanim povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Umak od limete (Molho de limao)
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Medeni teleći kotleti
Grill vratina u sendviču
Kotlovina
Nadjevene lignje
Zabavni kineski ravioli
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci s umakom od kupina
Sočni pureći ražnjići
Teleći savici u umaku od grejpa
Zlatna piletina
Lungić u sendviču
Ribarska popara
Tjestenina fuži s tartufima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća krilca s Coca-Colom
Čarobna ljetna piletina
Mini lazanje
Pileća krilca s roštilja
Dagnje na buzaru
Ramstek s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Pirjani kunić
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?