Recepti
Dip od slanutka
Bliskoistočni hummus svakako je najpoznatiji dip (namaz) od slanutka, ali slanutak u kombinaciji s maslinovim uljem, acetom balsamicom i mascarponeom sigurno više pripada mediteranskom podneblju. A kad zamiriše posipan popečenim lješnjacima, onda prestaje biti važno odakle dolazi! Ma, samo da ga je bilo malo više!
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 333 kcal / 1392 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | kuhanog slanutka |
| 2 žličice | Vegete mediteran |
| 2-3 žlice | maslinova ulja |
| 2 žličice | aceta balsamica |
| 100 g | mascarpone sira |
| sol | |
| Za posluživanje: | |
| 50 g | grubo narezanih i popečenih lješnjaka |
Priprema
- Kuhani slanutak pomiješajte s Vegetom mediteran, maslinovim uljem i acetom balsamicom, stavite u električnu sjeckalicu, usitnite, a nakon toga dodajte mascarpone.
- Po potrebi još dosolite, a zatim gotov dip dobro ohladite u hladnjaku.
Posluživanje
Prije posluživanja dip posipajte lješnjacima i poslužite uz popečeni kruh, tacose, čips ili grisine.
Savjet
Za ovo jelo možete upotrijebiti slanutak iz limenke ili slanutak dan ranije namočite u hladnoj vodi, a zatim ga skuhajte.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,45 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 20,15 | - | - |
| Ukupno masti | g | 25,07 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,94 | - | - |
| Kolesterol | mg | 14,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 203,23 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 2,02 | 14 | 10 |
| Vitamin D | IU | 1,33 | 1 | 1 |
| Vitamin E | IU | 7,03 | 32 | 32 |
| Kalcij (Ca) | mg | 78,47 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 168,04 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 269,93 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | g | 0,08 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Prozračna juha od kiselice
- Bugarska pita od krumpira
- Lungić na ciparski
- Svinjski file na alentejo način
- Mađarski pileći paprikaš
- Juha s lososom
- Roštilj s umakom Romesco
- Pirjani kunić
- Fileti lososa u umaku
- Juha od gljiva na pohorski način
- Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
- Jetrica s jabukama
- Pastirska pita
- Janjeći ražnjići s grčkom salatom
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.