Recepti
Odresci od mesa i svježeg sira
Jela od mljevenog mesa uvijek su dobrodošla na kuhinjskom repertoaru. Nudimo vam inačicu sa svježim sirom, Vegetom ljuta paprika mixom i još ponekim pomno osmišljenim sastojkom. Jelu priložite kuhano povrće i potpun obrok je tu.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 463 kcal / 1935 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 500 g | mljevenog mesa (teletine i svinjetine) |
| 1 žlica | Vegete ljuta paprika mix |
| 1 | jaje |
| 3 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 200 g | svježeg kravljeg sira |
| 1 žlica | krušnih mrvica Podravka |
| ulje za pečenje |
Priprema
- Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu.
- Dodajte Vegetu ljuta paprika mix, jaje, protisnuti češnjak, peršin i svježi kravlji sir. Smjesu dobro izmiješajte i ostavite stajati oko pola sata.
- Od pripremljene smjese oblikujte odreske pa ih uvaljajte u krušne mrvice.
- Pripremljene odreske pecite na zagrijanom ulju, sa svake strane 7-8 minuta.
Posluživanje
Uz odreske poslužite kuhano povrće (mrkvu, cvjetaču, brokulu).
Savjet
Svježi kravlji sir dobro ocijedite pa ga zatim umiješajte u meso.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 32,38 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 3,19 | - | - |
| Ukupno masti | g | 35,11 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,09 | - | - |
| Kolesterol | mg | 163,08 | - | - |
| Vitamin A | IU | 209,64 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 15,13 | 108 | 76 |
| Vitamin D | IU | 22,34 | 11 | 11 |
| Vitamin E | IU | 18,19 | 83 | 83 |
| Kalcij (Ca) | mg | 63,16 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 346,94 | 43 | 43 |
| Kalij (K) | mg | 465,26 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | g | 1,79 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Dagnje s bijelim grahom i rajčicama
- Riba u bijelom umaku
- Kuglof od piletine
- Tournedos s povrćem na maslacu
- Pureći odresci u umaku od balzamičnog octa
- Tochitura mamaligom
- Filet oslića u korici
- Losos s komoračem
- Piletina na mediteranski
- Piletina u bijelom vinu (Hong am reisleck)
- Salade Liégeoise
- Rolada od mljevenog mesa
- Rostbraten a la Esterhazy
- Lignje “na padelu”
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.