Recepti
Teleća prsa s grilla
Dvije su tajne ovog savršeno pripremljenog mesa s grilla. Jedno je vrhunska marinada, a drugo pečenje na laganoj vatri roštilja. Za kraj ostaju tri riječi - sočno, mekano i vrhunsko.
| Vrijeme pripreme | 1 h 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 424 kcal / 1772 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 200 g | Vegeta univerzalne marinade |
| 1,2 kg | telećih prsa (u komadu) |
Priprema
- Vegeta univerzalnom marinadom premažite meso i stavite u vrećicu za vakumiranje. Dobro zatvorite i ostavite u hladnjaku marinirati 30 minuta.
- Meso stavite na lagano zagrijani grill i pecite na niskoj temperaturi oko 1 sat, a zatim na jačoj temperaturi kako bi meso izvana dobilo boju, a iznutra ostalo sočno.
Posluživanje
Pečeno meso narežite i poslužite s pečenim krumpirom i umakom od vrhnja.
Savjet
Meso na ovaj način možete pripremiti i u pećnici.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 254,34 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 18,72 | - | - |
| Ukupno masti | g | 59,28 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 936,00 | - | - |
| Niacin | mg | 156,00 | 1114 | 780 |
| Vitamin B6 | mg | 5,52 | 345 | 276 |
| Pantotenska kiselina | mg | 12,84 | 183 | 183 |
| Vitamin D | IU | 144,00 | 72 | 72 |
| Magnezij (Mg) | mg | 312,00 | 104 | 78 |
| Fosfor (P) | mg | 2640,00 | 330 | 330 |
| Kalij (K) | mg | 4404,00 | 119 | 119 |
| Natrij (Na) | g | 0,76 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Pureći odresci u umaku od balzamičnog octa
- Tochitura mamaligom
- Filet oslića u korici
- Losos s komoračem
- Piletina na mediteranski
- Piletina u bijelom vinu (Hong am reisleck)
- Salade Liégeoise
- Rolada od mljevenog mesa
- Rostbraten a la Esterhazy
- Lignje “na padelu”
- Burgeri od tunjevine
- Špageti Sicilijana
- Mahune na varivo
- Rižoto s bakalarom i hrenom
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.