Meni Search

Macho

Bakalar s krumpirom

Grill vratina u sendviču
Obojeni hamburger
Delikatesna junetina na češki
Ribarska popara
Meksička party salata
Blagdanska rolada
Dagnje na buzaru
Palačinke s nadjevom od riže
Juha od gljiva
Pileća krilca s roštilja
Mesne okruglice na ražnjiću
Odrezak s umakom chimichurri
Lungić s povrćem
Pohani zamotuljci
Slatki lungić
Punjene tikve
Odresci u umaku s češnjakom
Pureća rolada s mlincima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Čarobna ljetna piletina
Brancinovo oko
Pileći štapići u ketchupu
Piletina sa šafranom
Svinjski file s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Pileća prsa punjena čvarcima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Slasni BBQ burgeri
Mladi krumpir s ajvarom
Zlatna piletina
Piletina s mascarponeom
Piletina s nadjevom od ajvara
Hrenovke u panceti
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mini lazanje
Špageti na kineski način
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramsteak u seksi umaku
Šampinjoni u palačinki
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kroketi od piletine
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Govedina s lukom
Kotlovina
Teleći savici u umaku od grejpa
Medeni teleći kotleti
Rebarca s grilla
Pileća krilca s Coca-Colom
Salata od tune i povrća
Lungić u sendviču
Ljetni ražnjići
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Macho hamburger
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Marinirana piletina s roštilja
Dip od južnog voća
Biftek rolice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Roštilj s umakom Romesco
Janjetina s medom od kadulje
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Irska janjetina
Rezanci s krušnim mrvicama
Mirisna pureća rolada
Kuhana govedina s umakom od hrena
Kotlet s varivom od leće
Špageti s acetom balsamicom
Odresci s umakom od kupina
Tjestenina fuži s tartufima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kotleti u pivskom umaku
Sočna pureća rolada
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Marinirano svinjsko pečenje
Pita s crnim pivom
Nadjevene lignje
Teriyaki piletina
Umak od limete (Molho de limao)
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Teleći odresci u umaku od višanja
Proljetna janjetina
File steak na povrću
Janjetina na padelu
Teletina s pirjanim povrćem
Kobasica u pivu i pecivu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pohani tofu s povrćem
Piletina u pivu
Hrskavi trokuti
Pizza s tunom
Pileća prsa iz pećnice
Pirjani kunić
Ramstek s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Pašticada
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pripremite bakalar na klasičan način sa krumpirom i mlijekom i uživajte u ovom blagdanskom objedu.

Sastojci

1 suhi bakalar (oko 500 g)
1 luk (100 g)
Vegeta Maestro crni papar u zrnu
½ glavice češnjaka
Vegeta Maestro lovor
1 žlica Vegete
600 g krumpira
vezica peršina
150 ml maslinovog ulja
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
100 ml mlijeka

Koristili smo

Crni papar zrno

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe100 min

  • 1 Skuhanom bakalaru odrežite peraje i rep. Potucite ga batom za meso kako bi lakše omekšao.
  • 2 Stavite ga u vodu da se moči (najmanje dva dana) i vodu mijenjajte nekoliko puta dnevno.
  • 3 Omekšali bakalar stavite u posudu i prelijte vodom.
  • 4 Dodajte narezani luk, papar u zrnu, češnjak, list lovora i jednu žlicu Vegete te kuhajte dok bakalar ne bude skuhan (meso se odvaja od kosti) i ostavite u vodi da se ohladi.
  • 5 Kuhani bakalar očistite od kože i kostiju.
  • 6 Krumpir narežite na kocke i kuhajte u vodi u kojoj se kuhao bakalar.
  • 7 Bakalar i krumpir pomiješajte, dodajte vode u kojoj se kuhao bakalar, sitno nasjeckana 3 češnja češnjaka i nasjeckani peršin, maslinovo ulje, papar i sol po potrebi.
  • 8 Kad ste dodali sve sastojke kratko promiješajte, poklopite posudu i dobro tresite s njom.
  • 9 Na kraju dodajte mlijeko i ponovo protresite posudu dok se bakalar i krumpir ne usitne i ne povežu.

Savjet

Bakalar s krumpirom pomiješajte u omjeru dvije trećine bakalara i jedna trećina krumpira.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 2008.42 251 251
Kalcij mg 428.95 43 43
Kalij mg 3671.38 99 99
Pantotenska kiselina mg 3.98 57 57
Niacin mg 41.57 297 208
Vitamin D μg 425.47 213 213
Vitamin A μg 411.93 10 8
Sol g 37.55 2 2
Bjelančevine g 131.53 - -
Vlakna g 4.55 - -
Ugljikohidrati g 24.78 - -
Masti g 40.05 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke