Meni Search

Macho

Bakalar s krumpirom

Piletina sa šafranom
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s nadjevom od ajvara
Pohani tofu s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Kroketi od piletine
Teriyaki piletina
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci s umakom od kupina
Teleći odresci u umaku od višanja
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Meksička party salata
Rebarca s grilla
Pileći štapići u ketchupu
Pileća krilca s roštilja
Kotleti u pivskom umaku
Ribarska popara
Obojeni hamburger
Palačinke s nadjevom od riže
Umak od limete (Molho de limao)
Lungić s povrćem
Lungić u sendviču
Sočna pureća rolada
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskavi trokuti
Janjetina na padelu
Macho hamburger
Pizza s tunom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti s acetom balsamicom
Pita s crnim pivom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Dagnje na buzaru
Delikatesna junetina na češki
Orada s krumpirom i mladim lukom
Medeni teleći kotleti
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Portugal - Svinjski file na alentejo način
File steak na povrću
Mini lazanje
Šampinjoni u palačinki
Govedina s lukom
Teleći savici u umaku od grejpa
Čarobna ljetna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice na ražnjiću
Marinirana piletina s roštilja
Slasni BBQ burgeri
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Svinjski file s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Teletina s pirjanim povrćem
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pileća prsa iz pećnice
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Blagdanska rolada
Ramstek s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrenovke u panceti
Zlatna piletina
Pašticada
Sočni pureći ražnjići
Piletina u pivu
Punjene tikve
Slatki lungić
Pureća rolada s mlincima
Grill vratina u sendviču
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pileća prsa punjena čvarcima
Dip od južnog voća
Kotlet s varivom od leće
Ljetni ražnjići
Mirisna pureća rolada
Špageti na kineski način
Roštilj s umakom Romesco
Proljetna janjetina
Janjetina s medom od kadulje
Zabavni kineski ravioli
Biftek rolice
Piletina s mascarponeom
Ramsteak u seksi umaku
Salata od tune i povrća
Odrezak s umakom chimichurri
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kotlovina
Odresci u umaku s češnjakom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pirjani kunić
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kobasica u pivu i pecivu
Pileća krilca s Coca-Colom
Nadjevene lignje
Brancinovo oko
Pohani zamotuljci
Irska janjetina
Juha od gljiva
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pripremite bakalar na klasičan način sa krumpirom i mlijekom i uživajte u ovom blagdanskom objedu.

Sastojci

1 suhi bakalar (oko 500 g)
1 luk (100 g)
Vegeta Maestro crni papar u zrnu
½ glavice češnjaka
Vegeta Maestro lovor
1 žlica Vegete
600 g krumpira
vezica peršina
150 ml maslinovog ulja
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
100 ml mlijeka

Koristili smo

Crni papar zrno

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe100 min

  • 1 Skuhanom bakalaru odrežite peraje i rep. Potucite ga batom za meso kako bi lakše omekšao.
  • 2 Stavite ga u vodu da se moči (najmanje dva dana) i vodu mijenjajte nekoliko puta dnevno.
  • 3 Omekšali bakalar stavite u posudu i prelijte vodom.
  • 4 Dodajte narezani luk, papar u zrnu, češnjak, list lovora i jednu žlicu Vegete te kuhajte dok bakalar ne bude skuhan (meso se odvaja od kosti) i ostavite u vodi da se ohladi.
  • 5 Kuhani bakalar očistite od kože i kostiju.
  • 6 Krumpir narežite na kocke i kuhajte u vodi u kojoj se kuhao bakalar.
  • 7 Bakalar i krumpir pomiješajte, dodajte vode u kojoj se kuhao bakalar, sitno nasjeckana 3 češnja češnjaka i nasjeckani peršin, maslinovo ulje, papar i sol po potrebi.
  • 8 Kad ste dodali sve sastojke kratko promiješajte, poklopite posudu i dobro tresite s njom.
  • 9 Na kraju dodajte mlijeko i ponovo protresite posudu dok se bakalar i krumpir ne usitne i ne povežu.

Savjet

Bakalar s krumpirom pomiješajte u omjeru dvije trećine bakalara i jedna trećina krumpira.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 2008.42 251 251
Kalcij mg 428.95 43 43
Kalij mg 3671.38 99 99
Pantotenska kiselina mg 3.98 57 57
Niacin mg 41.57 297 208
Vitamin D μg 425.47 213 213
Vitamin A μg 411.93 10 8
Sol g 37.55 2 2
Bjelančevine g 131.53 - -
Vlakna g 4.55 - -
Ugljikohidrati g 24.78 - -
Masti g 40.05 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke