Posluživanje
Na svaku šnitu popečenog aromatičnog kruha stavite komad lungića, prelijte rajčicama u umaku i poslužite uz salatu od rukole.
Ramsteak u seksi umaku
Odresci u paketiću
Mesne okruglice u umaku
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pikantni gulaš
Lazanje u tavi
Harrisa janjetina s limunom
Ciganski odrezak
Mesna rolada u tijestu
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Svinjski gulaš
Pizza sirni jastučići
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina s nadjevom od ajvara
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pureća rolada s mlincima
Odresci s umakom od kupina
Pileća prsa iz pećnice
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Sarma sa suhim mesom
Meso u woku na indonezijski način
Puretina s jabukom iz pećnice
Sočna rebarca
Pileća krilca s roštilja
Hrenovke u panceti
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Mediteranski kruščić s lovorom
Povrtni lonac
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Slasni burger sa slaninom i sirom
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Macho hamburger
Glazirana patka s umakom od jabuka
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Slasni BBQ burgeri
Pureći hamburger
Govedina s lukom
Piletina u egzotičnom umaku
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Umak od limete (Molho de limao)
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Vegetarijanski čips
Sočna Wellington pečenka
Kotlovina
Ramstek s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Slatki lungić
Neobične punjene paprike
Patka s mlincima
Teleći savici u umaku od grejpa
Tortilje pikant
Medeni teleći kotleti
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Fish&Chips u tortilji
Slatko twist pile
Juha od gljiva
Tuna burger
Obojeni hamburger
Rebarca s grilla
Vratina s roštilja
Janjetina na padelu
Piletina u pivu
Pašticada s njokima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fino začinjena piletina
Špageti s tikvicama
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Varivo od kelja i teletine
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ribarska popara
Velika Britanija - Pastirska pita
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Biftek rolice
Odresci u umaku s češnjakom
Quiche od bundeve, sira i luka
Fino varivo v loncu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Kuhano meso s umakom od hrena
Punjena pečenka u vinu
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Janjetina s medom od kadulje
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečene komade lungića stavite na šnite popečenog aromatičnog kruha, prelijte rajčicama u umaku i poslužite uz salatu od rukole.
Sastojci
- 600 g lungića
- 1 Vegeta Grill BBQ marinada 100 g
- 300 g cherry rajčica
- 100 ml kvasine (vinskog octa)
- 150 ml crnog vina
- 4 češnja češnjaka
- 40 g šećera
- 4 kriške ukoso narezanog talijana (kruha)
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada BBQ
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Lungić narežite na deblje odreske, prelijte marinadom i pustite da odstoji barem 30 minuta na hladnom mjestu kako bi se okusi dobro proželi.
- 2 Vino, ocat i šećer prokuhajte 10-ak minuta.
- 3 Rajčice prerežite popola i stavite u dublju tavu ili zdjelicu. Dodajte vino, cijele češnje češnjaka, malo posolite i kuhajte dok se tekućina ne reducira.
- 4 Lungić popecite na dobro zagrijanom roštilju.
- 5 Kruh popecite, natrljajte češnjakom i nakapajte maslinovim uljem.
Savjet
Nemojte koristiti meso iz hladnjaka, ostavite ga oko 30 minuta na sobnoj temperaturi prije nego ga stavite peći u tavu. Ovaj postupak će osigurati ravnomjerno pečen komad mesa. Koristite li meso izravno iz hladnjaka, izvana će se brže dogotoviti, iznutra ostati sirovo.
Daljnjim pečenjem lako može zagorjeti što nije zdravo niti ukusno.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?