Meni Search

Lagana depra

BBQ Steak & chips

Sunčani užitak mediterana
Pileća prsa iz pećnice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Riba u bijelom umaku
Juha od gljiva
Mediteranska rapsodija
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pohane paprike
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Marinirana piletina s roštilja
Uzbudljivi kolač od blitve
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Proljetno meso i povrće iz woka
Biftek rolice
Prežgana juha
Marokanska salata s cous-cousom
Povrtni lonac
Piletina u finom mediteranskom umaku
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Umak od limete (Molho de limao)
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Šampinjoni u palačinki
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s povrćem
Salata s neobičnim preljevom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Piletina s mascarponeom
Caponata alla Podravka
Pečena piletina s limunom
Piletina na tajlandski način
Rajčica s kukuruzom
Rižoto na španjolski način
Fino varivo v loncu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Hrskave tortice od krumpira
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Nadjevene lignje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kuhana govedina s umakom od hrena
Cous-cous s povrćem
Hrskava pileća krilca
Punjene tikve
Mesne okruglice
Odresci u umaku s češnjakom
Juha od bundeve s jabukom
Dalmatinska simfonija
Govedina s lukom
Švicarska juha sa sirom
Zapečeni poriluk
Piletina s pistacijama
Riblja juha s Malte
Salata od tune i krastavaca
Slatki lungić
Grill pirjana piletina s roštilja
Finska - Juha s lososom
Španjolski migas s bundevom
Špageti s acetom balsamicom
Rosti
Voćna juha od višanja
Empanade s pestom
Dječje lazanje
Bugarska pita od krumpira
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Sočni pureći ražnjići
Dagnje na buzaru
Popečci od bulgura s umakom
Mesne okruglice na ražnjiću
Pita s crnim pivom
Salata s okruglicama od sira
Lazanje u tavi
Norveška krem juha od ribe i kozica
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grill vratina u sendviču
BBQ svinjska rebarca u foliji
Juha od rikule i račića
Fina pikantna piletina
Svinjski file s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Singapurski ljuti omlet
File steak na povrću
Mirisni prilog iz pećnice
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Lungić u sendviču
Voćna salata s piletinom
Sočna aromatična torta
Riža s tunom
Juha od kelja sa sirom
Salata sa skutom
Pileća krilca s Coca-Colom
Pečena janjetina s bademima
Palačinke s nadjevom od riže
Crveno ljetno varivo
Grdobina u pikantnoj šalši
Zimski punč
Pohana skuta
Marinirano svinjsko pečenje
Glazirana patka s umakom od jabuka
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Teriyaki piletina
Blagdanski rižoto s bakalarom
Tjestenina u finom umaku
Špageti na kineski način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rebarca s grilla
Čarobna ljetna piletina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dip od južnog voća
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Slasni BBQ burgeri
Grčka seljačka salata
Salata od quinoe i povrća
Palamida s čilijem i mangom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Lungić s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto tortice
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Špinatova juha s feta sirom
Pileći štapići u ketchupu
Piletina Kiev
Pohani zamotuljci
Hrenovke u panceti
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Pohani tofu s povrćem
Meksička party salata
Zanimljiva salata s kikirikijem
Ražnjići od lososa
Svinjski gulaš
Senf s paprikama
Ciganski odrezak
Teletina s pirjanim povrćem
Rižoto s tunom
Piletina sa šafranom
Uskršnja šunka na zabavan način
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Polupunjene paprike
Mladi krumpir s ajvarom
Povrtni ražnjići
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Ljubitelje čipsa i ukusnog mesa oduševit će priprema u pikantnoj marinadi, a naranča i sok od jabuke zaokružit će kulinarski doživljaj.

Sastojci

3 steak odreska
4 krumpira
1 Vegeta marinada pikantna
2 žlice smeđeg šećera
1 žlica Podravka ketchupa
1 žlica aceta balsamica
sok 2 naranče
2 dl soka od jabuke
sol
papar

Koristili smo

Vegeta Grill marinada pikantna

Vegeta Grill marinada pikantna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 3 osobe45 min

  • 1 Ocijedite naranče, dodajte sok od jabuke, kečap, aceto balsamico i Vegeta marinadu. Zatim sve pjenjačom izmiješajte, dodajte smeđi šećer i prstohvat soli i papra. U tako pripremljenu marinadu dodajte odreske i ostavite ih u hladnjaku 2 sata.
  • 2 Za to vrijeme ogulite krumpire, narežite ih na deblje prutiće i kuhajte u posoljenoj vodi 8 – 10 minuta. Nakon toga krumpir ocijedite i ostavite da se ohladi kako bi sav višak pare nestao.
  • 3 Odreske izvadite iz marinade, ocijedite višak tekućine i pecite na zagrijanom roštilju do željene boje. Ostatak marinade reducirajte na srednje jakoj vatri dok ne dobijete konzistenciju umaka.
  • 4 Ohlađene krumpire pecite 5 minuta u vrućem ulju zagrijanom na 170°C, zatim ih izvadite i ohladite te ih opet na isti način pecite u ulju zagrijanom na 180 °C dok ne dobijete prekrasnu zlatnu koricu. Ovim načinom pripreme dobit ćete mekan i sočan krumpir s izvanredno hrskavom koricom.

Savjet

Steak može imati nekoliko razina pečenosti, a one se najlakše određuju prema temperaturi središta mesa:

Rare 51 °C
Medium rare 54 – 57 °C
Medium 58 – 60 °C
Medium well 62 °C
Well done 68 °C

Za odrezak od 200 g i 2 cm debljine vrijedi pravilo da će biti krvav (rare) ako ga sa svake strane na jakoj vatri zapržite po 1 minutu, a zatim ga na laganoj vatri pržite još 2 – 3 minute. Ovako pripremljen odrezak iznutra je krvav, a izvana hrskav. Za srednje pečen (medium) odrezak nakon kratkog prženja na jakoj vatri nastavite pržiti meso na laganoj vatri sa svake strane po 4 minute. Srednje pečen odrezak iznutra je lagano ružičast. Za pripremu pečenog (well done) odreska nakon kratkog prženja na jakoj vatri nastavite pržiti meso na laganoj vatri sa svake strane po 5 minuta. Meso će biti pečeno i iznutra i izvana.


 

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke