Meni Search

Izmiješajte fine okuse u jedno jelo i uživajte u odrescima, kobasicama, žitaricama i povrtnim začinima.

Sastojci

800 g svinjskih odrezaka
200 g Ječma Podravka
100 g luka
100 g Hamburgera Podravka
2 Kranjske kobasice Podravka
60 g Kiselih krastavaca Podravka
1 žlica domaća svinjska mast
2 žlice Ajvara uprženog Podravka
2 žlice Oštrog brašna Podravka
1 žličica Dimljene crvene paprike Podravka
sol
Crni papar mljeveni Podravka
2 Povrtna temeljca za jela Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Na početku pripremite prilog. U litri vruće vode otopite povrtne temeljce, dodajte ječmenu kašu i kuhajte na laganoj vatri.
  • 2 Odreske potucite, pospite Vegetom s obje strane. Meso s jedne strane pobrašnite, a potom ih s pobrašnjene strane stavite na vrelu mast. Kad je dobilo lijepu, zlatnu boju meso okrenite, popecite i s druge strane, a zatim izvadite iz tave.
  • 3 Na isto ulje stavite nasjeckani luk, zatim sitno narezani hamburger i kobasice narezane na trakice.
  • 4 Zajedno dobro popecite, dodajte kisele krastavce narezane na rezance, podlijte s malo vode i kratko prokuhajte.
  • 5 Vratite meso i pirjajte dok ne omekša. Dodajte ajvar, popaprite, malo posolite, dodajte dimljenu crvenu papriku, promiješajte i kratko pirjajte.

Savjet

Umjesto ječma na isti način možete pripremiti heljdu ili proso.

Posluživanje

Poslužite uz kuhani ječam.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 753.48 94 94
Kalij mg 1433.77 39 39
Pantotenska kiselina mg 2.08 30 30
Sol g 0.74 0 0
Vlakna g 9.83 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 5.09 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 20.08 - -
- zasićene masne kiseline g 14.91 - -
Masti g 44.17 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprijeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljine pročitajte u Pravilima privatnosti.

Vrste kolačića

Postavke