Meni Search

Lagana depra

Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama

Ražnjići od lososa
Singapurski ljuti omlet
Grill pirjana piletina s roštilja
Fino varivo v loncu
Cous-cous s povrćem
Tjestenina u finom umaku
Juha od gljiva
Glazirana patka s umakom od jabuka
Zabavni kineski ravioli
Govedina s lukom
Senf s paprikama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Piletina s povrćem
Fina pikantna piletina
Salata od tune i krastavaca
Prežgana juha
Rosti
Svinjski gulaš
Piletina na tajlandski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Palamida s čilijem i mangom
Teriyaki piletina
Biftek rolice
Pileći štapići u ketchupu
Lungić u sendviču
Umak od limete (Molho de limao)
Riblja juha s Malte
Dječje lazanje
Grill vratina u sendviču
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata s okruglicama od sira
Caponata alla Podravka
Pohani zamotuljci
Lungić s povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Polupunjene paprike
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rajčica s kukuruzom
Odresci u umaku s češnjakom
Sunčani užitak mediterana
Svinjski file s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mediteranska rapsodija
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Blagdanski rižoto s bakalarom
Švicarska juha sa sirom
Mesne okruglice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Piletina u finom mediteranskom umaku
Piletina sa šafranom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Empanade s pestom
Marinirana piletina s roštilja
Piletina s mascarponeom
Zapečeni poriluk
Dalmatinska simfonija
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Španjolski migas s bundevom
Juha od kelja sa sirom
Rižoto tortice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Proljetno meso i povrće iz woka
Kuhana govedina s umakom od hrena
Špinatova juha s feta sirom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Mirisni prilog iz pećnice
Čarobna ljetna piletina
Hrskava pileća krilca
Marokanska salata s cous-cousom
Sočna aromatična torta
Pečena piletina s limunom
Uskršnja šunka na zabavan način
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grčka seljačka salata
Rebarca s grilla
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Bugarska pita od krumpira
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Piletina Kiev
Kineska juha s račićima i gljivama
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Marinirano svinjsko pečenje
Norveška krem juha od ribe i kozica
BBQ Steak & chips
Salata od quinoe i povrća
Juha od rikule i račića
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Voćna salata s piletinom
Ciganski odrezak
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pohane paprike
Hrskave tortice od krumpira
Riža s tunom
Povrtni lonac
Šampinjoni u palačinki
Juha od bundeve s jabukom
Špageti na kineski način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Finska - Juha s lososom
Mesne okruglice na ražnjiću
Riba u bijelom umaku
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Salata s neobičnim preljevom
Slatki lungić
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Hrenovke u panceti
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Povrtni ražnjići
File steak na povrću
Dagnje na buzaru
Pileća krilca s Coca-Colom
Pita s crnim pivom
Voćna juha od višanja
Rižoto na španjolski način
Piletina s pistacijama
Punjene tikve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Crveno ljetno varivo
Uzbudljivi kolač od blitve
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Sočni pureći ražnjići
Meksička party salata
Špageti s acetom balsamicom
Grdobina u pikantnoj šalši
Teletina s pirjanim povrćem
Pohani tofu s povrćem
Rižoto s tunom
Dip od južnog voća
Osvježavajuća juha od krastavaca
Nadjevene lignje
Palačinke s nadjevom od riže
Lazanje u tavi
Zimski punč
Salata sa skutom
Slasni BBQ burgeri
Mladi krumpir s ajvarom
Pečena janjetina s bademima
Pohana skuta
Grill oslić u aromatičnoj korici
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Maštovita estonska kuhinja objedinjuje namirnice  s polja, vrtova, pašnjaka, mora, jezera i šuma pa je zapečeni krumpir sa šumskim gljivama prirodna specifičnost tog podneblja.

Sastojci

1,2 kg krumpira
600 g očišćenih šumskih jestivih gljiva
2-3 žlice maslaca
1 žlica Vegete
1-2 poriluka (oko 150 g)
Crni papar mljeveni Podravka
sol
150 g sira (polutvrdi estonski)
300 ml slatkog vrhnja
peršin
kopar

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

  • 1 Neoguljeni krumpir skuhajte, ohladite, ogulite, a zatim narežite na ploške.
  • 2 Gljive narežite i popecite u tavi na laganoj vatri da sokovi ishlape.
  • 3 Zatim dodajte maslac, tanko narezan poriluk i 1 žlicu Vegete te popecite dok gljive ne počnu sjajiti, a poriluk ne uvene (oko 5 minuta).
  • 4 Posudu za pečenje (35x20 cm) namažite maslacem, na dno posložite pola količine krumpira, rasporedite pripremljene gljive, popaprite, a zatim nanesite drugu polovicu krumpira.
  • 5 Malo posolite, popaprite i pospite naribanim sirom.
  • 6 Prelijte vrhnjem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.

Savjet

Nekoliko gljiva stavite na vrh prije pečenja da vam jelo bude ljepše.

Posluživanje

Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.

Male tajne

Ovo jelo možete pripremiti i s uzgojenim gljivama, jednom ili više vrsta, ovisno o preferencijama i dostupnosti namirnica.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 270.76 34 34
Kalcij mg 149.59 15 15
Kalij mg 1331.74 36 36
Pantotenska kiselina mg 3.04 43 43
Niacin mg 9.54 68 48
Vitamin D μg 88.51 44 44
Vitamin A μg 516.23 13 10
Sol g 2.07 0 0
Bjelančevine g 12.4 - -
Vlakna g 6.61 - -
Ugljikohidrati g 35.7 - -
Masti g 13.47 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke