Meni Search

Superwoman

Gulaš od oslića i povrća

Ramsteak u seksi umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Roštilj s umakom Romesco
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tjestenina fuži s tartufima
Riblji ražnjići
Piletina s kozjim sirom
Ljetni lungić
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rižoto s tri vrste gljiva
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Teleći odresci u umaku od višanja
Punjena teleća prsa
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Ljetni ražnjići
Kruh od cvjetače s kurkumom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kunić na bijelo
Brudet
Rebarca s graškom
Pohani tofu s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Špageti na kineski način
Mini shepherd's pie
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina s mascarponeom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Bouillabaisse
Cous-cous s povrćem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Pizza sirni jastučići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rezanci s krušnim mrvicama
Male teleće pitice
Energetske kuglice s kurkumom
Kuglice od riže i svježeg sira
Sočna pureća rolada
Dječje lazanje
Lignje na šumskom rižotu
Meksička party salata
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Bruskete s povrćem
Finska - Juha s lososom
Marinirane srdele
Mesne okruglice na ražnjiću
Brusketa s avokadom
Rižini ravioli s mozzarellom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Bakalar s krumpirom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina sa šafranom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brownie s kajenskim paprom
Janjetina na padelu
Pogača sa sardinom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Hrskava pileća krilca
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ramstek s povrćem
Teriyaki piletina
Piletina Kiev
Jabučni krumpirići s cimetom
Hrskavi trokuti
Sočni pureći ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Velika Britanija - Pastirska pita
Bruskete od cvjetače
Kroketi od piletine
Salata s mljevenim mesom
Pileći gulaš
Skandinavske rolice s cimetom
Pohani zamotuljci
Mini lazanje
Lazanje u tavi
Brancinovo oko
Piletina u pivu
Proljetna janjetina
Pašticada voli penne a ti mene
Obojeni hamburger
Svinjski file s grila
Fish&Chips u tortilji
Grill vratina u sendviču
Rižoto s dagnjama
Tuna burger
Mladi krumpir s ajvarom
Odresci s umakom od kupina
Mirisna pureća rolada
Kaštelanski makaruni
Špageti mediteraneo
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileća prsa punjena čvarcima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Manastirski đuveč
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Bugarska pita od krumpira
Popečci od cvjetače
Blagdanska rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Svinjski gulaš
Riba u škartocu
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Slatka patka
BBQ cheeseburger
Zlatna piletina
Janjetina s medom od kadulje
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rebarca s grilla
Svinjski file s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina u aromatičnom omotaču
Goveđa rebarca sa zeljem
Srneći file na salatu
Pureća rolada s mlincima
Odresci u umaku s češnjakom
Lignji po gosposki
Hrskavo pečeno pile
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Dip od južnog voća
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Gulaš od oslića, krumpira i tikvica s podlogom od rajčice i maslinova ulja pravi je izbor za blagdanski stol.

Sastojci

600 g svježeg fileta oslića
100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
150 g luka
2 stabljike celera
120 g mrkve
300 g krumpira
1 žuta paprika (150 g)
2 lista Lovora Podravka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
200 ml Passate Podravka
2 Temeljca za riblja jela Podravka
150 g Zamrznutog graška Podravka
250 g tikvice
1 limun
1 žličica Vegete Mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe

  • 1 File oslića narežite na komade, začinite Vegetom mediteran, prelijte maslinovim uljem i obložite limunom narezanim na tanke ploške.
  • 2 Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk, narezanu stabljiku celera i lagano pržite dok ne omekšaju.
  • 3 Zatim dodajte na ploške narezanu mrkvu, krumpir i žutu papriku na kockice. Popecite dok povrće ne omekša pa dodajte sjeckanu rajčicu i passatu.
  • 4 Podlijte s oko 500 ml vode, dodajte dva temeljca za riblja jela i pustite da sve zajedno kuha 7-8 minuta dok povrće lagano ne omekša, a zatim dodajte lovor, grašak i tikvice narezane na kocke.
  • 5 Kad zavrije, nakon nekoliko minuta dodajte prethodno pripremljene komade oslića. Kuhajte još 5 minuta, pa uklonite s vatre i ostavite poklopljeno pet minuta, pa servirajte.

Savjet

Umjesto oslića možete upotrijebiti i filete neke druge bijele ribe.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 593.13 74 74
Kalcij mg 149.82 15 15
Kalij mg 2266.82 61 61
Pantotenska kiselina mg 2.98 43 43
Niacin mg 26.99 193 135
Vitamin D μg 322.5 161 161
Vitamin A μg 20331.82 508 407
Sol g 0.57 0 0
Bjelančevine g 45.34 - -
Vlakna g 12.94 - -
Ugljikohidrati g 51.13 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 4.91 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 19.39 - -
- zasićene masne kiseline g 5.2 - -
Masti g 31.53 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke