Meni Search

Macho

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Umak od limete (Molho de limao)
Macho hamburger
Pohani zamotuljci
Piletina sa šafranom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina s mascarponeom
Odrezak s umakom chimichurri
Palačinke s nadjevom od riže
Kuhana govedina s umakom od hrena
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina s nadjevom od ajvara
Velika Britanija - Pastirska pita
Sočni pureći ražnjići
Grill vratina u sendviču
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Janjetina s medom od kadulje
Teleći savici u umaku od grejpa
Teleći odresci u umaku od višanja
Pileća prsa punjena čvarcima
Delikatesna junetina na češki
Ramsteak u seksi umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Medeni teleći kotleti
Hrenovke u panceti
Sočna pureća rolada
Svinjski file s povrćem
Mini lazanje
Pileći štapići u ketchupu
Marinirana piletina s roštilja
Meksička party salata
Lungić u sendviču
Mesne okruglice na ražnjiću
Slatki lungić
Mladi krumpir s ajvarom
Kotleti u pivskom umaku
Slasni BBQ burgeri
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Teriyaki piletina
Špageti na kineski način
Mirisna pureća rolada
Blagdanska rolada
Ribarska popara
Špageti s acetom balsamicom
Čarobna ljetna piletina
Pureća rolada s mlincima
Obojeni hamburger
Nadjevene lignje
Pizza s tunom
Irska janjetina
Teletina s pirjanim povrćem
Pita s crnim pivom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Bakalar s krumpirom
Biftek rolice
Marinirano svinjsko pečenje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileća krilca s Coca-Colom
Zlatna piletina
Hrskavi trokuti
Dip od južnog voća
Roštilj s umakom Romesco
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Šampinjoni u palačinki
Kotlet s varivom od leće
Rezanci s krušnim mrvicama
Janjetina na padelu
Tjestenina fuži s tartufima
Pohani tofu s povrćem
Dagnje na buzaru
Pirjani kunić
Kroketi od piletine
Rebarca s grilla
Govedina s lukom
Pileća krilca s roštilja
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata od tune i povrća
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lungić s povrćem
Juha od gljiva
Zabavni kineski ravioli
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Odresci s umakom od kupina
Punjene tikve
Proljetna janjetina
Brancinovo oko
Kotlovina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Odresci u umaku s češnjakom
Ramstek s povrćem
Pašticada
Ljetni ražnjići
Pileća prsa iz pećnice
File steak na povrću
Kobasica u pivu i pecivu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina u pivu
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke