Meni Search

Macho

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Marinirana piletina s roštilja
Marinirano svinjsko pečenje
Meksička party salata
Salata od tune i povrća
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani zamotuljci
Medeni teleći kotleti
Odresci u umaku s češnjakom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pašticada
Tjestenina fuži s tartufima
Bakalar s krumpirom
Roštilj s umakom Romesco
Pileća krilca s roštilja
Velika Britanija - Pastirska pita
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mesne okruglice na ražnjiću
Kobasica u pivu i pecivu
Lungić s povrćem
Hrenovke u panceti
Ribarska popara
Nadjevene lignje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileća prsa punjena čvarcima
Špageti na kineski način
Kotlet s varivom od leće
Teleći savici u umaku od grejpa
Pita s crnim pivom
Piletina u pivu
Irska janjetina
Odresci s umakom od kupina
Čarobna ljetna piletina
Blagdanska rolada
Pileći štapići u ketchupu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ramstek s povrćem
Biftek rolice
Rezanci s krušnim mrvicama
Brancinovo oko
Lungić u sendviču
Delikatesna junetina na češki
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Slasni BBQ burgeri
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina s mascarponeom
Piletina s nadjevom od ajvara
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Govedina s lukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
File steak na povrću
Grill vratina u sendviču
Mini lazanje
Teletina s pirjanim povrćem
Mirisna pureća rolada
Hrskavi trokuti
Umak od limete (Molho de limao)
Kotlovina
Kotleti u pivskom umaku
Špageti s acetom balsamicom
Svinjski file s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Dagnje na buzaru
BBQ svinjska rebarca u foliji
Orada s krumpirom i mladim lukom
Dip od južnog voća
Palačinke s nadjevom od riže
Pirjani kunić
Pohani tofu s povrćem
Juha od gljiva
Zabavni kineski ravioli
Rebarca s grilla
Piletina sa šafranom
Ljetni ražnjići
Mladi krumpir s ajvarom
Kroketi od piletine
Obojeni hamburger
Punjene tikve
Janjetina na padelu
Pileća prsa iz pećnice
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočna pureća rolada
Odrezak s umakom chimichurri
Teriyaki piletina
Pizza s tunom
Slatki lungić
Macho hamburger
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pureća rolada s mlincima
Janjetina s medom od kadulje
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Šampinjoni u palačinki
Pileća krilca s Coca-Colom
Zlatna piletina
Proljetna janjetina
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke