Meni Search

Superwoman

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Slatka patka
Mini shepherd's pie
Pileći bataci s umakom od luka
Brudet
Rebarca s grilla
Svinjski file s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Rižoto s dagnjama
Ljetni lungić
Ljetni ražnjići
Špageti mediteraneo
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pohani zamotuljci
Pileći gulaš
Rebarca s graškom
Hrskava pileća krilca
Dip od južnog voća
Fish&Chips u tortilji
Piletina s mascarponeom
Kuglice od riže i svježeg sira
Janjetina s medom od kadulje
Lignje na šumskom rižotu
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina sa šafranom
Velika Britanija - Pastirska pita
Janjetina na padelu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Marinirane srdele
Orada s krumpirom i mladim lukom
Sočni pureći ražnjići
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rižini ravioli s mozzarellom
Riblji ražnjići
Piletina s kozjim sirom
Pureća rolada s mlincima
Cous-cous s povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bakalar s krumpirom
Bruskete od cvjetače
BBQ svinjska rebarca u foliji
Srneći file na salatu
Mladi krumpir s ajvarom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Kunić na bijelo
Gulaš od oslića i povrća
BBQ cheeseburger
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mini lazanje
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Bugarska pita od krumpira
Odresci u umaku s češnjakom
Teriyaki piletina
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Manastirski đuveč
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Brusketa s avokadom
Male teleće pitice
Ramsteak u seksi umaku
Energetske kuglice s kurkumom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kroketi od piletine
Goveđa rebarca sa zeljem
Ramstek s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina Kiev
Tjestenina fuži s tartufima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Popečci od cvjetače
Jabučni krumpirići s cimetom
Šampinjoni u palačinki
Pizza sirni jastučići
Brancinovo oko
Pogača sa sardinom
Špageti na kineski način
Dječje lazanje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Zlatna piletina
Lignji po gosposki
Rižoto s tri vrste gljiva
Pašticada voli penne a ti mene
Mesne okruglice na ražnjiću
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina u pivu
Kaštelanski makaruni
Tuna burger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mirisna pureća rolada
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pohani tofu s povrćem
Proljetna janjetina
Blagdanska rolada
Teleći savici u umaku od grejpa
Obojeni hamburger
Meksička party salata
Kolinjsko zelje s frišketinom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s mljevenim mesom
Svinjski file s grila
Sočna pureća rolada
Odresci s umakom od kupina
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lazanje u tavi
Brownie s kajenskim paprom
Punjena teleća prsa
Bouillabaisse
Pileća prsa punjena čvarcima
Grill vratina u sendviču
Hrskavi trokuti
Riba u škartocu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Bruskete s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina u aromatičnom omotaču
Finska - Juha s lososom
Hrskavo pečeno pile
Skandinavske rolice s cimetom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Teleći odresci u umaku od višanja
Svinjski gulaš
Pita s muškatnom bundevom i makom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke