Meni Search

Superwoman

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Ramstek s povrćem
Špageti na kineski način
Velika Britanija - Pastirska pita
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Energetske kuglice s kurkumom
Svinjski file s povrćem
Pileći gulaš
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kuglice od riže i svježeg sira
Rebarca s graškom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Sočni pureći ražnjići
Cous-cous s povrćem
Tuna burger
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Odresci s umakom od kupina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pileća prsa punjena čvarcima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Brusketa s avokadom
Rižoto s dagnjama
Bruskete od cvjetače
Gulaš od oslića i povrća
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ramsteak u seksi umaku
Hrskava pileća krilca
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Svinjski file s grila
Šampinjoni u palačinki
Rižini ravioli s mozzarellom
Lazanje u tavi
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Odresci u umaku s češnjakom
Brancinovo oko
Popečci od cvjetače
Piletina s mascarponeom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kunić na bijelo
Blagdanska rolada
Teleći savici u umaku od grejpa
Lignje na šumskom rižotu
Svinjski gulaš
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Dip od južnog voća
Jabučni krumpirići s cimetom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Lignji po gosposki
Bruskete s povrćem
Sočna pureća rolada
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pogača sa sardinom
Mladi krumpir s ajvarom
Meksička party salata
Dječje lazanje
Hrskavo pečeno pile
Rižoto s tri vrste gljiva
Kaštelanski makaruni
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rebarca s grilla
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Punjena teleća prsa
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina s kozjim sirom
Goveđa rebarca sa zeljem
Obojeni hamburger
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Finska - Juha s lososom
Mirisna pureća rolada
Salata s mljevenim mesom
Pureća rolada s mlincima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Fish&Chips u tortilji
Špageti mediteraneo
Pileći bataci s umakom od luka
Manastirski đuveč
Janjetina na padelu
Teriyaki piletina
Bugarska pita od krumpira
Piletina u pivu
Riba u škartocu
Hrskavi trokuti
Pašticada voli penne a ti mene
Pizza sirni jastučići
Grill vratina u sendviču
Ljetni ražnjići
Kroketi od piletine
Teleći odresci u umaku od višanja
Bouillabaisse
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pohani tofu s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Janjetina s medom od kadulje
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pohani zamotuljci
Riblji ražnjići
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina sa šafranom
Brownie s kajenskim paprom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ cheeseburger
Roštilj s umakom Romesco
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tjestenina fuži s tartufima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina Kiev
Proljetna janjetina
Brudet
Mini shepherd's pie
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Bakalar s krumpirom
Srneći file na salatu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slatka patka
Ljetni lungić
Mini lazanje
Zlatna piletina
Skandinavske rolice s cimetom
Marinirane srdele
Male teleće pitice
Mesne okruglice na ražnjiću
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke