Meni Search

Gladna kao vuk

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Sočna Wellington pečenka
Vratina s roštilja
Pileća prsa iz pećnice
Hrenovke u panceti
Mediteranski kruščić s lovorom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Punjena pečenka u vinu
Fish&Chips u tortilji
Fino varivo v loncu
Vegetarijanski čips
Piletina u pivu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pureći hamburger
Harrisa janjetina s limunom
Teletina s pirjanim povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Janjetina na padelu
Slatko twist pile
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Ramsteak u seksi umaku
Fino začinjena piletina
Kuhano meso s umakom od hrena
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci s umakom od kupina
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lazanje u tavi
Mesne okruglice u umaku
Biftek rolice
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Odresci u paketiću
Ribarska popara
Skandinavske rolice s cimetom
Juha od gljiva
Povrtni lonac
Pizza sirni jastučići
Neobične punjene paprike
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Meso u woku na indonezijski način
Pureća rolada s mlincima
Kotlovina
Tortilje pikant
Pašticada s njokima
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Sočna rebarca
Pileća krilca s roštilja
Pikantni gulaš
Janjetina s medom od kadulje
Ramstek s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Mesna rolada u tijestu
Quiche od bundeve, sira i luka
Umak od limete (Molho de limao)
Puretina s jabukom iz pećnice
Glazirana patka s umakom od jabuka
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slasni BBQ burgeri
Piletina s nadjevom od ajvara
Medeni teleći kotleti
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Slasni burger sa slaninom i sirom
Ciganski odrezak
Obojeni hamburger
Piletina u egzotičnom umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sarma sa suhim mesom
Macho hamburger
Teleći savici u umaku od grejpa
Špageti s tikvicama
Tuna burger
Govedina s lukom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Odresci u umaku s češnjakom
Rebarca s grilla
Kuhana govedina s umakom od hrena
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Varivo od kelja i teletine
Svinjski gulaš
Slatki lungić
Patka s mlincima
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke