Meni Search

Superwoman

Janjetina s medom od kadulje

Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kroketi od piletine
Rižini ravioli s mozzarellom
Dječje lazanje
Ramstek s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Sočni pureći ražnjići
Piletina s kozjim sirom
Odresci u umaku s češnjakom
Dip od južnog voća
Pita s muškatnom bundevom i makom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kolinjsko zelje s frišketinom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Manastirski đuveč
Bruskete od cvjetače
Grill vratina u sendviču
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Brancinovo oko
Male teleće pitice
Svinjski file s grila
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Bouillabaisse
Pureća rolada s mlincima
Tjestenina fuži s tartufima
Energetske kuglice s kurkumom
Punjena teleća prsa
Pohani zamotuljci
Roštilj s umakom Romesco
Blagdanska rolada
Slatka patka
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Fish&Chips u tortilji
Mirisna pureća rolada
Marinirane srdele
Proljetna janjetina
Odresci s umakom od kupina
Bugarska pita od krumpira
Goveđa rebarca sa zeljem
Svinjski gulaš
Meksička party salata
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Bakalar s krumpirom
Zlatna piletina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina Kiev
Popečci od cvjetače
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Tuna burger
Mladi krumpir s ajvarom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Brownie s kajenskim paprom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Hrskavi trokuti
Rebarca s grilla
Ljetni ražnjići
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Sočna pureća rolada
Šampinjoni u palačinki
Pileći bataci s umakom od luka
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kuglice od riže i svježeg sira
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Srneći file na salatu
Špageti na kineski način
Piletina u aromatičnom omotaču
Finska - Juha s lososom
Mesne okruglice na ražnjiću
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kunić na bijelo
Rezanci s krušnim mrvicama
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Gulaš od oslića i povrća
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Cous-cous s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pašticada voli penne a ti mene
Jabučni krumpirići s cimetom
Rižoto s dagnjama
Ramsteak u seksi umaku
Skandinavske rolice s cimetom
Salata s mljevenim mesom
Ljetni lungić
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Janjetina na padelu
Mini lazanje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pileći gulaš
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Lignje na šumskom rižotu
Obojeni hamburger
Bruskete s povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Piletina u pivu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Brusketa s avokadom
Hrskavo pečeno pile
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kaštelanski makaruni
Lignji po gosposki
Hrskava pileća krilca
Riblji ražnjići
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pogača sa sardinom
Lazanje u tavi
Teleći savici u umaku od grejpa
Rebarca s graškom
BBQ cheeseburger
Svinjski file s povrćem
Mini shepherd's pie
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto s tri vrste gljiva
Špageti mediteraneo
Pizza sirni jastučići
Piletina s mascarponeom
Teriyaki piletina
Riba u škartocu
Brudet
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjeveni kaneloni u umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood

U svečanim prigodama isprobajte janjetinu na malo drugačiji način. Meso karamelizirajte medom, a potom ga podlijevajući vinom ispecite u pećnici. Poslužite uz pirjani kiseli kupus.

Sastojci

2-4 kg janjećeg buta s rebrima
50 ml ulja
100 ml meda od kadulje
200 ml bijelog vina
1 žličica Vegete mediteran
sol
Crni papar mljeveni Podravka
pola limuna
20 g pinjola
1 kg kiselog kupusa
3 žlice ulja
30 g Pancete Podravka
1 češanj češnjaka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Na zagrijanom ulju popecite meso sa svih strana.
  • 2 Meso posolite, popaprite, pospite Vegetom mediteran, dodajte med i pirjajte dok ne potamni od karameliziranog meda. Polako podlijevajte vodom i bijelim vinom. Meso zajedno s tekućinom premjestite u kalup, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C sat i pol do dva.
  • 3 Kad je meso mekano, otkrijte ga, dodajte narezani limun i pinjole te uklonite višak masnoće.
  • 4 Kao prilog poslužite pirjani kiseli kupus koji pripremate tako da na ulju popečete narezanu pancetu, dodate kupus, protisnuti češnjak i pirjate dok kupus ne omekša.

Savjet

Janjetinu je prije pripreme dobro oprati i posušiti s krpom, a možete ju i natrljati češnjakom i limunom kako biste ublažili karakterističan miris janjetine.

Posluživanje

Meso poslužite s umakom od pečenja i pirjanim kupusom.

Male tajne

Tijekom pečenja meso po potrebi podlijevajte vodom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 869.03 109 109
Kalcij mg 174.51 17 17
Kalij mg 1598.09 43 43
Niacin mg 45.61 326 228
Vitamin C mg 29.51 39 33
Vitamin E mg 12.93 59 59
Vitamin A μg 28 1 1
Sol g 1.95 0 0
Bjelančevine g 86.64 - -
Vlakna g 2.15 - -
Ugljikohidrati g 85.87 - -
Masti g 126.45 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke