Meni Search

Gladna kao vuk

Janjetina s medom od kadulje

Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slasni burger sa slaninom i sirom
Varivo od kelja i teletine
Harrisa janjetina s limunom
Tuna burger
Slasni BBQ burgeri
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Medeni teleći kotleti
Sarma sa suhim mesom
Skandinavske rolice s cimetom
Sočna Wellington pečenka
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina u pivu
Obojeni hamburger
Ciganski odrezak
Quiche od bundeve, sira i luka
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slatko twist pile
Glazirana patka s umakom od jabuka
Sočna rebarca
Kuhano meso s umakom od hrena
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Hrenovke u panceti
Rebarca s grilla
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Tortilje pikant
Fino začinjena piletina
Ramstek s povrćem
Ribarska popara
Puretina s jabukom iz pećnice
Slatki lungić
Juha od gljiva
Pileća prsa iz pećnice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Svinjski gulaš
Piletina u aromatičnom omotaču
Povrtni lonac
Špageti s tikvicama
Mladi krumpir s ajvarom
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Biftek rolice
Patka s mlincima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Lazanje u tavi
Mesna rolada u tijestu
Piletina u egzotičnom umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Teletina s pirjanim povrćem
Punjena pečenka u vinu
Janjetina na padelu
Fino varivo v loncu
Mesne okruglice u umaku
Macho hamburger
Mediteranski kruščić s lovorom
Vratina s roštilja
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pureća rolada s mlincima
Velika Britanija - Pastirska pita
Govedina s lukom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Vegetarijanski čips
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Pizza sirni jastučići
Odresci u paketiću
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Meso u woku na indonezijski način
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Neobične punjene paprike
Fish&Chips u tortilji
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Pileća krilca s roštilja
Odresci u umaku s češnjakom
Pureći hamburger
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Kotlovina
Pikantni gulaš
Pašticada s njokima
Odresci s umakom od kupina
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

U svečanim prigodama isprobajte janjetinu na malo drugačiji način. Meso karamelizirajte medom, a potom ga podlijevajući vinom ispecite u pećnici. Poslužite uz pirjani kiseli kupus.

Sastojci

2-4 kg janjećeg buta s rebrima
50 ml ulja
100 ml meda od kadulje
200 ml bijelog vina
1 žličica Vegete mediteran
sol
Crni papar mljeveni Podravka
pola limuna
20 g pinjola
1 kg kiselog kupusa
3 žlice ulja
30 g Pancete Podravka
1 češanj češnjaka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Na zagrijanom ulju popecite meso sa svih strana.
  • 2 Meso posolite, popaprite, pospite Vegetom mediteran, dodajte med i pirjajte dok ne potamni od karameliziranog meda. Polako podlijevajte vodom i bijelim vinom. Meso zajedno s tekućinom premjestite u kalup, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C sat i pol do dva.
  • 3 Kad je meso mekano, otkrijte ga, dodajte narezani limun i pinjole te uklonite višak masnoće.
  • 4 Kao prilog poslužite pirjani kiseli kupus koji pripremate tako da na ulju popečete narezanu pancetu, dodate kupus, protisnuti češnjak i pirjate dok kupus ne omekša.

Savjet

Janjetinu je prije pripreme dobro oprati i posušiti s krpom, a možete ju i natrljati češnjakom i limunom kako biste ublažili karakterističan miris janjetine.

Posluživanje

Meso poslužite s umakom od pečenja i pirjanim kupusom.

Male tajne

Tijekom pečenja meso po potrebi podlijevajte vodom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 869.03 109 109
Kalcij mg 174.51 17 17
Kalij mg 1598.09 43 43
Niacin mg 45.61 326 228
Vitamin C mg 29.51 39 33
Vitamin E mg 12.93 59 59
Vitamin A μg 28 1 1
Sol g 1.95 0 0
Bjelančevine g 86.64 - -
Vlakna g 2.15 - -
Ugljikohidrati g 85.87 - -
Masti g 126.45 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke