Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Rižoto s tunom
Grčka seljačka salata
Sočna rebarca
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Kineska juha s račićima i gljivama
Tagliatelle s pečenim povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Tjestenina fuži s tartufima
Zanimljiva salata s kikirikijem
Papreni tart s marelicama
Bugarska pita od krumpira
Raskošna ljetna tava
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Špageti na kineski način
Rolice od soma
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Voćna juha od višanja
Kuglice od riže i svježeg sira
Pohane paprike
Sočna pureća rolada
Vege odresci s marinadom
Lignje i tikvice na štapiću
Rižini ravioli s mozzarellom
Zlatna piletina
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vegetina enchilada
Španjolski migas s bundevom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Oslić s maslinama
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Žuti medaljoni
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Zapečena ricotta
Pohana skuta
Povrtni ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Njemačka - Jetrica s jabukama
Fina pikantna piletina
Pileći gulaš
Kruh od cvjetače s kurkumom
Brusketa s avokadom
Rižoto tortice
Mesne okruglice
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Zimski punč
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Belgija - Salade Liégeoise
Mediteranski špageti
Sočna aromatična torta
Salata s mora
Savici sa špinatom i satricom od sira
Piletina s pistacijama
Juha od cvjetače i camemberta
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pečena piletina s limunom
Pileća prsa iz pećnice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Cous-cous s povrćem
Rižoto na španjolski način
Mirisni prilog iz pećnice
Prežgana juha
Čudotvorni čaj za detoks
Mesne okruglice u umaku
Juha od rikule i račića
Ljubavne šurlice
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rezanci s krušnim mrvicama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Popečci od cvjetače
Palačinke s nadjevom od riže
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Uzbudljivi kolač od blitve
Empanade s pestom
Male teleće pitice
Grill povrće na salatu
Pirjani kunić
Piletina s mascarponeom
Uskršnja šunka na zabavan način
Pohani tofu s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Senf s paprikama
Lignje na šumskom rižotu
Rolice od blitve
Kaštelanski makaruni
Salata od pečene rotkvice sa medom
Goveđa rebarca sa zeljem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Salata u košaricama od parmezana
Ramsteak u seksi umaku
Salata od quinoe i povrća
Krumpir u košuljici
Sočna Wellington pečenka
Kozice s rižom
Velika Britanija - Pastirska pita
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata od tune i povrća
Roštilj s umakom Romesco
Janjetina na padelu
Rosti
Crveno ljetno varivo
Zabavni kineski ravioli
Salata s neobičnim preljevom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Polupunjene paprike
Marokanska salata s cous-cousom
Govedina s lukom
Ražnjići od lososa
Mini lazanje
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Popečci od bulgura s umakom
Čarobni štapići
Caponata alla Podravka
Prilog od prokulica
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Bruskete od cvjetače
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lignje punjene crvenim radićem
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?