Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Dip od južnog voća
Palačinke s nadjevom od riže
Rezanci s krušnim mrvicama
Kobasica u pivu i pecivu
Pileća prsa iz pećnice
Pita s crnim pivom
Sočna pureća rolada
Marinirano svinjsko pečenje
Odrezak s umakom chimichurri
Piletina s nadjevom od ajvara
Slatki lungić
BBQ svinjska rebarca u foliji
Blagdanska rolada
Hrenovke u panceti
Piletina sa šafranom
Zabavni kineski ravioli
Ramsteak u seksi umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teriyaki piletina
Pileća krilca s roštilja
Nadjevene lignje
Šampinjoni u palačinki
Bakalar s krumpirom
Kotleti u pivskom umaku
Marinirana piletina s roštilja
Hrskavi trokuti
Obojeni hamburger
Piletina s mascarponeom
Proljetna janjetina
Zlatna piletina
Teletina s pirjanim povrćem
Grill vratina u sendviču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Špageti s acetom balsamicom
Umak od limete (Molho de limao)
Pohani tofu s povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Salata od tune i povrća
Teleći odresci u umaku od višanja
Lungić s povrćem
Mirisna pureća rolada
Čarobna ljetna piletina
Odresci u umaku s češnjakom
Teleći savici u umaku od grejpa
Irska janjetina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ramstek s povrćem
Dagnje na buzaru
Macho hamburger
Pašticada
Mladi krumpir s ajvarom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileća krilca s Coca-Colom
Lungić u sendviču
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileći štapići u ketchupu
Mini lazanje
Odresci s umakom od kupina
Kroketi od piletine
Mesne okruglice na ražnjiću
Juha od gljiva
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočni pureći ražnjići
File steak na povrću
Pizza s tunom
Kotlet s varivom od leće
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pileća prsa punjena čvarcima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Medeni teleći kotleti
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ljetni ražnjići
Punjene tikve
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina u pivu
Meksička party salata
Roštilj s umakom Romesco
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pureća rolada s mlincima
Delikatesna junetina na češki
Ribarska popara
Velika Britanija - Pastirska pita
Slasni BBQ burgeri
Janjetina na padelu
Pohani zamotuljci
Tjestenina fuži s tartufima
Brancinovo oko
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Svinjski file s povrćem
Govedina s lukom
Rebarca s grilla
Špageti na kineski način
Biftek rolice
Janjetina s medom od kadulje
Pirjani kunić
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?