Meni Search

Gladna kao vuk

Kotlovina

Slana pita s povrćem i hamburgerom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Punjena pečenka u vinu
Ciganski odrezak
Teleći savici u umaku od grejpa
Rebarca s grilla
Meso u woku na indonezijski način
Pileća prsa iz pećnice
Puretina s jabukom iz pećnice
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Piletina s nadjevom od ajvara
Odresci u paketiću
Mesna rolada u tijestu
Skandinavske rolice s cimetom
Govedina s lukom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Svinjski gulaš
Neobične punjene paprike
Slatki lungić
Hrenovke u panceti
Ribarska popara
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Fish&Chips u tortilji
Mediteranski kruščić s lovorom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Ramsteak u seksi umaku
Pureća rolada s mlincima
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Pureći hamburger
Mladi krumpir s ajvarom
Sarma sa suhim mesom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ramstek s povrćem
Pileća krilca s roštilja
Janjetina s medom od kadulje
Nadjeveni kaneloni u umaku
Juha od gljiva
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Piletina u egzotičnom umaku
Lazanje u tavi
Vratina s roštilja
Piletina u aromatičnom omotaču
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Teletina s pirjanim povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Pašticada s njokima
Tuna burger
Slasni BBQ burgeri
Patka s mlincima
Macho hamburger
Sočna Wellington pečenka
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Varivo od kelja i teletine
Pikantni gulaš
Biftek rolice
Vegetarijanski čips
Sočna rebarca
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Medeni teleći kotleti
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Piletina u pivu
Glazirana patka s umakom od jabuka
Odresci s umakom od kupina
Obojeni hamburger
Tortilje pikant
Umak od limete (Molho de limao)
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slatko twist pile
Pizza sirni jastučići
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Quiche od bundeve, sira i luka
Kuhano meso s umakom od hrena
Slasni burger sa slaninom i sirom
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Špageti s tikvicama
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Mesne okruglice u umaku
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Fino varivo v loncu
Povrtni lonac
Velika Britanija - Pastirska pita
Fino začinjena piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Harrisa janjetina s limunom
Janjetina na padelu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.

Sastojci

400 g svinjskih kotleta (4 komada)
4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
Vegeta
0,5 dl ulja
4 roštilj-kobasice
150 g luka
100 g svježe paprike
150 g svježe rajčice
1 manji ljuti feferon
1 list Lovora sušenog Podravka
2 češnja češnjaka
6 dl vode
sol
Crni papar mljeveni Podravka
1 dl bijelog vina

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe

  • 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
  • 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
  • 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
  • 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
  • 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
  • 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
  • 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.

Posluživanje

Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke