Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Ribarska popara
Macho hamburger
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Pileća prsa iz pećnice
Vegetarijanski čips
Pileća krilca s roštilja
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Mladi krumpir s ajvarom
Punjena pečenka u vinu
Kuhano meso s umakom od hrena
Patka s mlincima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Hrenovke u panceti
Odresci u paketiću
Ramsteak u seksi umaku
Piletina u aromatičnom omotaču
Neobične punjene paprike
Kuhana govedina s umakom od hrena
Svinjski gulaš
Špageti s tikvicama
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Medeni teleći kotleti
Mesna rolada u tijestu
Fino začinjena piletina
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Biftek rolice
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Umak od limete (Molho de limao)
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Sočna Wellington pečenka
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tuna burger
Pikantni gulaš
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Teleći savici u umaku od grejpa
Mesne okruglice u umaku
Quiche od bundeve, sira i luka
Odresci s umakom od kupina
Obojeni hamburger
Meso u woku na indonezijski način
Puretina s jabukom iz pećnice
Slatko twist pile
Pašticada s njokima
Pureća rolada s mlincima
Sarma sa suhim mesom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Tortilje pikant
Mediteranski kruščić s lovorom
Piletina u egzotičnom umaku
Janjetina na padelu
Varivo od kelja i teletine
Pizza sirni jastučići
Govedina s lukom
Ciganski odrezak
Slasni BBQ burgeri
Fino varivo v loncu
Slatki lungić
Harrisa janjetina s limunom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Pureći hamburger
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Lazanje u tavi
Vratina s roštilja
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Povrtni lonac
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina u pivu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ramstek s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina s nadjevom od ajvara
Velika Britanija - Pastirska pita
Sočna rebarca
Janjetina s medom od kadulje
Teletina s pirjanim povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Rebarca s grilla
Fish&Chips u tortilji
Juha od gljiva
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?