Meni Search

Okrećem novi list

Kuglice od riže i svježeg sira

Rolice od soma
Roštilj s umakom Romesco
Juha od cvjetače i camemberta
Pohani tofu s povrćem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Popečci od bulgura s umakom
Fina pikantna piletina
Kaštelanski makaruni
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Empanade s pestom
Vegetina enchilada
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Velika Britanija - Pastirska pita
Proljetno meso i povrće iz woka
Žuti medaljoni
Polpete od slanutka s kurkumom
Pileća prsa iz pećnice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rosti
Ramsteak u seksi umaku
Mirisni prilog iz pećnice
Pohana skuta
Lignje punjene crvenim radićem
Pirjani kunić
Piletina s mascarponeom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Čudotvorni čaj za detoks
Prilog od prokulica
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Uzbudljivi kolač od blitve
Lignje i tikvice na štapiću
Prežgana juha
Sočna pureća rolada
Salata s neobičnim preljevom
Raskošna ljetna tava
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Juha od bundeve s jabukom
Krumpir u košuljici
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Salata s mora
Grill povrće na salatu
Zlatna piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Bruskete od cvjetače
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileći gulaš
Salata od tune i povrća
Rižoto na španjolski način
Bugarska pita od krumpira
Uskršnja šunka na zabavan način
Pita s muškatnom bundevom i makom
Rižoto s tunom
Kozice s rižom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Vege odresci s marinadom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočna rebarca
Marokanska salata s cous-cousom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Salata od quinoe i povrća
Sočna Wellington pečenka
Salata u košaricama od parmezana
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Popečci od cvjetače
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Papreni tart s marelicama
Ljubavne šurlice
Zabavni kineski ravioli
Rolice od blitve
Crveno ljetno varivo
Sočna aromatična torta
Senf s paprikama
Polupunjene paprike
Španjolski migas s bundevom
Pohane paprike
Tjestenina fuži s tartufima
Voćna juha od višanja
Pileći bataci s umakom od luka
Mesne okruglice u umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Caponata alla Podravka
Piletina s pistacijama
Govedina s lukom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata od pečene rotkvice sa medom
Mini lazanje
Oslić s maslinama
Zimski punč
Kineska juha s račićima i gljivama
Cous-cous s povrćem
Špageti na kineski način
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Goveđa rebarca sa zeljem
Zapečena ricotta
Belgija - Salade Liégeoise
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Juha od rikule i račića
Janjetina na padelu
Čarobni štapići
Brusketa s avokadom
Male teleće pitice
Savici sa špinatom i satricom od sira
Zanimljiva salata s kikirikijem
Rezanci s krušnim mrvicama
Rižini ravioli s mozzarellom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Grčka seljačka salata
Lignje na šumskom rižotu
Pečena piletina s limunom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Njemačka - Jetrica s jabukama
Ražnjići od lososa
Mediteranski špageti
Mesne okruglice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Povrtni ražnjići
Rižoto tortice
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke