Meni Search

Okrećem novi list

Kuglice od riže i svježeg sira

Salata s mora
Uzbudljivi kolač od blitve
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rolice od blitve
Empanade s pestom
Velika Britanija - Pastirska pita
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Popečci od cvjetače
Tjestenina fuži s tartufima
Salata s neobičnim preljevom
Zapečena ricotta
Cous-cous s povrćem
Prilog od prokulica
Rižoto s tunom
Govedina s lukom
Ražnjići od lososa
Piletina s mascarponeom
Zabavni kineski ravioli
Piletina s pistacijama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Salata u košaricama od parmezana
Proljetno meso i povrće iz woka
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Pirjani kunić
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Caponata alla Podravka
Rezanci s krušnim mrvicama
Brusketa s avokadom
Voćna juha od višanja
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Popečci od bulgura s umakom
Belgija - Salade Liégeoise
Grčka seljačka salata
Kozice s rižom
Pileća prsa iz pećnice
Zimski punč
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kruh od cvjetače s kurkumom
Salata od tune i povrća
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Zlatna piletina
Mediteranski špageti
Mini lazanje
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Polupunjene paprike
Vege odresci s marinadom
Juha od rikule i račića
Prežgana juha
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Rosti
Kaštelanski makaruni
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Čarobni štapići
Lignje na šumskom rižotu
Pohani tofu s povrćem
Krumpir u košuljici
Lignje punjene crvenim radićem
Mirisni prilog iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Grill povrće na salatu
Rižini ravioli s mozzarellom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Čudotvorni čaj za detoks
Senf s paprikama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Bruskete od cvjetače
Mesne okruglice u umaku
Lignje i tikvice na štapiću
Raskošna ljetna tava
Ljubavne šurlice
Palačinke s nadjevom od riže
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pohana skuta
Janjetina na padelu
Rolice od soma
Sočna Wellington pečenka
Juha od cvjetače i camemberta
Fina pikantna piletina
Mesne okruglice
Povrtni ražnjići
Uskršnja šunka na zabavan način
Juha od bundeve s jabukom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Goveđa rebarca sa zeljem
Marokanska salata s cous-cousom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Sočna pureća rolada
Njemačka - Jetrica s jabukama
Tagliatelle s pečenim povrćem
Pohane paprike
Pečena piletina s limunom
Papreni tart s marelicama
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rižoto tortice
Vegetina enchilada
Žuti medaljoni
Sočna rebarca
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto na španjolski način
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Salata od quinoe i povrća
Oslić s maslinama
Crveno ljetno varivo
Polpete od slanutka s kurkumom
Ramsteak u seksi umaku
Špageti na kineski način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Savici sa špinatom i satricom od sira
Španjolski migas s bundevom
Male teleće pitice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileći gulaš
Roštilj s umakom Romesco
Pita s muškatnom bundevom i makom
Sočna aromatična torta
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke