Meni Search

Superman

Kuglice od riže i svježeg sira

Svinjski file s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Piletina sa šafranom
Mladi krumpir s ajvarom
Pureća rolada s mlincima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileći bataci s umakom od luka
Špageti mediteraneo
Popečci od cvjetače
Mirisna pureća rolada
Skandinavske rolice s cimetom
Kokošja juha s požirakima
Grill vratina u sendviču
Kaštelanski makaruni
Jabučni krumpirići s cimetom
Piletina u aromatičnom omotaču
Svinjski file s grila
Bugarska pita od krumpira
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rezanci s krušnim mrvicama
Nadjevene lignje
Tuna burger
Janjetina na padelu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ljetni lungić
Piletina s mascarponeom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teleći savici u umaku od grejpa
Bruskete od cvjetače
Lazanje u tavi
Piletina s kozjim sirom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Odresci s umakom od kupina
Mini lazanje
Blagdanska rolada
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina Kiev
Pohani tofu s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Pileći gulaš
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Norveška krem juha od ribe i kozica
Goveđa rebarca sa zeljem
Lignje na šumskom rižotu
Janjetina s medom od kadulje
Rižoto s tri vrste gljiva
Macho hamburger
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Srneći file na salatu
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Teriyaki piletina
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Vratina sa sezonskim povrćem
Pohani zamotuljci
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sočni pureći ražnjići
Ramstek s povrćem
Zlatna piletina
Špageti na kineski način
Piletina u pivu
Riba u škartocu
Kroketi od piletine
Hrskava pileća krilca
Meksička party salata
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Salata s mljevenim mesom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Proljetna janjetina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kunić na bijelo
Slatka patka
Velika Britanija - Pastirska pita
Dječje lazanje
Pizza sirni jastučići
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Svinjski gulaš
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Teleći odresci u umaku od višanja
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Brusketa s avokadom
Tjestenina fuži s tartufima
Obojeni hamburger
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
BBQ cheeseburger
Sočna pureća rolada
Pašticada s njokima
Rebarca s grilla
Dip od južnog voća
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Koprivnički odojak
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ramstek i salata s roštilja
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Fish&Chips u tortilji
Tjestenina u finom umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Finska - Juha s lososom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hrskavi trokuti
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pileća prsa iz pećnice
Mesne okruglice na ražnjiću
Brancinovo oko
Manastirski đuveč
Bruskete s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Rižoto s dagnjama
Rebarca s graškom
Ljetni ražnjići
Hrskavo pečeno pile
Lungić s toplom salatom od šparoga
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke