Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Bruskete od cvjetače
Dječje lazanje
Sočni pureći ražnjići
BBQ cheeseburger
Kroketi od piletine
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Proljetna janjetina
Pizza sirni jastučići
Lignje na šumskom rižotu
Janjetina na padelu
Brusketa s avokadom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Mirisna pureća rolada
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Velika Britanija - Pastirska pita
Rezanci s krušnim mrvicama
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rižoto s tri vrste gljiva
Roštilj s umakom Romesco
Bugarska pita od krumpira
Pita s muškatnom bundevom i makom
Meksička party salata
Pileći gulaš
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kaštelanski makaruni
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Orada s krumpirom i mladim lukom
Hrskavo pečeno pile
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini lazanje
Teriyaki piletina
Špageti na kineski način
Piletina u pivu
Tjestenina u finom umaku
Norveška krem juha od ribe i kozica
Zlatna piletina
Slatka patka
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina s nadjevom od ajvara
Manastirski đuveč
Svinjski gulaš
Ramstek i salata s roštilja
Mladi krumpir s ajvarom
Rižoto s dagnjama
Ramsteak u seksi umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina s mascarponeom
Ljetni lungić
Srneći file na salatu
Sočna pureća rolada
Brownie s kajenskim paprom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teleći savici u umaku od grejpa
Riba u škartocu
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pohani zamotuljci
Janjetina s medom od kadulje
Macho hamburger
Piletina s kozjim sirom
Skandinavske rolice s cimetom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina u aromatičnom omotaču
Obojeni hamburger
Pileća prsa iz pećnice
Pileća prsa punjena čvarcima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kruh od cvjetače s kurkumom
Kunić na bijelo
Pašticada s njokima
Tuna burger
Hrskavi trokuti
Salata s mljevenim mesom
Brancinovo oko
Finska - Juha s lososom
Piletina sa šafranom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Bruskete s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Svinjski file s grila
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Jabučni krumpirići s cimetom
Pureća rolada s mlincima
Goveđa rebarca sa zeljem
Odresci s umakom od kupina
Kokošja juha s požirakima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Nadjevene lignje
Ljetni ražnjići
Blagdanska rolada
Rebarca s graškom
Ramstek s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rebarca s grilla
Svinjski file s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Hrskava pileća krilca
Piletina Kiev
Dip od južnog voća
Špageti mediteraneo
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mesne okruglice na ražnjiću
Koprivnički odojak
Teleći odresci u umaku od višanja
Lazanje u tavi
Pohani tofu s povrćem
Fish&Chips u tortilji
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Grill vratina u sendviču
Vratina sa sezonskim povrćem
Popečci od cvjetače
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?