Meni Search

Superman

Kuglice od riže i svježeg sira

Pileća prsa punjena čvarcima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Riba u škartocu
Zlatna piletina
Skandinavske rolice s cimetom
Rebarca s graškom
Roštilj s umakom Romesco
Srneći file na salatu
Dječje lazanje
Dip od južnog voća
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Špageti na kineski način
Špageti mediteraneo
Hrskava pileća krilca
Pileći gulaš
Sočni pureći ražnjići
Goveđa rebarca sa zeljem
Finska - Juha s lososom
Piletina s mascarponeom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Bruskete od cvjetače
Svinjski file s grila
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pohani tofu s povrćem
Kaštelanski makaruni
Ramstek i salata s roštilja
Blagdanska rolada
Svinjski file s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kroketi od piletine
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bugarska pita od krumpira
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Macho hamburger
Hrskavi trokuti
Kolinjsko zelje s frišketinom
Tjestenina fuži s tartufima
Brancinovo oko
Vratina sa sezonskim povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teriyaki piletina
Lungić s toplom salatom od šparoga
Janjetina na padelu
Pašticada s njokima
Velika Britanija - Pastirska pita
Ljetni lungić
Ljetni ražnjići
Obojeni hamburger
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina s kozjim sirom
Kunić na bijelo
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Popečci od cvjetače
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Tuna burger
BBQ cheeseburger
Manastirski đuveč
Slatka patka
Proljetna janjetina
Rižoto s tri vrste gljiva
Rezanci s krušnim mrvicama
Pileća prsa iz pećnice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pita s muškatnom bundevom i makom
Lazanje u tavi
Nadjevene lignje
Odresci s umakom od kupina
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Koprivnički odojak
Sočna pureća rolada
Piletina Kiev
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Grill vratina u sendviču
Kokošja juha s požirakima
Svinjski gulaš
Teleći savici u umaku od grejpa
Kruh od cvjetače s kurkumom
Hrskavo pečeno pile
Piletina u pivu
Salata s mljevenim mesom
Ramsteak u seksi umaku
Pohani zamotuljci
Teleći odresci u umaku od višanja
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ramstek s povrćem
Piletina sa šafranom
Pizza sirni jastučići
Mini lazanje
Bruskete s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pureća rolada s mlincima
Janjetina s medom od kadulje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mladi krumpir s ajvarom
Tjestenina u finom umaku
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Fish&Chips u tortilji
Rižoto s dagnjama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Piletina u aromatičnom omotaču
Lignje na šumskom rižotu
Meksička party salata
Jabučni krumpirići s cimetom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mirisna pureća rolada
Brusketa s avokadom
Mesne okruglice na ražnjiću
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rebarca s grilla
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke