Meni Search

Superwoman

Kuglice od riže i svježeg sira

Goveđa rebarca sa zeljem
Špageti mediteraneo
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskava pileća krilca
Piletina Kiev
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mesne okruglice na ražnjiću
Mini lazanje
Skandinavske rolice s cimetom
Brancinovo oko
Brudet
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kroketi od piletine
BBQ cheeseburger
Šampinjoni u palačinki
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pohani zamotuljci
Srneći file na salatu
Meksička party salata
Bakalar s krumpirom
Finska - Juha s lososom
Obojeni hamburger
Salata s mljevenim mesom
Pileća prsa punjena čvarcima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Piletina s mascarponeom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Tuna burger
Ramstek s povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci u umaku s češnjakom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pileći gulaš
Ljetni lungić
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pogača sa sardinom
Blagdanska rolada
Hrskavo pečeno pile
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Fish&Chips u tortilji
Mladi krumpir s ajvarom
Pizza sirni jastučići
Cous-cous s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina s kozjim sirom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lazanje u tavi
Lignji po gosposki
Grill vratina u sendviču
Svinjski gulaš
Sočni pureći ražnjići
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mini shepherd's pie
Slatka patka
Orada s krumpirom i mladim lukom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rebarca s grilla
Manastirski đuveč
Brownie s kajenskim paprom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina u pivu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Bruskete od cvjetače
Kaštelanski makaruni
Pita s muškatnom bundevom i makom
Popečci od cvjetače
Proljetna janjetina
Pašticada voli penne a ti mene
Punjena teleća prsa
Marinirane srdele
Hrskavi trokuti
Bugarska pita od krumpira
Dip od južnog voća
Jabučni krumpirići s cimetom
Tjestenina fuži s tartufima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rižini ravioli s mozzarellom
Ramsteak u seksi umaku
Riblji ražnjići
Rižoto s dagnjama
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Janjetina na padelu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mirisna pureća rolada
Sočna pureća rolada
Dječje lazanje
Lignje na šumskom rižotu
Roštilj s umakom Romesco
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Brusketa s avokadom
Pureća rolada s mlincima
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Rižoto s tri vrste gljiva
Teleći odresci u umaku od višanja
Male teleće pitice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Svinjski file s povrćem
Gulaš od oslića i povrća
Teriyaki piletina
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zlatna piletina
Ljetni ražnjići
Piletina u aromatičnom omotaču
Riba u škartocu
Pohani tofu s povrćem
Bruskete s povrćem
Špageti na kineski način
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Rebarca s graškom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Bouillabaisse
Piletina sa šafranom
Kunić na bijelo
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Energetske kuglice s kurkumom
Odresci s umakom od kupina
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina s medom od kadulje
Svinjski file s grila
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.

Sastojci

200 g riže
500 ml vode
80 g luka
prstohvat šafrana
50 g maslaca
50 g naribanog parmezana
200 g svježega sira
80 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica svježe narezanog bosiljka
1 žlica Vegete
1 jaje
ulje za prženje

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

  • 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
  • 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
  • 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
  • 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.

Savjet

Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.

Male tajne

Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 227.02 28 28
Kalcij mg 213.85 21 21
Kalij mg 145.04 4 4
Niacin mg 4.28 31 21
Vitamin E mg 18.36 83 83
Vitamin D μg 17.6 9 9
Vitamin A μg 715.35 18 14
Sol g 3.75 0 0
Bjelančevine g 14.92 - -
Vlakna g 1.28 - -
Ugljikohidrati g 62.22 - -
Masti g 40.37 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke