Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Kroketi od piletine
Pašticada voli penne a ti mene
Mini shepherd's pie
Nadjeveni kaneloni u umaku
Roštilj s umakom Romesco
Blagdanska rolada
Hrskavo pečeno pile
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Orada s krumpirom i mladim lukom
Špageti na kineski način
Finska - Juha s lososom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Popečci od cvjetače
Punjena teleća prsa
Rebarca s graškom
Pureća rolada s mlincima
Teleći savici u umaku od grejpa
Kolinjsko zelje s frišketinom
Goveđa rebarca sa zeljem
Manastirski đuveč
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileći bataci s umakom od luka
Ramsteak u seksi umaku
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Janjetina na padelu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Proljetna janjetina
Grill vratina u sendviču
Zlatna piletina
Šampinjoni u palačinki
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Skandinavske rolice s cimetom
Pileći gulaš
Sočni pureći ražnjići
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pizza sirni jastučići
Ljetni lungić
Kunić na bijelo
Rebarca s grilla
Bugarska pita od krumpira
Mirisna pureća rolada
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Marinirane srdele
BBQ cheeseburger
Male teleće pitice
Fish&Chips u tortilji
Teleći odresci u umaku od višanja
Srneći file na salatu
Piletina u aromatičnom omotaču
Bruskete od cvjetače
Rižini ravioli s mozzarellom
Piletina u pivu
Teriyaki piletina
Sočna pureća rolada
Dip od južnog voća
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Riblji ražnjići
Cous-cous s povrćem
Rižoto s dagnjama
Kuglice od riže i svježeg sira
Obojeni hamburger
Jabučni krumpirići s cimetom
Riba u škartocu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina s kozjim sirom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lungić s toplom salatom od šparoga
Salata s mljevenim mesom
Brudet
Brusketa s avokadom
Svinjski file s grila
Pohani zamotuljci
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Energetske kuglice s kurkumom
Piletina sa šafranom
Brancinovo oko
Piletina Kiev
Meksička party salata
Hrskavi trokuti
Piletina s mascarponeom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Dječje lazanje
Pohani tofu s povrćem
Bouillabaisse
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pogača sa sardinom
Janjetina s medom od kadulje
Ljetni ražnjići
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mini lazanje
Rižoto s tri vrste gljiva
Slatka patka
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Hrskava pileća krilca
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Gulaš od oslića i povrća
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Lignji po gosposki
Lazanje u tavi
Odresci u umaku s češnjakom
Tjestenina fuži s tartufima
Kaštelanski makaruni
Brownie s kajenskim paprom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Odresci s umakom od kupina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Bakalar s krumpirom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Tuna burger
Ramstek s povrćem
Bruskete s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Špageti mediteraneo
Rezanci s krušnim mrvicama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pileća prsa punjena čvarcima
Svinjski gulaš
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mladi krumpir s ajvarom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Svinjski file s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?