Meni Search

Okrećem novi list

Male teleće pitice

Salata s neobičnim preljevom
Mirisni prilog iz pećnice
Popečci od cvjetače
Vegetina enchilada
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Govedina s lukom
Pileći gulaš
Caponata alla Podravka
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Lignje na šumskom rižotu
Tjestenina fuži s tartufima
Krumpir u košuljici
Španjolski migas s bundevom
Pohani tofu s povrćem
Lignje punjene crvenim radićem
Belgija - Salade Liégeoise
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Salata u košaricama od parmezana
Rižini ravioli s mozzarellom
Cous-cous s povrćem
Mediteranski špageti
Rolice od soma
Sočna pureća rolada
Rižoto s tunom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Grill povrće na salatu
Kineska juha s račićima i gljivama
Juha od rikule i račića
Piletina s pistacijama
Žuti medaljoni
Ramsteak u seksi umaku
Mini lazanje
Raskošna ljetna tava
Vege odresci s marinadom
Prežgana juha
Savici sa špinatom i satricom od sira
Uskršnja šunka na zabavan način
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Mesne okruglice
Rižoto na španjolski način
Pohane paprike
Grčka seljačka salata
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od cvjetače i camemberta
Kaštelanski makaruni
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sočna Wellington pečenka
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rosti
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mesne okruglice u umaku
Zabavni kineski ravioli
Ražnjići od lososa
Salata od quinoe i povrća
Papreni tart s marelicama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Salata s mora
Čarobni štapići
Rezanci s krušnim mrvicama
Rižoto tortice
Juha od bundeve s jabukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Uzbudljivi kolač od blitve
Polupunjene paprike
Ljubavne šurlice
Goveđa rebarca sa zeljem
Crveno ljetno varivo
Bugarska pita od krumpira
Rolice od blitve
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Palačinke s nadjevom od riže
Janjetina na padelu
Brusketa s avokadom
Piletina s mascarponeom
Sočna aromatična torta
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Zlatna piletina
Senf s paprikama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Voćna juha od višanja
Sočna rebarca
Oslić s maslinama
Bruskete od cvjetače
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Zimski punč
Fina pikantna piletina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Salata od tune i povrća
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Njemačka - Jetrica s jabukama
Popečci od bulgura s umakom
Zapečena ricotta
Pileći bataci s umakom od luka
Polpete od slanutka s kurkumom
Povrtni ražnjići
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pirjani kunić
Kolinjsko zelje s frišketinom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Pohana skuta
Kuglice od riže i svježeg sira
Empanade s pestom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Velika Britanija - Pastirska pita
Prilog od prokulica
Kozice s rižom
Pileća prsa iz pećnice
Proljetno meso i povrće iz woka
Čudotvorni čaj za detoks
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pečena piletina s limunom
Špageti na kineski način
Lignje i tikvice na štapiću
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Salata od pečene rotkvice sa medom
Roštilj s umakom Romesco
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Ljubiteljima klasičnih i tradicionalnih pita, okus malih telećih pitica predstavljat će posebno zadovoljstvo. Teletinu možete zamijeniti i piletinom. Oduševit ćete svoje goste, ali i vlastito gurmansko nepce.

Sastojci

Za tijesto:
450 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
150 g maslaca
1 jaje
1 žličica kiselog vrhnja
Za nadjev:
120 g luka
2 žlice maslinovog ulja
400 g mljevene teletine
100 g Pancete Podravka
3 žlice nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
¼ žličica Crnog papra mljevenog Podravka
1 jaje
250 g ricotte

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe75 min

Za tijesto:

  • 1 Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte rashlađeni maslac narezan na kockice i elektičnom miješalicom miješajte dok ne dobijete ravnomjerno zrnatu strukturu tijesta.
  • 2 Dodajte jaje, vrhnje i miješajte još 1-2 minuta. Tijesto rukama oblikujte u kuglu i pustite da odstoji u hladnjaku 20-30 minuta.
  • 3 Četvrtinu tijesta odvojite sa strane, a ostatak podijelite na 12 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljajte u krug 12-15 cm, pa ga utisnute u jednu čašicu u kalupu za muffinse.
  • 4 Pripremljeni nadjev ravnomjerno rasporedite po čašicama s tijestom, a po samom nadjevu rasporedite ricottu.
  • 5 Ostatak tijesta podijelite na 12 dijelova, razvaljajte tako da s njime možete prekriti čašicu u kalupu. Tijesta lagano pritisnite prstima ili vilicom da se spoje.
  • 6 Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Kada su pečeni ostavite da se malo ohlade u kalupu kako bi ih lakše izvadili.

Za nadjev:

  • 1 Luk sitno nasjeckajte i kratko zažutite na zagrijanom ulju. Dodajte mljeveno meso i lagano ga pirjajte oko 5 minuta redovito miješajući. Uklonite tavicu s vatre i pustite da se meso dobro ohladi.
  • 2 Ohlađeno meso prebacite u zdjelu, pa mu dodajte na sitne kockice narezanu pancetu, nasjeckani peršin, Vegetu, papar, jaje i sve dobro promiješajte.

Savjet

Teletinu možete zamijeniti s piletinom.

Posluživanje

Tople pitice poslužite samostalno ili u kombinaciji sa salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 448.13 56 56
Kalcij mg 128.35 13 13
Kalij mg 481.96 13 13
Pantotenska kiselina mg 1.56 22 22
Niacin mg 15.99 114 80
Vitamin D μg 33.3 17 17
Vitamin A μg 1040.35 26 21
Sol g 1.72 0 0
Bjelančevine g 33.64 - -
Vlakna g 2.59 - -
Ugljikohidrati g 61.06 - -
Masti g 41.96 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke