Meni Search

Ful nabrijana

Martinjska guska s hajdinom kašom

Meksička party salata
Fish&Chips u tortilji
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Ljetni ražnjići
Povrtni lonac
Povrtni ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zabavni kineski ravioli
Pizza sirni jastučići
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Bugarska pita od krumpira
Mini shepherd's pie
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Lignje s povrćem i smokvama
Lazanje s lignjama
Grdobina s povrćem
Kunić na bijelo
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mediteranski špageti
Šampinjoni u palačinki
Fini gulaš od gljiva
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Lagana sarma
Pizza s tunom
Krem juha od tikvica
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mirisna pečenka
Proljetna janjetina
Lignje na šumskom rižotu
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Hrskavi trokuti
Teleći odresci u umaku od višanja
Kuhano meso s umakom od hrena
Lungić u sendviču
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjevene lignje
Urbana pola
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Miješani grill
Voćna juha od višanja
Ražnjići od lososa
Meso s repom
Pečena piletina s limunom
Sočni pureći ražnjići
Mesne okruglice
Brusketa s avokadom
Jabučni krumpirići s cimetom
Mediteranski kruščić s lovorom
Grill vratina u sendviču
Lungić s povrćem
Janjetina na padelu
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Piletina na kijevski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill povrće na salatu
Fileti lososa u finom umaku
Hrskava pileća krilca
Grdobina u pikantnoj šalši
Pirjani kunić
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Delikatesna junetina na češki
Hlebinska i pretepena juha
Ramsteak u seksi umaku
Aromatizirani kruh
Prežgana juha
Irska janjetina
Pileći bataci s umakom od luka
Čarobna ljetna piletina
Špageti s ribom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Zlatna piletina
Pogača sa sardinom
Riba u bijelom umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Ossobuco
Belgija - Salade Liégeoise
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Sendvič s avokadom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Fina pikantna piletina
Lignje s manistrom u škartocu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina Kiev
Kobasica u pivu i pecivu
Rolice od blitve
Sočna pureća rolada
Kolinjsko zelje s frišketinom
Viška pogača
Račići na posteljici od povrća
Grill pirjana piletina s roštilja
Vege odresci s marinadom
Tjestenina fuži s tartufima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Turske pizze
Rezanci s krušnim mrvicama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Teleći savici u umaku od grejpa
Kaštelanski makaruni
Odresci od morskog psa
Norveška krem juha od ribe i kozica
Umak od limete (Molho de limao)
Proljetno meso i povrće iz woka
Okruglice u umaku od rajčice
Marinirana piletina s roštilja
Kroketi od piletine
Mini lazanje
Uzbudljivi kolač od blitve
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina laganini
Brancinovo oko
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Svinjski file s povrćem
Rajčica s kukuruzom
Blagdanska rolada
Roštilj s umakom Romesco
Popečci od tikvica
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Sočna rebarca
Grill oslić u aromatičnoj korici
Manastirski đuveč
Janjetina s medom od kadulje
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Salata od liganja
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Grickalica slanutak iz pećnice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata s mora
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za nadolazeće martinjsko veselje pripremite nadjevenu pečenu gusku uz krumpir i proslavite uz čašu domaćeg vina.

Sastojci

1 guska (oko 3 kg)
1 žlica Vegete
500 ml vode
250 g Heljdine kaše Podravka
1 Kokošji temeljac za jela Podravka
75 ml ulja
100 g luka
50 g Podravskog špeka Podravka
100 g pileće jetrice
2 žlice krušnih mrvica
3 jaja
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
sol

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe40 min

  • 1 Gusku iznutra začinite Vegetom, a izvana posolite.
  • 2 Zakipite vodu, dodajte kokošji temeljac i kratko prokuhajte. Dodajte heljdu, ugasite i poklopite. Pustite 15-ak minuta da heljda nabubri.
  • 3 Na 2 žlice ulja popržite luk i špek narezan na kockice.
  • 4 Kad luk zažuti dodajte očišćenu jetricu narezanu na sitnije komade i kratko popecite. Dodajte heljdu, promiješajte i ugasite
  • 5 Kašu ohladite, dodajte joj krušne mrvice, jaja i crvenu papriku, malo papra i soli te dobro promiješajte.
  • 6 Pripremljenim nadjevom napunite gusku (ne previše jer heljda još nabubri!). Dio nadjeva ugurajte ispod kože na prsima i kod bataka.
  • 7 Gusku pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C oko 1 sat (oko 20 minuta na 1 kg guske).

Savjet

Umjesto heljde možete koristiti prokuhani ječam.

Posluživanje

Pečenu gusku poslužite s nadjevom, a uz gusku možete ispeći i malo krumpira.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 1443.91 180 180
Kalcij mg 86.35 9 9
Kalij mg 1929.56 52 52
Pantotenska kiselina mg 9.72 139 139
Niacin mg 44.26 316 221
Vitamin D μg 66.32 33 33
Vitamin A μg 3768.07 94 75
Sol g 3.65 0 0
Vlakna g 2.32 - -
Ugljikohidrati g 13.04 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 13.59 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 21.23 - -
- zasićene masne kiseline g 12.37 - -
Masti g 48.99 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke