Meni Search

Ful nabrijana

Martinjska guska s hajdinom kašom

Roštilj s umakom Romesco
Kroketi od piletine
Nadjevene lignje
Mediteranski špageti
Ljetni ražnjići
Zabavni kineski ravioli
Pečena piletina s limunom
Mini shepherd's pie
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina laganini
Svinjski file s povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Hrskavi trokuti
Piletina sa šafranom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Jabučni krumpirići s cimetom
Pizza s tunom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lazanje s lignjama
Janjetina na padelu
Hrskava pileća krilca
Marinirana piletina s roštilja
Manastirski đuveč
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Grill pirjana piletina s roštilja
Popečci od tikvica
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Sočna pureća rolada
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Kunić na bijelo
Fileti lososa u finom umaku
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Sočni pureći ražnjići
Grill povrće na salatu
Šampinjoni u palačinki
Voćna juha od višanja
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Grill vratina u sendviču
Rezanci s krušnim mrvicama
Lignje s povrćem i smokvama
Proljetna janjetina
Račići na posteljici od povrća
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Teleći savici u umaku od grejpa
Prežgana juha
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Irska janjetina
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Fina pikantna piletina
Odresci od morskog psa
Povrtni lonac
Lignje s manistrom u škartocu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kuhano meso s umakom od hrena
Špageti s ribom
Viška pogača
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina Kiev
Blagdanska rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Tjestenina fuži s tartufima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Sendvič s avokadom
Turske pizze
Brancinovo oko
Delikatesna junetina na češki
Sočna rebarca
Zlatna piletina
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Janjetina s medom od kadulje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice na ražnjiću
Rolice od blitve
Bugarska pita od krumpira
Proljetno meso i povrće iz woka
Grdobina u pikantnoj šalši
Meso s repom
Pizza sirni jastučići
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Grdobina s povrćem
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Okruglice u umaku od rajčice
Riba u bijelom umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lungić u sendviču
Mirisna pečenka
Mini lazanje
Povrtni ražnjići
Rajčica s kukuruzom
Fini gulaš od gljiva
Piletina na kijevski način
Ossobuco
Fish&Chips u tortilji
Kaštelanski makaruni
Urbana pola
Meksička party salata
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grickalica slanutak iz pećnice
Pileći bataci s umakom od luka
Aromatizirani kruh
Teleći odresci u umaku od višanja
Pirjani kunić
Ražnjići od lososa
Pogača sa sardinom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Čarobna ljetna piletina
Uzbudljivi kolač od blitve
Salata s mora
Belgija - Salade Liégeoise
Krem juha od tikvica
Lignje na šumskom rižotu
Salata od liganja
Odresci u umaku s češnjakom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hlebinska i pretepena juha
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pohani tofu s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Kobasica u pivu i pecivu
Umak od limete (Molho de limao)
Brusketa s avokadom
Lagana sarma
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mesne okruglice
Vege odresci s marinadom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lungić s povrćem
Miješani grill
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za nadolazeće martinjsko veselje pripremite nadjevenu pečenu gusku uz krumpir i proslavite uz čašu domaćeg vina.

Sastojci

1 guska (oko 3 kg)
1 žlica Vegete
500 ml vode
250 g Heljdine kaše Podravka
1 Kokošji temeljac za jela Podravka
75 ml ulja
100 g luka
50 g Podravskog špeka Podravka
100 g pileće jetrice
2 žlice krušnih mrvica
3 jaja
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
Crni papar mljeveni Podravka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe40 min

  • 1 Gusku iznutra začinite Vegetom, a izvana posolite.
  • 2 Zakipite vodu, dodajte kokošji temeljac i kratko prokuhajte. Dodajte heljdu, ugasite i poklopite. Pustite 15-ak minuta da heljda nabubri.
  • 3 Na 2 žlice ulja popržite luk i špek narezan na kockice.
  • 4 Kad luk zažuti dodajte očišćenu jetricu narezanu na sitnije komade i kratko popecite. Dodajte heljdu, promiješajte i ugasite
  • 5 Kašu ohladite, dodajte joj krušne mrvice, jaja i crvenu papriku, malo papra i soli te dobro promiješajte.
  • 6 Pripremljenim nadjevom napunite gusku (ne previše jer heljda još nabubri!). Dio nadjeva ugurajte ispod kože na prsima i kod bataka.
  • 7 Gusku pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C oko 1 sat (oko 20 minuta na 1 kg guske).

Savjet

Umjesto heljde možete koristiti prokuhani ječam.

Posluživanje

Pečenu gusku poslužite s nadjevom, a uz gusku možete ispeći i malo krumpira.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 1443.91 180 180
Kalcij mg 86.35 9 9
Kalij mg 1929.56 52 52
Pantotenska kiselina mg 9.72 139 139
Niacin mg 44.26 316 221
Vitamin D μg 66.32 33 33
Vitamin A μg 3768.07 94 75
Sol g 3.65 0 0
Vlakna g 2.32 - -
Ugljikohidrati g 13.04 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 13.59 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 21.23 - -
- zasićene masne kiseline g 12.37 - -
Masti g 48.99 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke