Meni Search

Ful nabrijan

Mesne okruglice

Meso s repom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Fish&Chips u tortilji
Roštilj s umakom Romesco
Sočna rebarca
Teleći savici u umaku od grejpa
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Urbana pola
Pizza sirni jastučići
Grill oslić u aromatičnoj korici
Nadjevene lignje
Salata od liganja
Lignje s povrćem i smokvama
Meksička party salata
Marinirana piletina s roštilja
Piletina Kiev
Popečci od tikvica
Sočni pureći ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Hrskavi trokuti
Zanimljiva salata s kikirikijem
Tjestenina fuži s tartufima
Pohani tofu s povrćem
Sočna pureća rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ljetni ražnjići
Proljetna janjetina
Grill povrće na salatu
Ramsteak u seksi umaku
Grdobina u pikantnoj šalši
Teleći odresci u umaku od višanja
Lagana sarma
Voćna juha od višanja
Mediteranski špageti
Čarobna ljetna piletina
Prežgana juha
Povrtni lonac
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Grdobina s povrćem
Kroketi od piletine
Manastirski đuveč
Mini lazanje
Pečena piletina s limunom
Šampinjoni u palačinki
Lungić u sendviču
Vege odresci s marinadom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Dagnje na buzaru
Vratina sa sezonskim povrćem
Grickalica slanutak iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Pirjani kunić
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Povrtni ražnjići
Rolice od blitve
Mesne okruglice na ražnjiću
Krem juha od tikvica
Brusketa s avokadom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Zlatna piletina
Proljetno meso i povrće iz woka
Lungić s povrćem
Miješani grill
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Janjetina na padelu
Aromatizirani kruh
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Bugarska pita od krumpira
Belgija - Salade Liégeoise
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sendvič s avokadom
Kuhano meso s umakom od hrena
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brancinovo oko
Delikatesna junetina na češki
Okruglice u umaku od rajčice
Grill pirjana piletina s roštilja
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Blagdanska rolada
Pizza s tunom
Umak od limete (Molho de limao)
Salata s mora
BBQ svinjska rebarca u foliji
Irska janjetina
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Fini gulaš od gljiva
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina sa šafranom
Rajčica s kukuruzom
Kunić na bijelo
Ražnjići od lososa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Piletina laganini
Rezanci s krušnim mrvicama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Fina pikantna piletina
Račići na posteljici od povrća
Svinjski file s povrćem
Riba u bijelom umaku
Uzbudljivi kolač od blitve
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Lignje na šumskom rižotu
Fileti lososa u finom umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kaštelanski makaruni
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Grill vratina u sendviču
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pašticada s njokima
Mirisna pečenka
Mediteranski kruščić s lovorom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Zabavni kineski ravioli
Jabučni krumpirići s cimetom
Janjetina s medom od kadulje
Kobasica u pivu i pecivu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Popečene mesne kuglice poslužite s kuhanim batatom ili krumpirom i uživajte u laganom mesnom obroku.

Sastojci

700 g miješanog mljevenog mesa (govedina, svinjetina)
100 g luka
3 kriške tosta
1 jaje
50 ml mlijeka
200 ml vrhnja za kuhanje
100 ml bijelog vina
50 g maslaca
25 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica Senfa Rustica Podravka
2 žličice Pesta rosso Podravka
2 žlice kapara
½ vezice peršina
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 Povrtni temeljac za jela Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 U 1,5 l kipuće vode stavite povrtni temeljac, promiješajte i pustite da kuha na laganoj vatri. Meso stavite u posudu, pa mu dodajte sitno narezani luk.
  • 2 Tost narežite na sitne kockice, dodajte mu mlijeko, dobro izmiješajte i dodajte mesu. Dodajte pesto rosso, jaje, malo papra, Vegetu i rukom dobro izmiješajte da dobijete homogenu smjesu.
  • 3 Od smjese oblikujte 16 kuglica, pa ih pažljivo stavite u kipući temeljac i na najjačoj vatri kuhajte 2 minute. Vatru smanjite na najslabije, kuhajte još 10 minuta, pa kuglice izvadite sa strane.
  • 4 U posudu na dobro zagrijani maslac stavite brašno i kratko ga popržite neprestano miješajući. Dolijte oko 500 ml temeljca u kojem se kuhalo meso, dobro miješajući kako ne bi nastale grudice.
  • 5 Kad tekućina zakuha, dolijte vino, dodajte senf i dobro izmiješajte. Zatim ulijte vrhnje, dodajte nasjeckane kapare, nasjeckani peršin, promiješajte, pa u umak stavite kuhane kuglice.
  • 6 Kad tekućina zakuha, kuhajte još 2 - 3 minute.

Savjet

U umak također možete dodati malo pesta rosso kao bi obojao umak i dao bogatiju aromu.

Posluživanje

Poslužite s kuhanim batatom ili krumpirom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 400.29 50 50
Kalcij mg 125.52 13 13
Kalij mg 708.72 19 19
Vitamin D μg 47.89 24 24
Vitamin A μg 839.3 21 17
Sol g 0.33 0 0
Bjelančevine g 36.61 - -
Vlakna g 1.23 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 3.43 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 23 - -
Masti g 55.39 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke