Meni Search

Okrećem novi list

Mesne okruglice

Uskršnja šunka na zabavan način
Polupunjene paprike
Govedina s lukom
Polpete od slanutka s kurkumom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od cvjetače
Mirisni prilog iz pećnice
Lignje i tikvice na štapiću
Lignje punjene crvenim radićem
Bugarska pita od krumpira
Ramsteak u seksi umaku
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Senf s paprikama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileći gulaš
Njemačka - Jetrica s jabukama
Špageti na kineski način
Pirjani kunić
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Salata s mora
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Papreni tart s marelicama
Savici sa špinatom i satricom od sira
Ljubavne šurlice
Pohani tofu s povrćem
Uzbudljivi kolač od blitve
Žuti medaljoni
Salata od quinoe i povrća
Popečci od bulgura s umakom
Janjetina na padelu
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pečena piletina s limunom
Pohana skuta
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s mascarponeom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lignje na šumskom rižotu
Zapečena ricotta
Salata u košaricama od parmezana
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Salata od tune i povrća
Sočna Wellington pečenka
Sočna aromatična torta
Bruskete od cvjetače
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Raskošna ljetna tava
Mediteranski špageti
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pohane paprike
Cous-cous s povrćem
Oslić s maslinama
Vege odresci s marinadom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Voćna juha od višanja
Tjestenina fuži s tartufima
Juha od bundeve s jabukom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mesne okruglice u umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Krumpir u košuljici
Rosti
Empanade s pestom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Fina pikantna piletina
Rižini ravioli s mozzarellom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Brusketa s avokadom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Male teleće pitice
Kineska juha s račićima i gljivama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Zlatna piletina
Pileći bataci s umakom od luka
Palačinke s nadjevom od riže
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kaštelanski makaruni
Rižoto na španjolski način
Rižoto s tunom
Zabavni kineski ravioli
Čudotvorni čaj za detoks
Zanimljiva salata s kikirikijem
Proljetno meso i povrće iz woka
Grčka seljačka salata
Belgija - Salade Liégeoise
Salata s neobičnim preljevom
Crveno ljetno varivo
Sočna pureća rolada
Roštilj s umakom Romesco
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kruh od cvjetače s kurkumom
Sočna rebarca
Prežgana juha
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s pistacijama
Rižoto tortice
Čarobni štapići
Grill povrće na salatu
Kozice s rižom
Kuglice od riže i svježeg sira
Rolice od blitve
Ražnjići od lososa
Tagliatelle s pečenim povrćem
Vegetina enchilada
Juha od cvjetače i camemberta
Prilog od prokulica
Španjolski migas s bundevom
Caponata alla Podravka
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od rikule i račića
Salata od pečene rotkvice sa medom
Zimski punč
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Goveđa rebarca sa zeljem
Povrtni ražnjići
Rolice od soma
Mini lazanje
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Popečene mesne kuglice poslužite s kuhanim batatom ili krumpirom i uživajte u laganom mesnom obroku.

Sastojci

700 g miješanog mljevenog mesa (govedina, svinjetina)
100 g luka
3 kriške tosta
1 jaje
50 ml mlijeka
200 ml vrhnja za kuhanje
100 ml bijelog vina
50 g maslaca
25 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica Senfa Rustica Podravka
2 žličice Pesta rosso Podravka
2 žlice kapara
½ vezice peršina
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 Povrtni temeljac za jela Podravka
1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 U 1,5 l kipuće vode stavite povrtni temeljac, promiješajte i pustite da kuha na laganoj vatri. Meso stavite u posudu, pa mu dodajte sitno narezani luk.
  • 2 Tost narežite na sitne kockice, dodajte mu mlijeko, dobro izmiješajte i dodajte mesu. Dodajte pesto rosso, jaje, malo papra, Vegetu i rukom dobro izmiješajte da dobijete homogenu smjesu.
  • 3 Od smjese oblikujte 16 kuglica, pa ih pažljivo stavite u kipući temeljac i na najjačoj vatri kuhajte 2 minute. Vatru smanjite na najslabije, kuhajte još 10 minuta, pa kuglice izvadite sa strane.
  • 4 U posudu na dobro zagrijani maslac stavite brašno i kratko ga popržite neprestano miješajući. Dolijte oko 500 ml temeljca u kojem se kuhalo meso, dobro miješajući kako ne bi nastale grudice.
  • 5 Kad tekućina zakuha, dolijte vino, dodajte senf i dobro izmiješajte. Zatim ulijte vrhnje, dodajte nasjeckane kapare, nasjeckani peršin, promiješajte, pa u umak stavite kuhane kuglice.
  • 6 Kad tekućina zakuha, kuhajte još 2 - 3 minute.

Savjet

U umak također možete dodati malo pesta rosso kao bi obojao umak i dao bogatiju aromu.

Posluživanje

Poslužite s kuhanim batatom ili krumpirom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 400.29 50 50
Kalcij mg 125.52 13 13
Kalij mg 708.72 19 19
Vitamin D μg 47.89 24 24
Vitamin A μg 839.3 21 17
Sol g 0.33 0 0
Bjelančevine g 36.61 - -
Vlakna g 1.23 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 3.43 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 23 - -
Masti g 55.39 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke