Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Svinjski file s grila
Kruh od cvjetače s kurkumom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Piletina sa šafranom
Dip od južnog voća
Dječje lazanje
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Meksička party salata
Salata s mljevenim mesom
Mladi krumpir s ajvarom
Tjestenina u finom umaku
Zlatna piletina
Kroketi od piletine
Ramstek s povrćem
Teriyaki piletina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Koprivnički odojak
Riba u škartocu
Janjetina s medom od kadulje
Janjetina na padelu
Kuglice od riže i svježeg sira
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pileća prsa iz pećnice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hrskavi trokuti
Rebarca s graškom
Ljetni lungić
Grill vratina u sendviču
Kokošja juha s požirakima
Proljetna janjetina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tuna burger
Mini lazanje
Piletina u aromatičnom omotaču
Goveđa rebarca sa zeljem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Odresci s umakom od kupina
Hrskavo pečeno pile
Hrskava pileća krilca
Macho hamburger
Pureća rolada s mlincima
Pileći bataci s umakom od luka
Lazanje u tavi
Piletina s nadjevom od ajvara
Kunić na bijelo
Rebarca s grilla
Piletina Kiev
Svinjski file s povrćem
Špageti na kineski način
Brancinovo oko
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Nadjevene lignje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ramstek i salata s roštilja
BBQ cheeseburger
Bruskete od cvjetače
Svinjski gulaš
Pizza sirni jastučići
Ramsteak u seksi umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Rižoto s tri vrste gljiva
Fish&Chips u tortilji
Pohani tofu s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Brownie s kajenskim paprom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Obojeni hamburger
Bugarska pita od krumpira
Pileći gulaš
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mesne okruglice na ražnjiću
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočni pureći ražnjići
Špageti mediteraneo
Piletina u pivu
Vratina sa sezonskim povrćem
Popečci od cvjetače
Bruskete s povrćem
Kaštelanski makaruni
Jabučni krumpirići s cimetom
Ljetni ražnjići
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileća prsa punjena čvarcima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Manastirski đuveč
Pašticada s njokima
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Srneći file na salatu
Piletina s mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Brusketa s avokadom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Lignje na šumskom rižotu
Teleći savici u umaku od grejpa
Rezanci s krušnim mrvicama
Rižoto s dagnjama
Finska - Juha s lososom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pohani zamotuljci
Slatka patka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Velika Britanija - Pastirska pita
Teleći odresci u umaku od višanja
Skandinavske rolice s cimetom
Piletina s kozjim sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke