Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Salata s mljevenim mesom
Obojeni hamburger
Pileći bataci s umakom od luka
Orada s krumpirom i mladim lukom
Svinjski file s povrćem
Rižoto s dagnjama
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zlatna piletina
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pileći gulaš
Skandinavske rolice s cimetom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Sočni pureći ražnjići
Ljetni ražnjići
Špageti na kineski način
Piletina s mascarponeom
Rebarca s grilla
Piletina sa šafranom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Manastirski đuveč
Jabučni krumpirići s cimetom
Pizza sirni jastučići
Svinjski gulaš
Brusketa s avokadom
Mini lazanje
Rebarca s graškom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grill vratina u sendviču
Odresci s umakom od kupina
Kroketi od piletine
Pileća prsa punjena čvarcima
Janjetina s medom od kadulje
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Bruskete s povrćem
Brancinovo oko
Svinjski file s grila
Pašticada s njokima
Kuglice od riže i svježeg sira
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Hrskava pileća krilca
Nadjeveni kaneloni u umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina u finom umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramstek s povrćem
Pohani zamotuljci
Proljetna janjetina
Kaštelanski makaruni
BBQ cheeseburger
Roštilj s umakom Romesco
Teleći odresci u umaku od višanja
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Tuna burger
Rižoto s tri vrste gljiva
Popečci od cvjetače
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Vratina sa sezonskim povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Goveđa rebarca sa zeljem
Bruskete od cvjetače
Ljetni lungić
Lignje na šumskom rižotu
Dječje lazanje
Kolinjsko zelje s frišketinom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kokošja juha s požirakima
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pohani tofu s povrćem
Piletina s kozjim sirom
Kunić na bijelo
Piletina Kiev
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Hrskavi trokuti
Teriyaki piletina
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ramstek i salata s roštilja
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Sočna pureća rolada
Macho hamburger
Meksička party salata
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Nadjevene lignje
Dip od južnog voća
Brownie s kajenskim paprom
Mladi krumpir s ajvarom
Pureća rolada s mlincima
Koprivnički odojak
Hrskavo pečeno pile
Blagdanska rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina u pivu
Pileća prsa iz pećnice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Janjetina na padelu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Riba u škartocu
Tjestenina fuži s tartufima
Srneći file na salatu
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina u aromatičnom omotaču
Lungić s toplom salatom od šparoga
Mesne okruglice na ražnjiću
Kruh od cvjetače s kurkumom
Fish&Chips u tortilji
Pita s muškatnom bundevom i makom
Finska - Juha s lososom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lazanje u tavi
Špageti mediteraneo
Slatka patka
Bugarska pita od krumpira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke