Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rižoto s dagnjama
Manastirski đuveč
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći odresci u umaku od višanja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Špageti mediteraneo
Brusketa s avokadom
Piletina u pivu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ramsteak u seksi umaku
Hrskavi trokuti
Pileći bataci s umakom od luka
Popečci od cvjetače
Mesne okruglice na ražnjiću
Finska - Juha s lososom
Ljetni ražnjići
Rebarca s graškom
Rebarca s grilla
Nadjevene lignje
Tjestenina fuži s tartufima
Salata s mljevenim mesom
Sočni pureći ražnjići
Velika Britanija - Pastirska pita
Janjetina s medom od kadulje
Brownie s kajenskim paprom
Kuglice od riže i svježeg sira
Pašticada s njokima
Bruskete od cvjetače
Tjestenina u finom umaku
Pohani tofu s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Roštilj s umakom Romesco
Janjetina na padelu
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Brancinovo oko
Piletina Kiev
Svinjski file s grila
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Sočna pureća rolada
Ramstek i salata s roštilja
Hrskava pileća krilca
Dip od južnog voća
Svinjski file s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teriyaki piletina
Lazanje u tavi
Hrskavo pečeno pile
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Blagdanska rolada
Piletina sa šafranom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riba u škartocu
Tuna burger
Svinjski gulaš
Pureća rolada s mlincima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ljetni lungić
Pizza sirni jastučići
Meksička party salata
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Špageti na kineski način
Pileći gulaš
Piletina s nadjevom od ajvara
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kroketi od piletine
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramstek s povrćem
Piletina s kozjim sirom
Grill vratina u sendviču
Goveđa rebarca sa zeljem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Koprivnički odojak
Odresci s umakom od kupina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Fish&Chips u tortilji
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kunić na bijelo
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Vratina sa sezonskim povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kaštelanski makaruni
Piletina u aromatičnom omotaču
Kokošja juha s požirakima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Slatka patka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zlatna piletina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kolinjsko zelje s frišketinom
Macho hamburger
BBQ cheeseburger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pohani zamotuljci
Obojeni hamburger
Dječje lazanje
Skandinavske rolice s cimetom
Proljetna janjetina
Bruskete s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rižoto s tri vrste gljiva
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Teleći savici u umaku od grejpa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje na šumskom rižotu
Jabučni krumpirići s cimetom
Srneći file na salatu
Mini lazanje
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke