Meni Search

Superman

Mirisna pureća rolada

Piletina Kiev
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ramstek i salata s roštilja
Pileća prsa punjena čvarcima
Mesne okruglice na ražnjiću
Goveđa rebarca sa zeljem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Hrskava pileća krilca
Slatka patka
Sočna pureća rolada
Skandinavske rolice s cimetom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini lazanje
Piletina s kozjim sirom
Tuna burger
Vratina sa sezonskim povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Meksička party salata
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rižoto s tri vrste gljiva
Proljetna janjetina
BBQ cheeseburger
Ljetni ražnjići
Sočni pureći ražnjići
Ramstek s povrćem
Špageti na kineski način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Srneći file na salatu
Obojeni hamburger
Bugarska pita od krumpira
Špageti mediteraneo
Piletina sa šafranom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Brusketa s avokadom
Velika Britanija - Pastirska pita
Lazanje u tavi
Janjetina s medom od kadulje
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mladi krumpir s ajvarom
Kroketi od piletine
Dip od južnog voća
Rezanci s krušnim mrvicama
Roštilj s umakom Romesco
Riba u škartocu
Svinjski file s povrćem
Macho hamburger
Rebarca s graškom
Grill vratina u sendviču
Koprivnički odojak
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rižoto s dagnjama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Dječje lazanje
Piletina s nadjevom od ajvara
Fish&Chips u tortilji
Zlatna piletina
Kruh od cvjetače s kurkumom
Ramsteak u seksi umaku
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina u pivu
Jabučni krumpirići s cimetom
Kuglice od riže i svježeg sira
Hrskavo pečeno pile
Kunić na bijelo
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ljetni lungić
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pohani zamotuljci
Pureća rolada s mlincima
Tjestenina fuži s tartufima
Tjestenina u finom umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Odresci s umakom od kupina
Bruskete s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kokošja juha s požirakima
Nadjevene lignje
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Brancinovo oko
Kaštelanski makaruni
Svinjski file s grila
Pileća prsa iz pećnice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Janjetina na padelu
Manastirski đuveč
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Popečci od cvjetače
Piletina u aromatičnom omotaču
Pizza sirni jastučići
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pileći gulaš
Bruskete od cvjetače
Rebarca s grilla
Piletina s mascarponeom
Hrskavi trokuti
Svinjski gulaš
Blagdanska rolada
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pašticada s njokima
Brownie s kajenskim paprom
Pohani tofu s povrćem
Salata s mljevenim mesom
Lignje na šumskom rižotu
Finska - Juha s lososom
Teriyaki piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke