Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Cous-cous s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Bakalar s krumpirom
BBQ cheeseburger
Teleći savici u umaku od grejpa
Marinirane srdele
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Brudet
Mini lazanje
Bruskete od cvjetače
Špageti mediteraneo
Kruh od cvjetače s kurkumom
Janjetina s medom od kadulje
Ljetni ražnjići
Pizza sirni jastučići
Piletina Kiev
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Goveđa rebarca sa zeljem
Brownie s kajenskim paprom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Tuna burger
Brancinovo oko
Kuglice od riže i svježeg sira
Fish&Chips u tortilji
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ramsteak u seksi umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Bouillabaisse
Ljetni lungić
Male teleće pitice
Jabučni krumpirići s cimetom
Teleći odresci u umaku od višanja
Kaštelanski makaruni
Piletina u pivu
Svinjski gulaš
Riba u škartocu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pileći gulaš
Bugarska pita od krumpira
Teriyaki piletina
Odresci s umakom od kupina
Lignji po gosposki
Hrskavi trokuti
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Sočna pureća rolada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tjestenina fuži s tartufima
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Hrskavo pečeno pile
Blagdanska rolada
Norveška krem juha od ribe i kozica
Obojeni hamburger
Dip od južnog voća
Špageti na kineski način
Pogača sa sardinom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bruskete s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Mladi krumpir s ajvarom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Finska - Juha s lososom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pohani zamotuljci
Piletina u aromatičnom omotaču
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Svinjski file s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Sočni pureći ražnjići
Ramstek s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pureća rolada s mlincima
Zlatna piletina
Piletina sa šafranom
Kunić na bijelo
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Skandinavske rolice s cimetom
Rižini ravioli s mozzarellom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Srneći file na salatu
Janjetina na padelu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Hrskava pileća krilca
Slatka patka
Nadjeveni kaneloni u umaku
Lazanje u tavi
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rižoto s dagnjama
Lignje na šumskom rižotu
Mini shepherd's pie
Pileći bataci s umakom od luka
Kroketi od piletine
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pohani tofu s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Grill vratina u sendviču
Pileća prsa punjena čvarcima
Pašticada voli penne a ti mene
Piletina s kozjim sirom
Odresci u umaku s češnjakom
Energetske kuglice s kurkumom
Rižoto s tri vrste gljiva
Riblji ražnjići
Rebarca s grilla
Rebarca s graškom
Popečci od cvjetače
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Proljetna janjetina
Gulaš od oslića i povrća
Brusketa s avokadom
Punjena teleća prsa
Svinjski file s grila
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ svinjska rebarca u foliji
Meksička party salata
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Dječje lazanje
Manastirski đuveč
Piletina s mascarponeom
Salata s mljevenim mesom
Šampinjoni u palačinki
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke