Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Pureća rolada s mlincima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Marinirane srdele
Svinjski gulaš
Pileći bataci s umakom od luka
Sočni pureći ražnjići
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Kuglice od riže i svježeg sira
Lignje na šumskom rižotu
Pileći gulaš
Obojeni hamburger
Bakalar s krumpirom
Mini lazanje
Piletina sa šafranom
Male teleće pitice
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Zlatna piletina
Riba u škartocu
Rebarca s grilla
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Dip od južnog voća
Brancinovo oko
Rižoto s tri vrste gljiva
Velika Britanija - Pastirska pita
Janjetina na padelu
Ljetni lungić
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Odresci s umakom od kupina
Bruskete s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill vratina u sendviču
Piletina Kiev
Hrskava pileća krilca
Kunić na bijelo
Blagdanska rolada
Cous-cous s povrćem
Pohani zamotuljci
Odresci u umaku s češnjakom
Ramstek s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ljetni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Svinjski file s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pašticada voli penne a ti mene
Goveđa rebarca sa zeljem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Skandinavske rolice s cimetom
Jabučni krumpirići s cimetom
Rezanci s krušnim mrvicama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Proljetna janjetina
Riblji ražnjići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Janjetina s medom od kadulje
Svinjski file s grila
Teleći savici u umaku od grejpa
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Špageti na kineski način
Špageti mediteraneo
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s mljevenim mesom
Bouillabaisse
Kaštelanski makaruni
Pogača sa sardinom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Hrskavo pečeno pile
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lazanje u tavi
Popečci od cvjetače
Meksička party salata
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
BBQ cheeseburger
Slatka patka
Brudet
Teriyaki piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Dječje lazanje
Roštilj s umakom Romesco
Bugarska pita od krumpira
Energetske kuglice s kurkumom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina s kozjim sirom
Punjena teleća prsa
Pohani tofu s povrćem
Mini shepherd's pie
Sočna pureća rolada
Gulaš od oslića i povrća
BBQ svinjska rebarca u foliji
Šampinjoni u palačinki
Bruskete od cvjetače
Piletina u pivu
Brownie s kajenskim paprom
Hrskavi trokuti
Rižoto s dagnjama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Manastirski đuveč
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pizza sirni jastučići
Rebarca s graškom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Srneći file na salatu
Teleći odresci u umaku od višanja
Piletina s mascarponeom
Fish&Chips u tortilji
Brusketa s avokadom
Tuna burger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mladi krumpir s ajvarom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Lignji po gosposki
Orada s krumpirom i mladim lukom
Finska - Juha s lososom
Kroketi od piletine
Pita s muškatnom bundevom i makom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke