Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Ljetni lungić
Ramstek s povrćem
Proljetna janjetina
Brownie s kajenskim paprom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mini shepherd's pie
Skandinavske rolice s cimetom
Ljetni ražnjići
Energetske kuglice s kurkumom
Špageti na kineski način
Lungić s toplom salatom od šparoga
Jabučni krumpirići s cimetom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Gulaš od oslića i povrća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Punjena teleća prsa
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Fish&Chips u tortilji
Pašticada voli penne a ti mene
Sočni pureći ražnjići
Rižoto s dagnjama
Svinjski file s grila
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Piletina s mascarponeom
Rebarca s grilla
Ramsteak u seksi umaku
Blagdanska rolada
Riblji ražnjići
Rebarca s graškom
Janjetina s medom od kadulje
Lazanje u tavi
Manastirski đuveč
Pita s muškatnom bundevom i makom
Bugarska pita od krumpira
Teleći savici u umaku od grejpa
Šampinjoni u palačinki
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Tuna burger
Srneći file na salatu
Finska - Juha s lososom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Roštilj s umakom Romesco
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brancinovo oko
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mladi krumpir s ajvarom
Tjestenina fuži s tartufima
Kroketi od piletine
Mesne okruglice na ražnjiću
Rižini ravioli s mozzarellom
Salata s mljevenim mesom
Riba u škartocu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Mini lazanje
Pohani zamotuljci
Bruskete od cvjetače
Kaštelanski makaruni
Teriyaki piletina
Bakalar s krumpirom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Meksička party salata
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Svinjski gulaš
Sočna pureća rolada
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileći gulaš
Janjetina na padelu
Piletina Kiev
Lignje na šumskom rižotu
Cous-cous s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Špageti mediteraneo
Bouillabaisse
BBQ cheeseburger
Pizza sirni jastučići
Rezanci s krušnim mrvicama
Dječje lazanje
Goveđa rebarca sa zeljem
Grill vratina u sendviču
Piletina u aromatičnom omotaču
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Odresci u umaku s češnjakom
Hrskavo pečeno pile
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Popečci od cvjetače
Marinirane srdele
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kruh od cvjetače s kurkumom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Brudet
Teleći odresci u umaku od višanja
Zlatna piletina
Obojeni hamburger
Kunić na bijelo
Slatka patka
Lignji po gosposki
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pileći bataci s umakom od luka
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Bruskete s povrćem
Rižoto s tri vrste gljiva
Male teleće pitice
Pogača sa sardinom
Odresci s umakom od kupina
Piletina u pivu
Hrskava pileća krilca
Piletina s kozjim sirom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kuglice od riže i svježeg sira
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina sa šafranom
Hrskavi trokuti
Dip od južnog voća
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Brusketa s avokadom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Svinjski file s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke