Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Gulaš od oslića i povrća
Špageti mediteraneo
Jabučni krumpirići s cimetom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od cvjetače
Dječje lazanje
Piletina sa šafranom
Piletina s mascarponeom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teleći savici u umaku od grejpa
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina s kozjim sirom
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s grila
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rižini ravioli s mozzarellom
Punjena teleća prsa
Riba u škartocu
Rižoto s tri vrste gljiva
Skandinavske rolice s cimetom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Tuna burger
Hrskavi trokuti
Pileća prsa punjena čvarcima
Kunić na bijelo
Odresci s umakom od kupina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teleći odresci u umaku od višanja
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina u aromatičnom omotaču
Pogača sa sardinom
Pašticada voli penne a ti mene
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Janjetina s medom od kadulje
Mini shepherd's pie
Ljetni lungić
Pureća rolada s mlincima
Rezanci s krušnim mrvicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Šampinjoni u palačinki
Dip od južnog voća
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pileći gulaš
Bruskete od cvjetače
Brusketa s avokadom
Odresci u umaku s češnjakom
Goveđa rebarca sa zeljem
Slatka patka
Orada s krumpirom i mladim lukom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Bugarska pita od krumpira
Brancinovo oko
Lignji po gosposki
Pita s muškatnom bundevom i makom
Kroketi od piletine
Kuglice od riže i svježeg sira
Blagdanska rolada
Hrskava pileća krilca
Janjetina na padelu
Ljetni ražnjići
Salata s mljevenim mesom
Svinjski gulaš
Kaštelanski makaruni
Lignje na šumskom rižotu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Riblji ražnjići
Pileći bataci s umakom od luka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Proljetna janjetina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zlatna piletina
BBQ cheeseburger
Hrskavo pečeno pile
Pizza sirni jastučići
Ramstek s povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Roštilj s umakom Romesco
Srneći file na salatu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Male teleće pitice
Meksička party salata
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rebarca s grilla
Mini lazanje
Ramsteak u seksi umaku
Rižoto s dagnjama
Piletina u pivu
Lazanje u tavi
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rebarca s graškom
Brownie s kajenskim paprom
Teriyaki piletina
Manastirski đuveč
Pohani zamotuljci
Marinirane srdele
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Cous-cous s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mesne okruglice na ražnjiću
Finska - Juha s lososom
Mladi krumpir s ajvarom
Špageti na kineski način
Piletina Kiev
Svinjski file s povrćem
Obojeni hamburger
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sočni pureći ražnjići
Energetske kuglice s kurkumom
Velika Britanija - Pastirska pita
Grill vratina u sendviču
Sočna pureća rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Tjestenina fuži s tartufima
Bouillabaisse
Fish&Chips u tortilji
Brudet
Bruskete s povrćem
Bakalar s krumpirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke