Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Jabučni krumpirići s cimetom
Sočna pureća rolada
Blagdanska rolada
Piletina u aromatičnom omotaču
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pašticada voli penne a ti mene
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Meksička party salata
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Dječje lazanje
Brancinovo oko
Ljetni lungić
Lignje na šumskom rižotu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Grill vratina u sendviču
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramsteak u seksi umaku
Tuna burger
Zlatna piletina
Bruskete s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Srneći file na salatu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Bouillabaisse
Lazanje u tavi
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohani tofu s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Rižini ravioli s mozzarellom
Špageti mediteraneo
Popečci od cvjetače
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Kunić na bijelo
Skandinavske rolice s cimetom
Punjena teleća prsa
Pureća rolada s mlincima
Odresci u umaku s češnjakom
Odresci s umakom od kupina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Finska - Juha s lososom
Svinjski file s povrćem
Teriyaki piletina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Janjetina s medom od kadulje
Ramstek s povrćem
Bakalar s krumpirom
Dip od južnog voća
Energetske kuglice s kurkumom
Salata s mljevenim mesom
Kroketi od piletine
Brudet
Piletina sa šafranom
Brownie s kajenskim paprom
Roštilj s umakom Romesco
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pileća prsa punjena čvarcima
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Orada s krumpirom i mladim lukom
Gulaš od oslića i povrća
Kruh od cvjetače s kurkumom
Bruskete od cvjetače
Sočni pureći ražnjići
Janjetina na padelu
Fish&Chips u tortilji
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Brusketa s avokadom
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pileći gulaš
Teleći odresci u umaku od višanja
Pogača sa sardinom
Kuglice od riže i svježeg sira
Mini lazanje
Kaštelanski makaruni
Obojeni hamburger
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Mini shepherd's pie
Slatka patka
Male teleće pitice
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pohani zamotuljci
Cous-cous s povrćem
Manastirski đuveč
Rebarca s grilla
Bugarska pita od krumpira
Hrskavo pečeno pile
Svinjski file s grila
Rebarca s graškom
Ljetni ražnjići
Proljetna janjetina
Rezanci s krušnim mrvicama
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Šampinjoni u palačinki
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Lungić s toplom salatom od šparoga
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pizza sirni jastučići
Rižoto s tri vrste gljiva
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Hrskava pileća krilca
Piletina Kiev
Lignji po gosposki
Teleći savici u umaku od grejpa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tjestenina fuži s tartufima
Riba u škartocu
Marinirane srdele
BBQ cheeseburger
Rižoto s dagnjama
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina u pivu
Velika Britanija - Pastirska pita
Špageti na kineski način
Riblji ražnjići
Piletina s kozjim sirom
Goveđa rebarca sa zeljem
Hrskavi trokuti
Piletina s mascarponeom
Svinjski gulaš
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke