Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Bruskete s povrćem
Rižoto s dagnjama
Ramstek s povrćem
Goveđa rebarca sa zeljem
Janjetina na padelu
Dip od južnog voća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Dječje lazanje
Bakalar s krumpirom
Kroketi od piletine
Piletina sa šafranom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Marinirane srdele
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Rebarca s graškom
Teleći odresci u umaku od višanja
Tjestenina fuži s tartufima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Brudet
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Špageti na kineski način
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina Kiev
Brusketa s avokadom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Riblji ražnjići
Pašticada voli penne a ti mene
BBQ cheeseburger
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća prsa punjena čvarcima
Svinjski file s povrćem
Punjena teleća prsa
Lignji po gosposki
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Teriyaki piletina
Hrskavi trokuti
Sočni pureći ražnjići
Pizza sirni jastučići
Kaštelanski makaruni
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pileći gulaš
Velika Britanija - Pastirska pita
Grill vratina u sendviču
Zlatna piletina
Manastirski đuveč
Mini shepherd's pie
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ljetni lungić
Skandinavske rolice s cimetom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Jabučni krumpirići s cimetom
Proljetna janjetina
Kolinjsko zelje s frišketinom
Janjetina s medom od kadulje
Pureća rolada s mlincima
Finska - Juha s lososom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina s mascarponeom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskavo pečeno pile
Bugarska pita od krumpira
Svinjski file s grila
Piletina u aromatičnom omotaču
Rebarca s grilla
Riba u škartocu
Ljetni ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Srneći file na salatu
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Fish&Chips u tortilji
Sočna pureća rolada
Kuglice od riže i svježeg sira
Tuna burger
Ramsteak u seksi umaku
Odresci s umakom od kupina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pohani tofu s povrćem
Brancinovo oko
Lazanje u tavi
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Šampinjoni u palačinki
Popečci od cvjetače
Kunić na bijelo
Nadjeveni kaneloni u umaku
Bouillabaisse
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina s kozjim sirom
Rižoto s tri vrste gljiva
Pita s muškatnom bundevom i makom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Meksička party salata
Gulaš od oslića i povrća
Pohani zamotuljci
Pogača sa sardinom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Roštilj s umakom Romesco
Piletina u pivu
Rižini ravioli s mozzarellom
Brownie s kajenskim paprom
Salata s mljevenim mesom
Mesne okruglice na ražnjiću
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mini lazanje
Slatka patka
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Lignje na šumskom rižotu
Bruskete od cvjetače
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Cous-cous s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći savici u umaku od grejpa
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Hrskava pileća krilca
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Svinjski gulaš
Male teleće pitice
Energetske kuglice s kurkumom
Blagdanska rolada
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Špageti mediteraneo
Obojeni hamburger
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprijeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljine pročitajte u Pravilima privatnosti.

Vrste kolačića

Postavke