Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Odresci s umakom od kupina
Obojeni hamburger
Rebarca s graškom
Bugarska pita od krumpira
Skandinavske rolice s cimetom
Teleći odresci u umaku od višanja
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s mascarponeom
Jabučni krumpirići s cimetom
Lazanje u tavi
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ramsteak u seksi umaku
Piletina sa šafranom
Svinjski file s povrćem
Sočna pureća rolada
Pohani tofu s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Tuna burger
Špageti na kineski način
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ cheeseburger
Dip od južnog voća
Proljetna janjetina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Gulaš od oslića i povrća
Hrskavi trokuti
Pileći gulaš
Mini lazanje
Meksička party salata
Piletina u aromatičnom omotaču
Svinjski file s grila
Janjetina na padelu
Teriyaki piletina
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Špageti mediteraneo
Kruh od cvjetače s kurkumom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Grill vratina u sendviču
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Riblji ražnjići
Pohani zamotuljci
Goveđa rebarca sa zeljem
Ramstek s povrćem
Marinirane srdele
Pileća prsa punjena čvarcima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Teleći savici u umaku od grejpa
Punjena teleća prsa
Piletina u pivu
Lignje na šumskom rižotu
Riba u škartocu
Hrskavo pečeno pile
Rižoto s dagnjama
Sočni pureći ražnjići
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Bruskete s povrćem
Cous-cous s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjeveni kaneloni u umaku
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Odresci u umaku s češnjakom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pureća rolada s mlincima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kunić na bijelo
Bruskete od cvjetače
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s kozjim sirom
Srneći file na salatu
Bouillabaisse
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brudet
Manastirski đuveč
Lignji po gosposki
Piletina Kiev
Roštilj s umakom Romesco
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileći bataci s umakom od luka
Velika Britanija - Pastirska pita
Kaštelanski makaruni
Ljetni ražnjići
Brusketa s avokadom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kuglice od riže i svježeg sira
Rižini ravioli s mozzarellom
Hrskava pileća krilca
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Janjetina s medom od kadulje
Svinjski gulaš
Fish&Chips u tortilji
Kroketi od piletine
Pašticada voli penne a ti mene
Bakalar s krumpirom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Blagdanska rolada
Rižoto s tri vrste gljiva
Ljetni lungić
Male teleće pitice
Brancinovo oko
Mini shepherd's pie
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rebarca s grilla
Zlatna piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mladi krumpir s ajvarom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pogača sa sardinom
Šampinjoni u palačinki
Energetske kuglice s kurkumom
Finska - Juha s lososom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Popečci od cvjetače
Pizza sirni jastučići
Salata s mljevenim mesom
Dječje lazanje
Brownie s kajenskim paprom
Slatka patka
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke