Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Ljetni lungić
Jabučni krumpirići s cimetom
Proljetna janjetina
Dip od južnog voća
Kaštelanski makaruni
Male teleće pitice
Ljetni ražnjići
Pureća rolada s mlincima
Svinjski file s povrćem
Gulaš od oslića i povrća
Lazanje u tavi
Energetske kuglice s kurkumom
Bruskete od cvjetače
Salata s mljevenim mesom
Piletina sa šafranom
Pašticada voli penne a ti mene
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Marinirane srdele
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Fish&Chips u tortilji
Brudet
Piletina u pivu
Finska - Juha s lososom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brusketa s avokadom
Roštilj s umakom Romesco
Tuna burger
Pileći gulaš
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Lungić s toplom salatom od šparoga
Svinjski gulaš
Nadjeveni kaneloni u umaku
Manastirski đuveč
Pohani zamotuljci
Piletina s kozjim sirom
Hrskavo pečeno pile
Rižoto s dagnjama
Odresci s umakom od kupina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mini shepherd's pie
Kolinjsko zelje s frišketinom
Skandinavske rolice s cimetom
Bouillabaisse
Teriyaki piletina
Kroketi od piletine
Riblji ražnjići
Sočna pureća rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pogača sa sardinom
Špageti na kineski način
Hrskava pileća krilca
Janjetina na padelu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lignji po gosposki
Piletina Kiev
Riba u škartocu
Rižini ravioli s mozzarellom
Mladi krumpir s ajvarom
Goveđa rebarca sa zeljem
Punjena teleća prsa
Velika Britanija - Pastirska pita
Rižoto s tri vrste gljiva
Hrskavi trokuti
Bruskete s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mesne okruglice na ražnjiću
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Slatka patka
Brancinovo oko
Mini lazanje
Teleći savici u umaku od grejpa
Šampinjoni u palačinki
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Odresci u umaku s češnjakom
Špageti mediteraneo
Kruh od cvjetače s kurkumom
Cous-cous s povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ramsteak u seksi umaku
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
BBQ cheeseburger
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Bakalar s krumpirom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ramstek s povrćem
Rebarca s grilla
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pizza sirni jastučići
Pileća prsa punjena čvarcima
Zlatna piletina
Brownie s kajenskim paprom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina s mascarponeom
Srneći file na salatu
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Grill vratina u sendviču
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Dječje lazanje
Meksička party salata
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Janjetina s medom od kadulje
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski file s grila
Kunić na bijelo
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lignje na šumskom rižotu
Sočni pureći ražnjići
Popečci od cvjetače
Tjestenina fuži s tartufima
Blagdanska rolada
Rebarca s graškom
Teleći odresci u umaku od višanja
Kuglice od riže i svježeg sira
Obojeni hamburger
Piletina u aromatičnom omotaču
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke