Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Zlatna piletina
Pohani tofu s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina Kiev
Mladi krumpir s ajvarom
Lazanje u tavi
Hrskava pileća krilca
Pileći bataci s umakom od luka
Pileća prsa punjena čvarcima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brownie s kajenskim paprom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rižoto s tri vrste gljiva
Šampinjoni u palačinki
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Sočna pureća rolada
Riba u škartocu
Blagdanska rolada
BBQ cheeseburger
Fish&Chips u tortilji
Marinirane srdele
Pileći gulaš
Salata s mljevenim mesom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina s kozjim sirom
Popečci od cvjetače
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Brancinovo oko
Piletina s mascarponeom
Pureća rolada s mlincima
Pizza sirni jastučići
Piletina sa šafranom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Obojeni hamburger
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Teleći odresci u umaku od višanja
Kruh od cvjetače s kurkumom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski gulaš
Velika Britanija - Pastirska pita
Kaštelanski makaruni
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Male teleće pitice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lignje na šumskom rižotu
Pogača sa sardinom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pašticada voli penne a ti mene
Tuna burger
Mini lazanje
Pohani zamotuljci
Rezanci s krušnim mrvicama
Tjestenina fuži s tartufima
Dječje lazanje
Goveđa rebarca sa zeljem
Kroketi od piletine
Kunić na bijelo
Bruskete od cvjetače
Bruskete s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mini shepherd's pie
Lignji po gosposki
Brudet
Odresci s umakom od kupina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Ljetni ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Proljetna janjetina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Srneći file na salatu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Bouillabaisse
Špageti mediteraneo
Cous-cous s povrćem
Svinjski file s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Piletina u pivu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rebarca s grilla
Rebarca s graškom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Slatka patka
Gulaš od oslića i povrća
Bakalar s krumpirom
Manastirski đuveč
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Janjetina na padelu
Kuglice od riže i svježeg sira
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Sočni pureći ražnjići
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Punjena teleća prsa
Roštilj s umakom Romesco
Riblji ražnjići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teriyaki piletina
Hrskavo pečeno pile
Meksička party salata
Rižoto s dagnjama
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski file s grila
Ramstek s povrćem
Hrskavi trokuti
Finska - Juha s lososom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ljetni lungić
Jabučni krumpirići s cimetom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Grill vratina u sendviču
Energetske kuglice s kurkumom
Odresci u umaku s češnjakom
Skandinavske rolice s cimetom
Dip od južnog voća
Teleći savici u umaku od grejpa
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Špageti na kineski način
Brusketa s avokadom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke