Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Teleći odresci u umaku od višanja
Kroketi od piletine
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Riba u škartocu
Pohani tofu s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Bruskete od cvjetače
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Marinirane srdele
Male teleće pitice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Rebarca s graškom
Svinjski file s grila
Pizza sirni jastučići
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Brancinovo oko
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Špageti na kineski način
Lignje na šumskom rižotu
Meksička party salata
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskava pileća krilca
Kuglice od riže i svježeg sira
Svinjski gulaš
Salata s mljevenim mesom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Obojeni hamburger
Rižini ravioli s mozzarellom
Brudet
Kolinjsko zelje s frišketinom
Gulaš od oslića i povrća
Manastirski đuveč
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Odresci s umakom od kupina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci u umaku s češnjakom
Zlatna piletina
Slatka patka
Piletina u pivu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grill vratina u sendviču
Dip od južnog voća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Špageti mediteraneo
Kruh od cvjetače s kurkumom
Piletina sa šafranom
Pogača sa sardinom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Srneći file na salatu
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileća prsa punjena čvarcima
BBQ cheeseburger
Svinjski file s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Janjetina na padelu
Brusketa s avokadom
Roštilj s umakom Romesco
Lazanje u tavi
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Teriyaki piletina
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Hrskavi trokuti
Tuna burger
Piletina s mascarponeom
Goveđa rebarca sa zeljem
Rezanci s krušnim mrvicama
Punjena teleća prsa
Popečci od cvjetače
Bugarska pita od krumpira
Skandinavske rolice s cimetom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Hrskavo pečeno pile
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pohani zamotuljci
Pašticada voli penne a ti mene
Mesne okruglice na ražnjiću
Kaštelanski makaruni
Ramstek s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kunić na bijelo
Pileći gulaš
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Jabučni krumpirići s cimetom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočna pureća rolada
Rebarca s grilla
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mini lazanje
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ramsteak u seksi umaku
Piletina Kiev
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Piletina s kozjim sirom
Ljetni lungić
Mini shepherd's pie
Proljetna janjetina
Finska - Juha s lososom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ljetni ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Brownie s kajenskim paprom
Bakalar s krumpirom
Fish&Chips u tortilji
Pureća rolada s mlincima
Rižoto s tri vrste gljiva
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Blagdanska rolada
Energetske kuglice s kurkumom
Riblji ražnjići
Cous-cous s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Bruskete s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Bouillabaisse
Pileći bataci s umakom od luka
Rižoto s dagnjama
Dječje lazanje
Velika Britanija - Pastirska pita
Lignji po gosposki
Piletina u aromatičnom omotaču
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke