Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Sočna pureća rolada
Rižoto s dagnjama
Marinirane srdele
Nadjeveni kaneloni u umaku
Bakalar s krumpirom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina s kozjim sirom
Kuglice od riže i svježeg sira
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Brownie s kajenskim paprom
Pileći gulaš
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Odresci u umaku s češnjakom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Proljetna janjetina
Energetske kuglice s kurkumom
Sočni pureći ražnjići
Lignje na šumskom rižotu
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Piletina Kiev
Rebarca s graškom
Tuna burger
Skandinavske rolice s cimetom
Rebarca s grilla
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ cheeseburger
Brudet
Svinjski file s grila
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Riblji ražnjići
Zlatna piletina
Piletina sa šafranom
Mini lazanje
Hrskavi trokuti
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Srneći file na salatu
Špageti na kineski način
Bugarska pita od krumpira
Bruskete s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pohani zamotuljci
Meksička party salata
Ramstek s povrćem
Blagdanska rolada
Ramsteak u seksi umaku
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Bouillabaisse
Bruskete od cvjetače
Roštilj s umakom Romesco
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pizza sirni jastučići
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski gulaš
Pita s muškatnom bundevom i makom
Kaštelanski makaruni
Cous-cous s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina u pivu
Rižoto s tri vrste gljiva
Grill vratina u sendviču
Svinjski file s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Punjena teleća prsa
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ljetni lungić
Teriyaki piletina
Piletina u aromatičnom omotaču
Pogača sa sardinom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Teleći savici u umaku od grejpa
Lungić s toplom salatom od šparoga
Dip od južnog voća
Fish&Chips u tortilji
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Salata s mljevenim mesom
Jabučni krumpirići s cimetom
Piletina s mascarponeom
Ljetni ražnjići
Lignji po gosposki
Popečci od cvjetače
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pašticada voli penne a ti mene
Brancinovo oko
Norveška krem juha od ribe i kozica
Šampinjoni u palačinki
Janjetina na padelu
Brusketa s avokadom
Mladi krumpir s ajvarom
Odresci s umakom od kupina
Rižini ravioli s mozzarellom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pureća rolada s mlincima
Hrskava pileća krilca
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Manastirski đuveč
Špageti mediteraneo
Janjetina s medom od kadulje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Kroketi od piletine
Kruh od cvjetače s kurkumom
Finska - Juha s lososom
Obojeni hamburger
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Lazanje u tavi
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kunić na bijelo
Hrskavo pečeno pile
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Velika Britanija - Pastirska pita
Goveđa rebarca sa zeljem
Mini shepherd's pie
Slatka patka
Riba u škartocu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Dječje lazanje
Male teleće pitice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Teleći odresci u umaku od višanja
Gulaš od oslića i povrća
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke