Meni Search

Superwoman

Mirisna pureća rolada

Špageti mediteraneo
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Fish&Chips u tortilji
Pileća prsa punjena čvarcima
Pohani tofu s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Cous-cous s povrćem
Kaštelanski makaruni
Zlatna piletina
Lignje na šumskom rižotu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina s mascarponeom
Meksička party salata
Bruskete s povrćem
Popečci od cvjetače
Velika Britanija - Pastirska pita
Pizza sirni jastučići
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramsteak u seksi umaku
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Brusketa s avokadom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Bruskete od cvjetače
Kunić na bijelo
Pogača sa sardinom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Proljetna janjetina
Lignji po gosposki
Rižoto s dagnjama
Jabučni krumpirići s cimetom
Teleći savici u umaku od grejpa
Slatka patka
Obojeni hamburger
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Lazanje u tavi
Salata s mljevenim mesom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Skandinavske rolice s cimetom
Mini lazanje
Hrskavo pečeno pile
Piletina u aromatičnom omotaču
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pureća rolada s mlincima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Finska - Juha s lososom
Pileći gulaš
Dječje lazanje
Svinjski file s grila
Špageti na kineski način
Šampinjoni u palačinki
BBQ svinjska rebarca u foliji
Srneći file na salatu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Bouillabaisse
Sočni pureći ražnjići
Manastirski đuveč
Dip od južnog voća
Orada s krumpirom i mladim lukom
Janjetina s medom od kadulje
Mini shepherd's pie
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mesne okruglice na ražnjiću
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Pileći bataci s umakom od luka
Roštilj s umakom Romesco
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Hrskava pileća krilca
Odresci u umaku s češnjakom
Teriyaki piletina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Gulaš od oslića i povrća
Piletina s kozjim sirom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Svinjski gulaš
Piletina u pivu
Brownie s kajenskim paprom
Marinirane srdele
Riblji ražnjići
BBQ cheeseburger
Grill vratina u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ljetni ražnjići
Odresci s umakom od kupina
Punjena teleća prsa
Teleći odresci u umaku od višanja
Energetske kuglice s kurkumom
Mladi krumpir s ajvarom
Pašticada voli penne a ti mene
Piletina sa šafranom
Rižoto s tri vrste gljiva
Blagdanska rolada
Pohani zamotuljci
Riba u škartocu
Bugarska pita od krumpira
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Svinjski file s povrćem
Brudet
Bakalar s krumpirom
Brancinovo oko
Kuglice od riže i svježeg sira
Janjetina na padelu
Sočna pureća rolada
Rebarca s graškom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rebarca s grilla
Ramstek s povrćem
Piletina Kiev
Kroketi od piletine
Male teleće pitice
Ljetni lungić
Rižini ravioli s mozzarellom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kolinjsko zelje s frišketinom
Tuna burger
Nadjeveni kaneloni u umaku
Goveđa rebarca sa zeljem
Hrskavi trokuti
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Za sve vas koji ste odrasli uz “Male tajne” ova ukusna puretina samo je još jedna prilika da se prisjetite jedinstvene kulinarske emisije. Mirisnu pileću roladu spremali su majstori kuhinje u najnovijoj emisiji “Male tajne” koja je snimljena u povodu 50. godišnjice Vegete.

Sastojci

600 g purećih prsa u komadu
400 g tikvica
5 žlica maslinova ulja
2 žličice Vegete
Crni papar mljeveni Podravka
Za nadjev:
200 g mljevene puretine
100 g šampinjona
30 g trapista ili paškog sira
30 g Pancete Podravka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica Vegete
50 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka (10 komada)
Za preljev:
200 ml maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe60 min

  • 1 Puretinu narežite (stanjite) tako da dobijete veliki odrezak, pa ga istucite batom za meso.
  • 2 Tikvice narežite na dugačke ploške i lagano popecite na malo maslinova ulja.
  • 3 Za nadjev mljevenom mesu dodajte na listiće narezane, zatim nasjeckane šampinjone, naribani sir, pancetu narezanu na kockice, razmućeno jaje, peršin, Vegetu i sve dobro promiješajte.
  • 4 Preko folije posložite pečene tikvice narezane na ploške.
  • 5 Meso lagano pospite Vegetom, popaprite i stavite preko tikvica.
  • 6 Pripremljeni nadjev rasporedite po dužini uz rub odreska.
  • 7 Preko nadjeva posložite masline i sve savijte pomoću folije u roladu.
  • 8 Foliju maknite, a roladu stavite u lim za pečenje i prelijte ostatkom maslinova ulja. Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 210°C.
  • 9 Preljev pripremite tako da maslinovom ulju dodate nasjeckani peršin, bosiljak i kapare.

Savjet

Kad oblikujete meso u veliki odrezak, odrežite suvišne krajeve, sameljite ih u sjeckalici te koristite umjesto mljevene puretine. Za omatanje rolade upotrijebite što duže tikvice.

Posluživanje

Pečenu roladu narežite i još toplu poslužite s preostalim popečenim tikvicama, kuhanim povrćem i ukrasite popečenim malim rajčicama. Sve prelijte pripremljenim preljevom od maslinova ulja.

Male tajne

Kako bi rolada bila još sočnija i aromatičnija, poslužite je s preljevom koji ste pripremili od maslinova ulja, kapara i svježeg mediteranskog bilja.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 338.94 42 42
Kalcij mg 84.74 8 8
Kalij mg 650.71 18 18
Niacin mg 13.53 97 68
Vitamin D μg 35.4 18 18
Vitamin A μg 469.93 12 9
Sol g 0.85 0 0
Bjelančevine g 32.93 - -
Vlakna g 1.29 - -
Ugljikohidrati g 4.26 - -
Masti g 58.56 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke