Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Kaštelanski makaruni
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Janjetina s medom od kadulje
Čarobna ljetna piletina
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Sočna rebarca
Mini lazanje
Mesne okruglice na ražnjiću
Lignje na šumskom rižotu
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Rajčica s kukuruzom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Hrskavi trokuti
Zlatna piletina
Mediteranski špageti
Pirjani kunić
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Fileti lososa u finom umaku
Mesne okruglice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Lignje s povrćem i smokvama
Meso s repom
Sočna pureća rolada
Lagana sarma
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pečena piletina s limunom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mediteranski kruščić s lovorom
Hrskava pileća krilca
Rezanci s krušnim mrvicama
Teleći odresci u umaku od višanja
Teleći savici u umaku od grejpa
Grill povrće na salatu
Krem juha od tikvica
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Račići na posteljici od povrća
Povrtni lonac
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Tjestenina fuži s tartufima
Hlebinska i pretepena juha
Brancinovo oko
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Urbana pola
Popečci od tikvica
Pohani tofu s povrćem
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Pileći bataci s umakom od luka
Vege odresci s marinadom
Uzbudljivi kolač od blitve
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Marinirana piletina s roštilja
Pizza s tunom
Svinjski file s povrćem
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata od liganja
Kobasica u pivu i pecivu
Belgija - Salade Liégeoise
Brusketa s avokadom
Turske pizze
Manastirski đuveč
Piletina Kiev
Norveška krem juha od ribe i kozica
Sočni pureći ražnjići
Delikatesna junetina na češki
Proljetno meso i povrće iz woka
Grickalica slanutak iz pećnice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sendvič s avokadom
Blagdanska rolada
Pizza sirni jastučići
Ražnjići od lososa
Voćna juha od višanja
Roštilj s umakom Romesco
Špageti s ribom
Lungić u sendviču
Prežgana juha
Lazanje s lignjama
Bugarska pita od krumpira
Jabučni krumpirići s cimetom
Lungić s povrćem
Rolice od blitve
Zabavni kineski ravioli
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Odresci od morskog psa
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Grill vratina u sendviču
Piletina sa šafranom
Umak od limete (Molho de limao)
Ossobuco
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Lignje s manistrom u škartocu
Pogača sa sardinom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Odresci u umaku s češnjakom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mirisna pečenka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini shepherd's pie
BBQ svinjska rebarca u foliji
Salata s mora
Grdobina s povrćem
Povrtni ražnjići
Kroketi od piletine
Proljetna janjetina
Fini gulaš od gljiva
Piletina na kijevski način
Meksička party salata
Fina pikantna piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Janjetina na padelu
Grdobina u pikantnoj šalši
Riba u bijelom umaku
Ramsteak u seksi umaku
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Martinjska guska s hajdinom kašom
Viška pogača
Piletina laganini
Miješani grill
Irska janjetina
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Aromatizirani kruh
Kunić na bijelo
Okruglice u umaku od rajčice
Kuhano meso s umakom od hrena
Fish&Chips u tortilji
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ljetni ražnjići
Grill pirjana piletina s roštilja
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Šampinjoni u palačinki
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?