Meni Search

Okrećem novi list

Njemačka - Jetrica s jabukama

Pirjani kunić
Španjolski migas s bundevom
Mirisni prilog iz pećnice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Zimski punč
Juha od rikule i račića
Roštilj s umakom Romesco
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Grčka seljačka salata
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Zlatna piletina
Belgija - Salade Liégeoise
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Mediteranski špageti
Goveđa rebarca sa zeljem
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mesne okruglice u umaku
Pohane paprike
Uskršnja šunka na zabavan način
Pileća prsa iz pećnice
Palačinke s nadjevom od riže
Bruskete od cvjetače
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto tortice
Prilog od prokulica
Polupunjene paprike
Salata od pečene rotkvice sa medom
Piletina s mascarponeom
Uzbudljivi kolač od blitve
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od bundeve s jabukom
Crveno ljetno varivo
Sočna Wellington pečenka
Tjestenina fuži s tartufima
Špageti na kineski način
Salata s neobičnim preljevom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Kozice s rižom
Rosti
Ljubavne šurlice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rižoto na španjolski način
Sočna rebarca
Kolinjsko zelje s frišketinom
Zapečena ricotta
Bugarska pita od krumpira
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Mesne okruglice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Raskošna ljetna tava
Žuti medaljoni
Salata od tune i povrća
Grill povrće na salatu
Mini lazanje
Prežgana juha
Juha od cvjetače i camemberta
Empanade s pestom
Papreni tart s marelicama
Pileći gulaš
Kuglice od riže i svježeg sira
Proljetno meso i povrće iz woka
Oslić s maslinama
Rolice od soma
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Voćna juha od višanja
Čarobni štapići
Rolice od blitve
Lignje punjene crvenim radićem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Vege odresci s marinadom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pileći bataci s umakom od luka
Senf s paprikama
Pohana skuta
Pečena piletina s limunom
Lignje i tikvice na štapiću
Kruh od cvjetače s kurkumom
Popečci od cvjetače
Ramsteak u seksi umaku
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata s mora
Cous-cous s povrćem
Ražnjići od lososa
Fina pikantna piletina
Rižini ravioli s mozzarellom
Rezanci s krušnim mrvicama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Krumpir u košuljici
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Čudotvorni čaj za detoks
Salata od quinoe i povrća
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Rižoto s tunom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Sočna pureća rolada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Popečci od bulgura s umakom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Savici sa špinatom i satricom od sira
Tagliatelle s pečenim povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Caponata alla Podravka
Pohani tofu s povrćem
Sočna aromatična torta
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Salata u košaricama od parmezana
Zabavni kineski ravioli
Lignje na šumskom rižotu
Vegetina enchilada
Povrtni ražnjići
Brusketa s avokadom
Piletina s pistacijama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Janjetina na padelu
Govedina s lukom
Male teleće pitice
Kaštelanski makaruni
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Jetrica popržena na kockicama blago kisele jabuke dat će jelu vinski okus, a prilog od pire krumpira kremasti doprinos ovoj specifičnoj kombinaciji njemačke kuhinje.

Sastojci

600 g teleće jetrice
250 ml mlijeka
3 žlice krušnih mrvica
1 žličica crvene paprike
1 žlica Vegete
50 g maslaca
100 g luka
500 g jabuka
100 g Pire krumpira Podravka
400 ml vode
200 ml mlijeka
50 g maslaca
1 žličica soli

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Teleću jetricu narežite na manje i tanje ploške ili prutiće, zalijte s mlijekom i pustite da odstoji 1-2 sata.
  • 2 Jetricu ocijedite i osušite papirnatim ubrusom.
  • 3 Zajedno pomiješajte krušne mrvice, crvenu papriku i 1 žlicu Vegete.
  • 4 Pospite preko jetrice ravnomjerno s obje strane.
  • 5 Ovako pripremljenu jetricu kratko popržite s obje strane na dobro zagrijanom maslacu dok ne dobije lijepu boju pa je izvadite i ostavite sa strane na toplom.
  • 6 Na istom ulju kratko popržite luk narezan na ploške, tek toliko da malo zažuti.
  • 7 Dodajte oguljene i očišćene jabuke narezane na kockice, pirjajte na laganoj vatri dok jabuke i luk ne omekšaju.
  • 8 Po potrebi podlijte s malo vode.
  • 9 Pire krumpir pripremite prema uputi na pakiranju.

Posluživanje

Jetricu s jabukama poslužite uz pire krumpir.

Male tajne

Da bi jetrica imala bolji okus, ostavite je 1-2 sata da odstoji u mlijeku. Mlijeko će izvući gorčinu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 584.64 73 73
Kalcij mg 193.73 19 19
Kalij mg 876.03 24 24
Pantotenska kiselina mg 0.63 9 9
Niacin mg 11.42 82 57
Vitamin D μg 81.14 41 41
Vitamin A μg 1099.16 27 22
Sol g 3.7 0 0
Bjelančevine g 30.4 - -
Vlakna g 4.45 - -
Ugljikohidrati g 35.57 - -
Masti g 26.88 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke