Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Kuglice od riže i svježeg sira
Jabučni krumpirići s cimetom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Bruskete od cvjetače
Odresci s umakom od kupina
Brancinovo oko
Srneći file na salatu
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ cheeseburger
Bruskete s povrćem
Tuna burger
Rižoto s dagnjama
Lignje na šumskom rižotu
Teriyaki piletina
Goveđa rebarca sa zeljem
Teleći odresci u umaku od višanja
Odresci u umaku s češnjakom
Pureća rolada s mlincima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mirisna pureća rolada
Gulaš od oslića i povrća
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileća prsa punjena čvarcima
Pizza sirni jastučići
Salata s mljevenim mesom
Ljetni lungić
Rebarca s graškom
Marinirane srdele
Riba u škartocu
Kruh od cvjetače s kurkumom
Hrskavo pečeno pile
Svinjski file s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina u aromatičnom omotaču
Ljetni ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina Kiev
Špageti mediteraneo
Lazanje u tavi
Mladi krumpir s ajvarom
Energetske kuglice s kurkumom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina s kozjim sirom
Velika Britanija - Pastirska pita
Rebarca s grilla
Piletina s mascarponeom
Brusketa s avokadom
Bouillabaisse
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Dječje lazanje
Ramsteak u seksi umaku
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Bakalar s krumpirom
Pohani tofu s povrćem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Janjetina na padelu
Grill vratina u sendviču
BBQ svinjska rebarca u foliji
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rižoto s tri vrste gljiva
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Orada s krumpirom i mladim lukom
Male teleće pitice
Svinjski gulaš
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pita s muškatnom bundevom i makom
Cous-cous s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignji po gosposki
Lungić s toplom salatom od šparoga
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini lazanje
Dip od južnog voća
Svinjski file s grila
Špageti na kineski način
Kroketi od piletine
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskava pileća krilca
Sočni pureći ražnjići
Punjena teleća prsa
Fish&Chips u tortilji
Brudet
Piletina u pivu
Bugarska pita od krumpira
Teleći savici u umaku od grejpa
Pogača sa sardinom
Pašticada voli penne a ti mene
Rižini ravioli s mozzarellom
Meksička party salata
Zlatna piletina
Kaštelanski makaruni
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Sočna pureća rolada
Brownie s kajenskim paprom
Janjetina s medom od kadulje
Blagdanska rolada
Mini shepherd's pie
Manastirski đuveč
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramstek s povrćem
Finska - Juha s lososom
Pileći gulaš
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kunić na bijelo
Riblji ražnjići
Pileći bataci s umakom od luka
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Popečci od cvjetače
Piletina sa šafranom
Skandinavske rolice s cimetom
Šampinjoni u palačinki
Slatka patka
Pohani zamotuljci
Hrskavi trokuti
Proljetna janjetina
Kolinjsko zelje s frišketinom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke