Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Kroketi od piletine
Kunić na bijelo
Janjetina na padelu
Riblji ražnjići
Dječje lazanje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina sa šafranom
Male teleće pitice
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina s mascarponeom
Teleći odresci u umaku od višanja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina s kozjim sirom
Jabučni krumpirići s cimetom
Mesne okruglice na ražnjiću
Punjena teleća prsa
Meksička party salata
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pileći gulaš
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Zlatna piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mini lazanje
Odresci s umakom od kupina
Rebarca s grilla
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Sočna pureća rolada
Rižoto s dagnjama
Skandinavske rolice s cimetom
Goveđa rebarca sa zeljem
Svinjski file s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pogača sa sardinom
Svinjski gulaš
Finska - Juha s lososom
Manastirski đuveč
Brusketa s avokadom
Ramsteak u seksi umaku
Pohani tofu s povrćem
Hrskava pileća krilca
Mini shepherd's pie
Rezanci s krušnim mrvicama
Kaštelanski makaruni
Svinjski file s grila
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Popečci od cvjetače
Kuglice od riže i svježeg sira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pašticada voli penne a ti mene
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rebarca s graškom
Proljetna janjetina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bruskete od cvjetače
Teriyaki piletina
Bruskete s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Pileća prsa punjena čvarcima
Hrskavo pečeno pile
BBQ cheeseburger
Lignji po gosposki
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina u aromatičnom omotaču
Marinirane srdele
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pureća rolada s mlincima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Slatka patka
Rižoto s tri vrste gljiva
Lazanje u tavi
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ljetni lungić
Cous-cous s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bouillabaisse
Blagdanska rolada
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Špageti mediteraneo
Bakalar s krumpirom
Grill vratina u sendviču
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tjestenina fuži s tartufima
Ljetni ražnjići
Mladi krumpir s ajvarom
Mirisna pureća rolada
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Dip od južnog voća
Pizza sirni jastučići
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Brudet
Fish&Chips u tortilji
Roštilj s umakom Romesco
Odresci u umaku s češnjakom
Energetske kuglice s kurkumom
Šampinjoni u palačinki
Rižini ravioli s mozzarellom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina Kiev
Piletina u pivu
Riba u škartocu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Hrskavi trokuti
Bugarska pita od krumpira
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Gulaš od oslića i povrća
Ramstek s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Brownie s kajenskim paprom
Pohani zamotuljci
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Sočni pureći ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Špageti na kineski način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tuna burger
Salata s mljevenim mesom
Janjetina s medom od kadulje
Teleći savici u umaku od grejpa
Brancinovo oko
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Srneći file na salatu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke