Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Piletina s mascarponeom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Fish&Chips u tortilji
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Lignje na šumskom rižotu
Rižoto s tri vrste gljiva
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kunić na bijelo
Pureća rolada s mlincima
Velika Britanija - Pastirska pita
Teriyaki piletina
Salata s mljevenim mesom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Brancinovo oko
Brudet
Marinirane srdele
Pizza sirni jastučići
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Rižoto s dagnjama
Piletina s kozjim sirom
Janjetina s medom od kadulje
Brusketa s avokadom
Špageti na kineski način
Mini shepherd's pie
Šampinjoni u palačinki
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kaštelanski makaruni
Rebarca s graškom
Hrskavi trokuti
Srneći file na salatu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Lazanje u tavi
Norveška krem juha od ribe i kozica
Grill vratina u sendviču
Tjestenina fuži s tartufima
Mesne okruglice na ražnjiću
Bruskete s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Bouillabaisse
Cous-cous s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sočni pureći ražnjići
Janjetina na padelu
Riba u škartocu
Mini lazanje
Hrskavo pečeno pile
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski file s grila
Nadjeveni kaneloni u umaku
Bakalar s krumpirom
Finska - Juha s lososom
Roštilj s umakom Romesco
Dječje lazanje
Riblji ražnjići
Manastirski đuveč
Kuglice od riže i svježeg sira
Tuna burger
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pohani tofu s povrćem
Lignji po gosposki
BBQ cheeseburger
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Meksička party salata
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Odresci s umakom od kupina
Hrskava pileća krilca
Svinjski file s povrćem
Male teleće pitice
Proljetna janjetina
Slatka patka
Pileća prsa punjena čvarcima
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rebarca s grilla
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Blagdanska rolada
Odresci u umaku s češnjakom
Gulaš od oslića i povrća
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pašticada voli penne a ti mene
Sočna pureća rolada
Piletina u aromatičnom omotaču
Pohani zamotuljci
Špageti mediteraneo
Energetske kuglice s kurkumom
Rezanci s krušnim mrvicama
Ljetni ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Bruskete od cvjetače
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Zlatna piletina
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina sa šafranom
Piletina u pivu
Skandinavske rolice s cimetom
Kroketi od piletine
Pileći bataci s umakom od luka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mladi krumpir s ajvarom
Ljetni lungić
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pileći gulaš
Ramstek s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Goveđa rebarca sa zeljem
Popečci od cvjetače
Punjena teleća prsa
Piletina Kiev
Mirisna pureća rolada
Rižini ravioli s mozzarellom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Teleći odresci u umaku od višanja
Pogača sa sardinom
Brownie s kajenskim paprom
Dip od južnog voća
Jabučni krumpirići s cimetom
Svinjski gulaš
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke