Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Energetske kuglice s kurkumom
Piletina sa šafranom
Marinirane srdele
Teleći odresci u umaku od višanja
Orada s krumpirom i mladim lukom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Janjetina na padelu
Rebarca s graškom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Teriyaki piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pureća rolada s mlincima
Meksička party salata
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Riblji ražnjići
Mirisna pureća rolada
Mini lazanje
Ljetni lungić
Lazanje u tavi
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Svinjski file s grila
Zlatna piletina
Lignji po gosposki
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina u pivu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Brudet
Špageti na kineski način
Goveđa rebarca sa zeljem
Svinjski file s povrćem
Pileći gulaš
Gulaš od oslića i povrća
Bouillabaisse
Kroketi od piletine
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Proljetna janjetina
Dip od južnog voća
Pizza sirni jastučići
Tuna burger
Slatka patka
Hrskavi trokuti
Fish&Chips u tortilji
Piletina u aromatičnom omotaču
Mesne okruglice na ražnjiću
Bruskete s povrćem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Brancinovo oko
Ramsteak u seksi umaku
Rižoto s dagnjama
Šampinjoni u palačinki
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Srneći file na salatu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Popečci od cvjetače
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Špageti mediteraneo
Brusketa s avokadom
Tjestenina fuži s tartufima
Roštilj s umakom Romesco
Norveška krem juha od ribe i kozica
Sočni pureći ražnjići
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina s kozjim sirom
Ljetni ražnjići
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci u umaku s češnjakom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Jabučni krumpirići s cimetom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Brownie s kajenskim paprom
Finska - Juha s lososom
Pogača sa sardinom
Pohani zamotuljci
Rižoto s tri vrste gljiva
Grill vratina u sendviču
Nadjeveni kaneloni u umaku
Svinjski gulaš
Bruskete od cvjetače
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Rebarca s grilla
Dječje lazanje
Odresci s umakom od kupina
Kuglice od riže i svježeg sira
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Manastirski đuveč
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Salata s mljevenim mesom
Hrskavo pečeno pile
Sočna pureća rolada
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Cous-cous s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Hrskava pileća krilca
Male teleće pitice
Ramstek s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Punjena teleća prsa
Blagdanska rolada
Mini shepherd's pie
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kruh od cvjetače s kurkumom
Lignje na šumskom rižotu
Piletina Kiev
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kunić na bijelo
BBQ cheeseburger
Skandinavske rolice s cimetom
Pohani tofu s povrćem
Kaštelanski makaruni
Riba u škartocu
Piletina s mascarponeom
Rižini ravioli s mozzarellom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pašticada voli penne a ti mene
Pileća prsa punjena čvarcima
Bakalar s krumpirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke