Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rižini ravioli s mozzarellom
Bouillabaisse
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Manastirski đuveč
Grill vratina u sendviču
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina s kozjim sirom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Gulaš od oslića i povrća
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Bugarska pita od krumpira
Rebarca s graškom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Svinjski file s grila
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mladi krumpir s ajvarom
Rebarca s grilla
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s povrćem
Marinirane srdele
Lignji po gosposki
Brusketa s avokadom
Riblji ražnjići
Piletina u pivu
Energetske kuglice s kurkumom
Blagdanska rolada
Male teleće pitice
Salata s mljevenim mesom
Bakalar s krumpirom
BBQ cheeseburger
Svinjski gulaš
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina Kiev
Ljetni lungić
Piletina s mascarponeom
Kunić na bijelo
Finska - Juha s lososom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Lazanje u tavi
Pašticada voli penne a ti mene
Meksička party salata
Hrskavo pečeno pile
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pileća prsa punjena čvarcima
Slatka patka
Bruskete od cvjetače
Kaštelanski makaruni
Pureća rolada s mlincima
Tuna burger
Brancinovo oko
Janjetina na padelu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kuglice od riže i svježeg sira
Špageti mediteraneo
Ljetni ražnjići
Pileći bataci s umakom od luka
Riba u škartocu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Janjetina s medom od kadulje
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kruh od cvjetače s kurkumom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci s umakom od kupina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pizza sirni jastučići
Piletina u aromatičnom omotaču
Pohani zamotuljci
Rezanci s krušnim mrvicama
Teriyaki piletina
Teleći odresci u umaku od višanja
Pileći gulaš
Popečci od cvjetače
Lignje na šumskom rižotu
Fish&Chips u tortilji
Ramsteak u seksi umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Kroketi od piletine
Bruskete s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Hrskava pileća krilca
Roštilj s umakom Romesco
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Špageti na kineski način
Proljetna janjetina
Kolinjsko zelje s frišketinom
Dip od južnog voća
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Dječje lazanje
Sočna pureća rolada
Piletina sa šafranom
Cous-cous s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskavi trokuti
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Goveđa rebarca sa zeljem
Tjestenina fuži s tartufima
Brudet
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Mini shepherd's pie
Odresci u umaku s češnjakom
Zlatna piletina
Srneći file na salatu
Mirisna pureća rolada
Sočni pureći ražnjići
Punjena teleća prsa
Mini lazanje
Šampinjoni u palačinki
Jabučni krumpirići s cimetom
Pogača sa sardinom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mesne okruglice na ražnjiću
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Rižoto s dagnjama
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ramstek s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Rižoto s tri vrste gljiva
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Brownie s kajenskim paprom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke