Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Mini lazanje
Pileći bataci s umakom od luka
Kaštelanski makaruni
Svinjski file s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Skandinavske rolice s cimetom
Svinjski file s grila
Piletina u pivu
Roštilj s umakom Romesco
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rebarca s grilla
Teleći odresci u umaku od višanja
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Zlatna piletina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileća prsa punjena čvarcima
Meksička party salata
Špageti na kineski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Špageti mediteraneo
Sočna pureća rolada
Piletina s mascarponeom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ljetni lungić
Pileći gulaš
Energetske kuglice s kurkumom
Pureća rolada s mlincima
Lignje na šumskom rižotu
Brusketa s avokadom
Kunić na bijelo
Janjetina s medom od kadulje
Mirisna pureća rolada
Finska - Juha s lososom
Šampinjoni u palačinki
Hrskavo pečeno pile
Janjetina na padelu
Salata s mljevenim mesom
Rižini ravioli s mozzarellom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rižoto s dagnjama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Gulaš od oslića i povrća
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Punjena teleća prsa
Pogača sa sardinom
Kroketi od piletine
Dip od južnog voća
Pohani zamotuljci
Bruskete od cvjetače
Pohani tofu s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Tjestenina fuži s tartufima
Pizza sirni jastučići
Bruskete s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini shepherd's pie
Mladi krumpir s ajvarom
Manastirski đuveč
Teriyaki piletina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lignji po gosposki
Bakalar s krumpirom
Dječje lazanje
Kolinjsko zelje s frišketinom
Sočni pureći ražnjići
Male teleće pitice
Pašticada voli penne a ti mene
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s kozjim sirom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Teleći savici u umaku od grejpa
Slatka patka
Grill vratina u sendviču
BBQ cheeseburger
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Srneći file na salatu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Marinirane srdele
Odresci u umaku s češnjakom
Rebarca s graškom
Riblji ražnjići
Brancinovo oko
Popečci od cvjetače
Piletina sa šafranom
Fish&Chips u tortilji
Tuna burger
Piletina u aromatičnom omotaču
Brownie s kajenskim paprom
Rižoto s tri vrste gljiva
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Brudet
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lazanje u tavi
Ramstek s povrćem
Blagdanska rolada
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Bouillabaisse
Proljetna janjetina
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramsteak u seksi umaku
Riba u škartocu
Rezanci s krušnim mrvicama
Cous-cous s povrćem
Kuglice od riže i svježeg sira
Odresci s umakom od kupina
Goveđa rebarca sa zeljem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Mesne okruglice na ražnjiću
Ljetni ražnjići
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina Kiev
Hrskava pileća krilca
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bugarska pita od krumpira
Hrskavi trokuti
Svinjski gulaš
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke