Meni Search

Superwoman

Obojeni hamburger

Piletina u pivu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brudet
Brusketa s avokadom
Zlatna piletina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Pizza sirni jastučići
Bugarska pita od krumpira
Mladi krumpir s ajvarom
Hrskavi trokuti
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teriyaki piletina
Kaštelanski makaruni
Mirisna pureća rolada
Manastirski đuveč
Grill vratina u sendviču
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Odresci s umakom od kupina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Dip od južnog voća
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Proljetna janjetina
Popečci od cvjetače
Slatka patka
Pileći gulaš
Kroketi od piletine
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina sa šafranom
Odresci u umaku s češnjakom
Meksička party salata
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Cous-cous s povrćem
Salata s mljevenim mesom
Piletina u aromatičnom omotaču
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina s mascarponeom
Lazanje u tavi
Energetske kuglice s kurkumom
Špageti mediteraneo
Punjena teleća prsa
Male teleće pitice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mini shepherd's pie
Pohani zamotuljci
Ramsteak u seksi umaku
Pohani tofu s povrćem
Svinjski gulaš
Teleći savici u umaku od grejpa
Lungić s toplom salatom od šparoga
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Bakalar s krumpirom
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file s grila
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Riba u škartocu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rižoto s tri vrste gljiva
Fish&Chips u tortilji
Dječje lazanje
Skandinavske rolice s cimetom
Bruskete od cvjetače
Finska - Juha s lososom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Roštilj s umakom Romesco
Pašticada voli penne a ti mene
Goveđa rebarca sa zeljem
Brancinovo oko
Janjetina na padelu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Sočni pureći ražnjići
Jabučni krumpirići s cimetom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pita s muškatnom bundevom i makom
Rižoto s dagnjama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pileća prsa punjena čvarcima
Sočna pureća rolada
Tjestenina fuži s tartufima
Gulaš od oslića i povrća
Pureća rolada s mlincima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rebarca s grilla
Lignje na šumskom rižotu
Ramstek s povrćem
Mini lazanje
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Svinjski file s povrćem
Kunić na bijelo
Pogača sa sardinom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teleći odresci u umaku od višanja
Ljetni lungić
Pileći bataci s umakom od luka
Bouillabaisse
Riblji ražnjići
Srneći file na salatu
Velika Britanija - Pastirska pita
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Rebarca s graškom
Tuna burger
Brownie s kajenskim paprom
Hrskava pileća krilca
Blagdanska rolada
Ljetni ražnjići
Piletina s kozjim sirom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Bruskete s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Špageti na kineski način
Nadjeveni kaneloni u umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ cheeseburger
Marinirane srdele
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina Kiev
Lignji po gosposki
Rižini ravioli s mozzarellom
Kuglice od riže i svježeg sira
Janjetina s medom od kadulje
Hrskavo pečeno pile
Mesne okruglice na ražnjiću
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Hamburger kakav još niste probali oduševit će vas slojevima okusa u kojim se prožima prah kurkume, crnilo od sipe, ljubičasti luk, ploške rajčica, svježeg krastavca, listovi salate, sir i zelena paprika, a bez uprženog ajvara, pesta rossa i ketchupa neminovno je uživanje u omiljenim namirnicama između mliječnog peciva bilo da se radi o mesnoj ili vegetarijanskoj varijanti s bijelim grahom.

Sastojci

Za tijesto:
700 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 Instant kvasac Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
80 g maslaca
1 jaje
oko 400 ml mlijeka
oko 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1 crnilo od sipe (4 g)
2 žlice Ajvara uprženog blagog Podravka
1 žlica sjemenki sezama
1 jaje
2 pakiranja Danburgera Podravka (2 x 400 g)
ulje za pečenje
Za nadjev:
1 ljubičasti luk
2 rajčice narezane na ploške
1 svježi krastavac narezan na ploške
9 listova zelene salate
1 Ajvar uprženi blagi Podravka
1 Pesto Rosso Podravka
9 ploški sira
100 g narezanog crvenog kupusa
1 zelena paprika
Ketchup blagi Podravka

Koristili smo

Kurkuma

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

  • 1 Brašnu dodajte sol, šećer, instant kvasac i prašak za pecivo te promiješajte. Dodajući rastopljeni maslac, jaje i toplo mlijeko, zamijesite glatko tijesto.
  • 2 Tijesto podijelite na tri dijela. U prvi dio dodajte kurkumu i zamijesite da dobijete jednolično glatko tijesto. U drugi dodajte malo crnila od sipe, ovisno o tome koliko tamno tijesto želite.
  • 3 U treći dio dodajte ajvar te po potrebi malo brašna da zamijesite glatko crveno tijesto.
  • 4 Tijesta prekrijte krpom i ostavite na toplome mjestu da se dižu dok se volumen ne udvostruči, odnosno oko 1 sat.
  • 5 Od dignutih tijesta oblikujte devet kruščića, po tri od svake boje. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Premažite ih jajetom, pospite sezamom i ostavite 20 minuta da im se volumen udvostruči.
  • 6 Obojena peciva pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
  • 7 Kad se malo ohlade, peciva prerežite popola.
  • 8 Zamrznuti Danburger držite na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim pecite na roštilju, roštilj tavi ili u tavi s uljem 5 – 7 minuta uz okretanje.

Savjet

Ako želite vegetarijanske hamburgere, umjesto pljeskavice za nadjev pripremite namaz od krupnog bijelog graha Podravka. Krupni bijeli grah ima putrasti okus i bogat je proteinima.

Posluživanje

Svako pecivo premažite crvenim pestom ili paštetom, na koji stavite odrezak Danburgera, a onda slažite nizove povrća te poklopite drugim dijelom peciva.

Male tajne

Hamburgeri će ljepše izgledati ako boja nadjeva bude pratila boju tijesta, pa se time rukovodite kod izbora namirnica. Npr. crno pecivo odlično će izgledati ako kombinirate meso, ljubičasti kupus, sir i kečap.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 4362.56 545 545
Kalcij mg 2289.8 229 229
Kalij mg 5606.41 152 152
Pantotenska kiselina mg 13.06 187 187
Vitamin A μg 7241.24 181 145
Sol g 2.83 0 0
Bjelančevine g 282.22 - -
Vlakna g 40.07 - -
Ugljikohidrati g 639.34 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 55.77 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 120.5 - -
Masti g 387.28 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprijeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljine pročitajte u Pravilima privatnosti.

Vrste kolačića

Postavke