Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Šampinjoni u palačinki
Piletina na kijevski način
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignje s manistrom u škartocu
Umak od limete (Molho de limao)
Manastirski đuveč
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Fini gulaš od gljiva
Irska janjetina
Brancinovo oko
Grdobina u pikantnoj šalši
Hrskava pileća krilca
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Lignje s povrćem i smokvama
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Jabučni krumpirići s cimetom
Blagdanska rolada
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Riba u bijelom umaku
Lungić s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Špageti s ribom
Ossobuco
Fish&Chips u tortilji
Zlatna piletina
Kobasica u pivu i pecivu
Belgija - Salade Liégeoise
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Račići na posteljici od povrća
Krem juha od tikvica
Teleći odresci u umaku od višanja
Nadjevene lignje
Ramsteak u seksi umaku
Pirjani kunić
Sočna rebarca
Janjetina na padelu
Lungić u sendviču
Salata od liganja
Sendvič s avokadom
Proljetno meso i povrće iz woka
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Okruglice u umaku od rajčice
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Zabavni kineski ravioli
Pohani tofu s povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Mirisna pečenka
Kuhano meso s umakom od hrena
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kunić na bijelo
Čarobna ljetna piletina
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Sočna pureća rolada
Grill vratina u sendviču
Martinjska guska s hajdinom kašom
Pileći bataci s umakom od luka
Kaštelanski makaruni
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Salata s mora
Grill povrće na salatu
Viška pogača
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Miješani grill
Odresci u umaku s češnjakom
Mini shepherd's pie
Mini lazanje
Teleći savici u umaku od grejpa
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Grdobina s povrćem
Pogača sa sardinom
Meksička party salata
Proljetna janjetina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Kroketi od piletine
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Voćna juha od višanja
Svinjski file s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Lazanje s lignjama
Grickalica slanutak iz pećnice
Prežgana juha
Popečci od tikvica
Meso s repom
Janjetina s medom od kadulje
Vege odresci s marinadom
Turske pizze
Odresci od morskog psa
Delikatesna junetina na češki
Uzbudljivi kolač od blitve
Povrtni lonac
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hlebinska i pretepena juha
Bugarska pita od krumpira
Rolice od blitve
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Fina pikantna piletina
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Povrtni ražnjići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mesne okruglice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Urbana pola
Mediteranski špageti
Pečena piletina s limunom
Piletina laganini
Marinirana piletina s roštilja
Ljetni ražnjići
Lignje na šumskom rižotu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Pizza sirni jastučići
Hrskavi trokuti
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Ražnjići od lososa
Brusketa s avokadom
Rajčica s kukuruzom
Lagana sarma
Aromatizirani kruh
Pizza s tunom
Fileti lososa u finom umaku
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina Kiev
Mesne okruglice na ražnjiću
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?