Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Sočna pureća rolada
Čarobna ljetna piletina
Meso s repom
Sočni pureći ražnjići
Brusketa s avokadom
Kaštelanski makaruni
Okruglice u umaku od rajčice
Bugarska pita od krumpira
Sendvič s avokadom
Mini shepherd's pie
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Teleći odresci u umaku od višanja
Lignje s povrćem i smokvama
Grill vratina u sendviču
Miješani grill
Rezanci s krušnim mrvicama
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Prežgana juha
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lazanje s lignjama
Jabučni krumpirići s cimetom
Viška pogača
Kunić na bijelo
Nadjeveni kaneloni u umaku
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Grill povrće na salatu
Hrskavi trokuti
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Brancinovo oko
Kroketi od piletine
Fish&Chips u tortilji
Mirisna pečenka
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mesne okruglice na ražnjiću
Manastirski đuveč
Pizza s tunom
Grill pirjana piletina s roštilja
Proljetno meso i povrće iz woka
Mediteranski špageti
Piletina Kiev
Salata s mora
Uzbudljivi kolač od blitve
Pirjani kunić
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Zabavni kineski ravioli
Mesne okruglice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Janjetina s medom od kadulje
Meksička party salata
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Piletina sa šafranom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Lungić u sendviču
Teleći savici u umaku od grejpa
Lignje s manistrom u škartocu
Mini lazanje
Rajčica s kukuruzom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje na šumskom rižotu
Pizza sirni jastučići
Lungić s povrćem
Ossobuco
Grill oslić u aromatičnoj korici
Blagdanska rolada
Delikatesna junetina na češki
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ramsteak u seksi umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Nadjevene lignje
Urbana pola
Fini gulaš od gljiva
Povrtni lonac
Tjestenina fuži s tartufima
Pohani tofu s povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Voćna juha od višanja
Rolice od blitve
Proljetna janjetina
Povrtni ražnjići
Hrskava pileća krilca
Martinjska guska s hajdinom kašom
Roštilj s umakom Romesco
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kuhano meso s umakom od hrena
Lagana sarma
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grdobina s povrćem
Račići na posteljici od povrća
Grdobina u pikantnoj šalši
Riba u bijelom umaku
Sočna rebarca
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mediteranski kruščić s lovorom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Popečci od tikvica
Krem juha od tikvica
Piletina na kijevski način
Piletina laganini
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ražnjići od lososa
Odresci u umaku s češnjakom
Janjetina na padelu
Fileti lososa u finom umaku
Šampinjoni u palačinki
Belgija - Salade Liégeoise
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Špageti s ribom
Kobasica u pivu i pecivu
Fina pikantna piletina
Turske pizze
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Grickalica slanutak iz pećnice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Hlebinska i pretepena juha
Umak od limete (Molho de limao)
Irska janjetina
Pečena piletina s limunom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Svinjski file s povrćem
Aromatizirani kruh
Odresci od morskog psa
Pogača sa sardinom
Vege odresci s marinadom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ljetni ražnjići
Zlatna piletina
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileći bataci s umakom od luka
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Salata od liganja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?