Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Brownie s kajenskim paprom
Rebarca s graškom
Pašticada voli penne a ti mene
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Janjetina s medom od kadulje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Rižini ravioli s mozzarellom
Špageti na kineski način
Manastirski đuveč
Lungić s toplom salatom od šparoga
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pureća rolada s mlincima
Goveđa rebarca sa zeljem
Pogača sa sardinom
Riba u škartocu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Odresci u umaku s češnjakom
Rižoto s dagnjama
Dip od južnog voća
Odresci s umakom od kupina
Popečci od cvjetače
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Bakalar s krumpirom
Piletina u aromatičnom omotaču
Zlatna piletina
Kuglice od riže i svježeg sira
Jabučni krumpirići s cimetom
Ramsteak u seksi umaku
Sočni pureći ražnjići
Kolinjsko zelje s frišketinom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Velika Britanija - Pastirska pita
Kaštelanski makaruni
Dječje lazanje
Riblji ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Lazanje u tavi
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Cous-cous s povrćem
Energetske kuglice s kurkumom
Kroketi od piletine
Šampinjoni u palačinki
Bugarska pita od krumpira
Pizza sirni jastučići
Blagdanska rolada
Skandinavske rolice s cimetom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Špageti mediteraneo
Svinjski gulaš
Ljetni lungić
Rebarca s grilla
Teleći odresci u umaku od višanja
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Meksička party salata
Mirisna pureća rolada
Sočna pureća rolada
Pohani zamotuljci
Male teleće pitice
Brusketa s avokadom
Obojeni hamburger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ramstek s povrćem
Hrskavo pečeno pile
Pita s muškatnom bundevom i makom
Svinjski file s grila
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s kozjim sirom
Gulaš od oslića i povrća
Pileća prsa punjena čvarcima
Lignje na šumskom rižotu
Slatka patka
Brancinovo oko
Bouillabaisse
Piletina u pivu
Roštilj s umakom Romesco
Punjena teleća prsa
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina Kiev
Brudet
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Mini lazanje
Piletina s mascarponeom
Svinjski file s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Finska - Juha s lososom
Salata s mljevenim mesom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Lignji po gosposki
BBQ cheeseburger
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Piletina sa šafranom
Pohani tofu s povrćem
Mini shepherd's pie
Rezanci s krušnim mrvicama
Pileći gulaš
Proljetna janjetina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Hrskava pileća krilca
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ljetni ražnjići
Hrskavi trokuti
Tuna burger
Marinirane srdele
Rižoto s tri vrste gljiva
Teriyaki piletina
Mesne okruglice na ražnjiću
Fish&Chips u tortilji
Grill vratina u sendviču
Srneći file na salatu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kunić na bijelo
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Bruskete s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Bruskete od cvjetače
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Janjetina na padelu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?