Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Odresci u umaku s češnjakom
Neobične punjene paprike
Fino varivo v loncu
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Ciganski odrezak
Piletina u egzotičnom umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pureća rolada s mlincima
Sarma sa suhim mesom
Pileća prsa iz pećnice
Slatko twist pile
Harrisa janjetina s limunom
Piletina u pivu
Lazanje u tavi
BBQ svinjska rebarca u foliji
Obojeni hamburger
Pikantni gulaš
Pureći hamburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Meso u woku na indonezijski način
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Glazirana patka s umakom od jabuka
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Janjetina s medom od kadulje
Pizza sirni jastučići
Juha od gljiva
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Slatki lungić
Povrtni lonac
Mesne okruglice u umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina s nadjevom od ajvara
Ribarska popara
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći savici u umaku od grejpa
Teletina s pirjanim povrćem
Patka s mlincima
Slasni burger sa slaninom i sirom
Skandinavske rolice s cimetom
Vratina s roštilja
Govedina s lukom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Rebarca s grilla
Pašticada s njokima
Mesna rolada u tijestu
Medeni teleći kotleti
Pileća krilca s roštilja
Odresci u paketiću
Velika Britanija - Pastirska pita
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Punjena pečenka u vinu
Slasni BBQ burgeri
Kotlovina
Macho hamburger
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Tortilje pikant
Kuhana govedina s umakom od hrena
Umak od limete (Molho de limao)
Kuhano meso s umakom od hrena
Mediteranski kruščić s lovorom
Ramsteak u seksi umaku
Puretina s jabukom iz pećnice
Vegetarijanski čips
Sočna rebarca
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špageti s tikvicama
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Piletina u aromatičnom omotaču
Ramstek s povrćem
Biftek rolice
Fish&Chips u tortilji
Sočna Wellington pečenka
Fino začinjena piletina
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Janjetina na padelu
Tuna burger
Quiche od bundeve, sira i luka
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Svinjski gulaš
Odresci s umakom od kupina
Varivo od kelja i teletine
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Hrenovke u panceti
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?