Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Juha od gljiva
Zlatna piletina
Irska janjetina
File steak na povrću
Rebarca s grilla
Zabavni kineski ravioli
Svinjski file s povrćem
Punjene tikve
Pileća prsa iz pećnice
Piletina u pivu
Bakalar s krumpirom
Mirisna pureća rolada
Ramstek s povrćem
Nadjevene lignje
Obojeni hamburger
Pohani tofu s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kroketi od piletine
Kobasica u pivu i pecivu
Palačinke s nadjevom od riže
Velika Britanija - Pastirska pita
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lungić s povrćem
Piletina s mascarponeom
Delikatesna junetina na češki
Hrenovke u panceti
Rezanci s krušnim mrvicama
Lungić u sendviču
Kotleti u pivskom umaku
Proljetna janjetina
Govedina s lukom
Hrskavi trokuti
Odresci u umaku s češnjakom
Teleći savici u umaku od grejpa
Kotlet s varivom od leće
Macho hamburger
Pureća rolada s mlincima
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pileća krilca s Coca-Colom
Marinirano svinjsko pečenje
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mini lazanje
Teriyaki piletina
Dagnje na buzaru
Pileća prsa punjena čvarcima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Grill vratina u sendviču
Pašticada
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina sa šafranom
Medeni teleći kotleti
Slasni BBQ burgeri
Salata od tune i povrća
Slatki lungić
Marinirana piletina s roštilja
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Kotlovina
Pileća krilca s roštilja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Čarobna ljetna piletina
Piletina s nadjevom od ajvara
Janjetina na padelu
Špageti na kineski način
Dip od južnog voća
Blagdanska rolada
Odrezak s umakom chimichurri
Meksička party salata
Brancinovo oko
Sočni pureći ražnjići
Mesne okruglice na ražnjiću
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Biftek rolice
Pirjani kunić
Umak od limete (Molho de limao)
Ramsteak u seksi umaku
Pohani zamotuljci
Mladi krumpir s ajvarom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ribarska popara
Pita s crnim pivom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pileći štapići u ketchupu
Ljetni ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Tjestenina fuži s tartufima
Teleći odresci u umaku od višanja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pizza s tunom
Sočna pureća rolada
Janjetina s medom od kadulje
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Špageti s acetom balsamicom
Teletina s pirjanim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?