Posluživanje
Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.
Mirisni prilog iz pećnice
Lungić u sendviču
Polupunjene paprike
Rižoto tortice
Prežgana juha
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Grill vratina u sendviču
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Dagnje na buzaru
Hrskava pileća krilca
Odresci u umaku s češnjakom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Uskršnja šunka na zabavan način
Salata sa skutom
Pečena janjetina s bademima
Palamida s čilijem i mangom
BBQ Steak & chips
Piletina Kiev
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Ciganski odrezak
Salata od quinoe i povrća
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Uzbudljivi kolač od blitve
Pita s crnim pivom
Zimski punč
Povrtni ražnjići
Juha od rikule i račića
Voćna salata s piletinom
Švicarska juha sa sirom
Teriyaki piletina
Blagdanski rižoto s bakalarom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mediteranska rapsodija
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileća prsa iz pećnice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Dip od južnog voća
Juha od kelja sa sirom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Tjestenina u finom umaku
Proljetno meso i povrće iz woka
Riža s tunom
Rižoto na španjolski način
Piletina u finom mediteranskom umaku
Senf s paprikama
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina na tajlandski način
Palačinke s nadjevom od riže
Hrenovke u panceti
Povrtni lonac
Popečci od bulgura s umakom
Riba u bijelom umaku
Voćna juha od višanja
Salata s neobičnim preljevom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Piletina s pistacijama
Lazanje u tavi
Hrskave tortice od krumpira
Biftek rolice
Piletina s povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Juha od gljiva
Mesne okruglice
Piletina sa šafranom
Pečena piletina s limunom
Rosti
Fina pikantna piletina
Dječje lazanje
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tjestenina fuži s tartufima
Mesne okruglice na ražnjiću
Zapečeni poriluk
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pohani tofu s povrćem
Lungić s povrćem
Sunčani užitak mediterana
Riblja juha s Malte
Norveška krem juha od ribe i kozica
Glazirana patka s umakom od jabuka
Kineska juha s račićima i gljivama
Pohana skuta
Grill pirjana piletina s roštilja
Grčka seljačka salata
Pohane paprike
File steak na povrću
Svinjski file s povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špinatova juha s feta sirom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Šampinjoni u palačinki
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Meksička party salata
Špageti s acetom balsamicom
Špageti na kineski način
Svinjski gulaš
Nadjevene lignje
Bugarska pita od krumpira
Pohani zamotuljci
Cous-cous s povrćem
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Salata s okruglicama od sira
Pileća krilca s Coca-Colom
Crveno ljetno varivo
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rajčica s kukuruzom
Singapurski ljuti omlet
Govedina s lukom
Grdobina u pikantnoj šalši
Rižoto s tunom
Marinirano svinjsko pečenje
Punjene tikve
Empanade s pestom
Caponata alla Podravka
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slasni BBQ burgeri
Slatki lungić
Sočna aromatična torta
Kuhana govedina s umakom od hrena
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileći štapići u ketchupu
Juha od bundeve s jabukom
Španjolski migas s bundevom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Čarobna ljetna piletina
Marokanska salata s cous-cousom
Salata od tune i krastavaca
Rebarca s grilla
Dalmatinska simfonija
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Marinirana piletina s roštilja
Finska - Juha s lososom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zabavni kineski ravioli
Ražnjići od lososa
Fino varivo v loncu
Sočni pureći ražnjići
Piletina s mascarponeom
Mladi krumpir s ajvarom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.
Sastojci
- 3 žlice maslinova ulja
- 450-500 ml vruće vode
- 1 žlica Vegete
- 2 žlice narezanog kopra
- 1 žličica narezane svježe metvice
- 150-200 g krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 400 g svježih krastavaca
- 80 g luka
- 250 ml kiselog vrhnja
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
- 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
- 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
- 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.
Male tajne
Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 93.77 | 12 | 12 |
| Kalcij | mg | 88.37 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 420.17 | 11 | 11 |
| Vitamin C | mg | 11.43 | 15 | 13 |
| Vitamin E | mg | 2.63 | 12 | 12 |
| Vitamin D | μg | 22.09 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 853.97 | 21 | 17 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 3.53 | - | - |
| Vlakna | g | 2.2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 17.37 | - | - |
| Masti | g | 26.14 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?