Meni Search

Luda k'o šiba

Pašticada

Ramsteak u seksi umaku
Pečena piletina s limunom
Pohana skuta
Proljetna janjetina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Marinirano svinjsko pečenje
Velika Britanija - Pastirska pita
Lignje s povrćem i smokvama
Teletina s pirjanim povrćem
Pileći gulaš
Bugarska pita od krumpira
Mesne okruglice na ražnjiću
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Zapečena ricotta
Mini shepherd's pie
Piletina s mascarponeom
Pohani zamotuljci
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kineska juha s račićima i gljivama
Blagdanska rolada
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Slasni BBQ burgeri
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grill povrće na salatu
Pirjani kunić
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Lungić u sendviču
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
BBQ svinjska rebarca u foliji
Riblja juha s Malte
Janjetina na padelu
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zabavni kineski ravioli
Pikantne mazalice
Mirisna pureća rolada
Marinirana pileća krilca s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Hrskavi trokuti
Piletina u pivu
Vratina s roštilja
Dječje lazanje
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskavo pečeno pile
Palačinke s nadjevom od riže
Špageti na kineski način
Irska janjetina
Jakobove kapice s umakom
Cipar - Lungić na ciparski
Juha od bundeve s jabukom
Tuna burger
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pizza s tunom
Palamida s čilijem i mangom
Meksička party salata
Krem juha sa sjemenkama
Aromatizirani kruh
Hrskave tortice od krumpira
Šampinjoni u palačinki
Rezanci s krušnim mrvicama
Brancinovo oko
Prežgana juha
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Špageti s pistacijama
Piletina Kiev
Lungić s toplom salatom od šparoga
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Sunčani užitak mediterana
Svinjski file s povrćem
Piletina sa šafranom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pohani tofu s povrćem
Polupunjene paprike
Medeni teleći kotleti
Pašticada s njokima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Srneći file na salatu
Sendvič s avokadom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teriyaki piletina
Cous-cous s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Grill vratina u sendviču
Male teleće pitice
Fiš paprikaš
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Marokanska salata s cous-cousom
Jabučni krumpirići s cimetom
Patka s mlincima
Kotlovina
Nadjevene lignje
Roštilj s umakom Romesco
Kotleti u pivskom umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Sastojci

1 kg govedine ili junetine od buta
1 žličica klinčića
4 češnja češnjaka
50 g Pancete Podravka
4 žlice maslinovog ulja
2 žličice Vegete
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
200 g Passate Podravka
100 g suhih šljiva
nekoliko smokvi
100 ml prošeka
Za marinadu:
400 ml crnog vina
1 glavica luka (100 g)
1 češanj češnjaka
2 mrkve (200 g)
50 g korijena celera
nekoliko zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
50 ml vinskog octa
1 list Vegeta Maestro lovora

Koristili smo

Lovorov list

Lovorov list

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe100 min

  • 1 Goveđi but nabodite ("našpikajte") klinčićima, štapićima češnjaka i štapićima pancete.
  • 2 Pripremite marinadu od crnog vina, narezanog luka, češnjaka, korijena celera, papra, vinskog octa i lovora.
  • 3 Tako pripremljeno meso položite u zdjelu, prelijte pripremljenom marinadom i ostavite u hladnjaku preko noći.
  • 4 Marinirano meso ocijedite i osušite pa kratko popecite sa svih strana u loncu na vrućem ulju.
  • 5 Dodajte ocijeđeno povrće iz marinade (mrkvu, luk, celerov korijen), začinite Vegetom, soli, paprom i pirjajte na srednje jakoj vatri, povremeno okrećući meso, dok povrće ne omekša.
  • 6 Zatim u lonac dodajte rajčicu, polovicu šljiva, smokve, podlijte marinadom i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat, odnosno dok meso ne omekša (po potrebi podlijte s malo vode).
  • 7 Kad je meso gotovo, izvadite ga i narežite na ploške, a umak izmiješajte štapnim mikserom.
  • 8 Na kraju dodajte prošek, ostatak šljiva, promiješajte i kada zavri, maknite s vatre.

Savjet

Pašticadu možete pripremiti tako da se poklopljena kuha u pećnici na 180°C.

Posluživanje

Poslužite ploške mesa s njokima preliveno s umakom.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke