Meni Search

Luda k'o šiba

Pašticada

Hrskavo pečeno pile
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rezanci s krušnim mrvicama
Teletina s pirjanim povrćem
Svinjski file s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Grill vratina u sendviču
Mini shepherd's pie
Pečena piletina s limunom
Fiš paprikaš
Sočni pureći ražnjići
Pikantne mazalice
Pileći gulaš
Marinirana pileća krilca s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Polupunjene paprike
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brancinovo oko
Slasni BBQ burgeri
Pohana skuta
Lungić u sendviču
Irska janjetina
Hrskave tortice od krumpira
Teriyaki piletina
Pirjani kunić
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Male teleće pitice
Mesne okruglice na ražnjiću
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Bugarska pita od krumpira
Meksička party salata
Lignje s povrćem i smokvama
Palamida s čilijem i mangom
Špageti na kineski način
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kineska juha s račićima i gljivama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Šampinjoni u palačinki
Ramsteak u seksi umaku
Jakobove kapice s umakom
Proljetna janjetina
Piletina s nadjevom od ajvara
Cous-cous s povrćem
Juha od bundeve s jabukom
Vratina s roštilja
Piletina u pivu
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Brownie s kajenskim paprom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mirisna pureća rolada
Tuna burger
Velika Britanija - Pastirska pita
Grill povrće na salatu
Nadjevene lignje
Jabučni krumpirići s cimetom
Roštilj s umakom Romesco
Lungić s toplom salatom od šparoga
Piletina sa šafranom
Blagdanska rolada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Riblja juha s Malte
Marinirano svinjsko pečenje
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Prežgana juha
Srneći file na salatu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Tjestenina fuži s tartufima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Piletina Kiev
Patka s mlincima
Pizza s tunom
Piletina s mascarponeom
Cipar - Lungić na ciparski
Sendvič s avokadom
Medeni teleći kotleti
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pašticada s njokima
Janjetina na padelu
Hrskavi trokuti
Pohani zamotuljci
Aromatizirani kruh
Kotleti u pivskom umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Marokanska salata s cous-cousom
Zabavni kineski ravioli
Kotlovina
Špageti s pistacijama
Zapečena ricotta
Krem juha sa sjemenkama
Palačinke s nadjevom od riže
Pohani tofu s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sunčani užitak mediterana
Dječje lazanje
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Sastojci

1 kg govedine ili junetine od buta
1 žličica klinčića
4 češnja češnjaka
50 g Pancete Podravka
4 žlice maslinovog ulja
2 žličice Vegete
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
200 g Passate Podravka
100 g suhih šljiva
nekoliko smokvi
100 ml prošeka
Za marinadu:
400 ml crnog vina
1 glavica luka (100 g)
1 češanj češnjaka
2 mrkve (200 g)
50 g korijena celera
nekoliko zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
50 ml vinskog octa
1 list Vegeta Maestro lovora

Koristili smo

Lovorov list

Lovorov list

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe100 min

  • 1 Goveđi but nabodite ("našpikajte") klinčićima, štapićima češnjaka i štapićima pancete.
  • 2 Pripremite marinadu od crnog vina, narezanog luka, češnjaka, korijena celera, papra, vinskog octa i lovora.
  • 3 Tako pripremljeno meso položite u zdjelu, prelijte pripremljenom marinadom i ostavite u hladnjaku preko noći.
  • 4 Marinirano meso ocijedite i osušite pa kratko popecite sa svih strana u loncu na vrućem ulju.
  • 5 Dodajte ocijeđeno povrće iz marinade (mrkvu, luk, celerov korijen), začinite Vegetom, soli, paprom i pirjajte na srednje jakoj vatri, povremeno okrećući meso, dok povrće ne omekša.
  • 6 Zatim u lonac dodajte rajčicu, polovicu šljiva, smokve, podlijte marinadom i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat, odnosno dok meso ne omekša (po potrebi podlijte s malo vode).
  • 7 Kad je meso gotovo, izvadite ga i narežite na ploške, a umak izmiješajte štapnim mikserom.
  • 8 Na kraju dodajte prošek, ostatak šljiva, promiješajte i kada zavri, maknite s vatre.

Savjet

Pašticadu možete pripremiti tako da se poklopljena kuha u pećnici na 180°C.

Posluživanje

Poslužite ploške mesa s njokima preliveno s umakom.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke