Meni Search

Gladan kao vuk

Patka s mlincima

Janjetina s medom od kadulje
Puretina s jabukom iz pećnice
Govedina s lukom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Janjetina s bižima
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Glazirana patka s umakom od jabuka
Mediteranski kruščić s lovorom
Odresci s umakom od kupina
Pileća prsa s crnim tartufom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Meso u woku na indonezijski način
Lazanje u tavi
Neobične punjene paprike
Vegetarijanski čips
Macho hamburger
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rebarca s grilla
Pureća rolada s mlincima
Fino varivo v loncu
Miješani grill
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Pikantni gulaš
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Janjetina na padelu
Odresci u umaku s češnjakom
Ciganski odrezak
Ramstek s povrćem
Svinjski gulaš
Piletina s nadjevom od ajvara
Hrenovke u panceti
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Quiche od bundeve, sira i luka
Pileća krilca s roštilja
Teletina s pirjanim povrćem
Polpete od oslića
Slasni BBQ burgeri
Mesne okruglice u umaku
Sočna rebarca
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Harrisa janjetina s limunom
Biftek rolice
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Svinjski medaljoni s kestenima
Pureći hamburger
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Teleći savici u umaku od grejpa
Fino začinjena piletina
Slatki lungić
Pileća prsa punjena čvarcima
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina s roštilja
Mesna rolada u tijestu
Punjena pečenka u vinu
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Obojeni hamburger
Sarma sa suhim mesom
Pileća prsa iz pećnice
Španjolski migas s bundevom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina u aromatičnom omotaču
Tortilje pikant
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Sočna Wellington pečenka
Kuhano meso s umakom od hrena
Piletina u pivu
Kotlovina
Pašticada s njokima
Povrtni lonac
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ramsteak u seksi umaku
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Fish&Chips u tortilji
Gorički povrtni lonac
Svinjski kotleti s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pizza sirni jastučići
Tuna burger
Kuhana govedina s umakom od hrena
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Punjeni kelj s plodovima mora
Slatko twist pile
Nadjeveni kaneloni u umaku
Varivo od kelja i teletine
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Špageti s tikvicama
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Odresci u paketiću
Krumpiri u kaputiću od pancete
Medeni teleći kotleti
Piletina u egzotičnom umaku
Skandinavske rolice s cimetom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Sastojci

1 patka (oko 3 kg)
2 žlice Vegete
1 veća jabuka
50 ml ulja
Za prilog:
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje:
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 žlica ulja
1 žlica octa

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.
  • 2 Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.
  • 3 Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.
  • 4 Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.
  • 5 Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 7.53 3 2
Fosfor mg 24.71 3 3
Kalij mg 44.34 1 1
Niacin mg 1.08 8 5
Vitamin C mg 1.52 2 2
Vitamin D μg 47.12 24 24
Vitamin A μg 39.42 1 1
Sol g 2.27 0 0
Bjelančevine g 88.99 - -
Vlakna g 2.43 - -
Ugljikohidrati g 16.76 - -
Masti g 15.82 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke