Meni Search

Gladan kao vuk

Patka s mlincima

Pašticada s njokima
Sočna Wellington pečenka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ramstek s povrćem
Glazirana patka s umakom od jabuka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Neobične punjene paprike
Punjeni kelj s plodovima mora
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Kuhano meso s umakom od hrena
Slasni BBQ burgeri
Slasni burger sa slaninom i sirom
Janjetina s bižima
Piletina s nadjevom od ajvara
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Lazanje u tavi
Harrisa janjetina s limunom
Fino varivo v loncu
Mesne okruglice u umaku
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Sočna rebarca
Meso u woku na indonezijski način
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pileća prsa iz pećnice
Gorički povrtni lonac
Pizza sirni jastučići
Pileća krilca s roštilja
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Španjolski migas s bundevom
Krumpiri u kaputiću od pancete
Govedina s lukom
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Janjetina s medom od kadulje
Quiche od bundeve, sira i luka
Odresci u paketiću
Mediteranski kruščić s lovorom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Obojeni hamburger
Kuhana govedina s umakom od hrena
Vratina s roštilja
Mesna rolada u tijestu
Pileća prsa s crnim tartufom
Odresci s umakom od kupina
Pureća rolada s mlincima
Kotlovina
Teleći savici u umaku od grejpa
Fish&Chips u tortilji
Piletina u pivu
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Varivo od kelja i teletine
Velika Britanija - Pastirska pita
Slatko twist pile
Tuna burger
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Fino začinjena piletina
Odresci u umaku s češnjakom
Miješani grill
Punjena pečenka u vinu
Janjetina na padelu
Piletina u aromatičnom omotaču
Sarma sa suhim mesom
Piletina u egzotičnom umaku
Pikantni gulaš
Skandinavske rolice s cimetom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Mladi krumpir s ajvarom
Teletina s pirjanim povrćem
Hrenovke u panceti
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Puretina s jabukom iz pećnice
Slatki lungić
Svinjski kotleti s povrćem
Polpete od oslića
Medeni teleći kotleti
Biftek rolice
Macho hamburger
Rebarca s grilla
Umak od limete (Molho de limao)
Ciganski odrezak
Tortilje pikant
Pureći hamburger
Povrtni lonac
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Ramsteak u seksi umaku
Vegetarijanski čips
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Svinjski medaljoni s kestenima
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Svinjski gulaš
Špageti s tikvicama
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pileća prsa punjena čvarcima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Sastojci

1 patka (oko 3 kg)
2 žlice Vegete
1 veća jabuka
50 ml ulja
Za prilog:
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje:
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 žlica ulja
1 žlica octa

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.
  • 2 Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.
  • 3 Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.
  • 4 Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.
  • 5 Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 7.53 3 2
Fosfor mg 24.71 3 3
Kalij mg 44.34 1 1
Niacin mg 1.08 8 5
Vitamin C mg 1.52 2 2
Vitamin D μg 47.12 24 24
Vitamin A μg 39.42 1 1
Sol g 2.27 0 0
Bjelančevine g 88.99 - -
Vlakna g 2.43 - -
Ugljikohidrati g 16.76 - -
Masti g 15.82 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke