Meni Search

Gladna kao vuk

Patka s mlincima

Svinjski gulaš
Slasni BBQ burgeri
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Špageti s tikvicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Meso u woku na indonezijski način
Slatko twist pile
Sarma sa suhim mesom
Mladi krumpir s ajvarom
Macho hamburger
Vegetarijanski čips
Velika Britanija - Pastirska pita
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Medeni teleći kotleti
Biftek rolice
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Varivo od kelja i teletine
Pašticada s njokima
Povrtni lonac
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Vratina s roštilja
Teleći savici u umaku od grejpa
Lazanje u tavi
Odresci u umaku s češnjakom
Juha od gljiva
Piletina u egzotičnom umaku
Ramstek s povrćem
Fino začinjena piletina
Sočna rebarca
Pureći hamburger
Pureća rolada s mlincima
Janjetina na padelu
Umak od limete (Molho de limao)
Sočna Wellington pečenka
Pizza sirni jastučići
Piletina u aromatičnom omotaču
Slasni burger sa slaninom i sirom
Slatki lungić
Obojeni hamburger
Odresci s umakom od kupina
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mediteranski kruščić s lovorom
Kuhano meso s umakom od hrena
Kuhana govedina s umakom od hrena
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mesna rolada u tijestu
Mesne okruglice u umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina s nadjevom od ajvara
BBQ svinjska rebarca u foliji
Skandinavske rolice s cimetom
Odresci u paketiću
Fish&Chips u tortilji
Glazirana patka s umakom od jabuka
Ramsteak u seksi umaku
Janjetina s medom od kadulje
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Puretina s jabukom iz pećnice
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Harrisa janjetina s limunom
Teletina s pirjanim povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pikantni gulaš
Kotlovina
Pileća krilca s roštilja
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tortilje pikant
Tuna burger
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Fino varivo v loncu
Govedina s lukom
Quiche od bundeve, sira i luka
Punjena pečenka u vinu
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Pileća prsa iz pećnice
Ciganski odrezak
Rebarca s grilla
Piletina u pivu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Ribarska popara
Neobične punjene paprike
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Hrenovke u panceti
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Sastojci

1 patka (oko 3 kg)
2 žlice Vegete
1 veća jabuka
50 ml ulja
Za prilog:
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje:
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 žlica ulja
1 žlica octa

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.
  • 2 Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.
  • 3 Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.
  • 4 Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.
  • 5 Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 7.53 3 2
Fosfor mg 24.71 3 3
Kalij mg 44.34 1 1
Niacin mg 1.08 8 5
Vitamin C mg 1.52 2 2
Vitamin D μg 47.12 24 24
Vitamin A μg 39.42 1 1
Sol g 2.27 0 0
Bjelančevine g 88.99 - -
Vlakna g 2.43 - -
Ugljikohidrati g 16.76 - -
Masti g 15.82 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke