Meni Search

Luda k'o šiba

Patka s mlincima

Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pečena piletina s limunom
Mirisna pureća rolada
Srneći file na salatu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Medeni teleći kotleti
Grill povrće na salatu
Brancinovo oko
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Teriyaki piletina
Fiš paprikaš
Sendvič s avokadom
Teletina s pirjanim povrćem
Vratina s roštilja
Lungić u sendviču
Grill vratina u sendviču
Meksička party salata
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tuna burger
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Male teleće pitice
Slasni BBQ burgeri
Aromatizirani kruh
Špageti na kineski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Marinirana pileća krilca s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Cipar - Lungić na ciparski
Kotlovina
Lignje s povrćem i smokvama
Nadjevene lignje
Juha od bundeve s jabukom
Pirjani kunić
Zabavni kineski ravioli
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ramsteak u seksi umaku
Sunčani užitak mediterana
Pohana skuta
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rezanci s krušnim mrvicama
Blagdanska rolada
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Šampinjoni u palačinki
Prežgana juha
Sočni pureći ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pileći gulaš
Pohani zamotuljci
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Piletina sa šafranom
Jakobove kapice s umakom
Špageti s pistacijama
Hrskave tortice od krumpira
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Cous-cous s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Mesne okruglice na ražnjiću
Pizza s tunom
Piletina s mascarponeom
Kineska juha s račićima i gljivama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Kotleti u pivskom umaku
Hrskavi trokuti
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Polupunjene paprike
Krem juha sa sjemenkama
Pašticada
Pohani tofu s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Marokanska salata s cous-cousom
Brownie s kajenskim paprom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zapečena ricotta
Bugarska pita od krumpira
Mini shepherd's pie
Jabučni krumpirići s cimetom
Palamida s čilijem i mangom
Dječje lazanje
Hrskavo pečeno pile
Pašticada s njokima
Piletina s nadjevom od ajvara
Velika Britanija - Pastirska pita
Roštilj s umakom Romesco
Palačinke s nadjevom od riže
Janjetina na padelu
Proljetna janjetina
Riblja juha s Malte
Piletina Kiev
Pikantne mazalice
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Irska janjetina
Svinjski file s povrćem
Piletina u pivu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Sastojci

1 patka (oko 3 kg)
2 žlice Vegete
1 veća jabuka
50 ml ulja
Za prilog:
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje:
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 žlica ulja
1 žlica octa

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe180 min

  • 1 Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.
  • 2 Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.
  • 3 Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.
  • 4 Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.
  • 5 Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 7.53 3 2
Fosfor mg 24.71 3 3
Kalij mg 44.34 1 1
Niacin mg 1.08 8 5
Vitamin C mg 1.52 2 2
Vitamin D μg 47.12 24 24
Vitamin A μg 39.42 1 1
Sol g 2.27 0 0
Bjelančevine g 88.99 - -
Vlakna g 2.43 - -
Ugljikohidrati g 16.76 - -
Masti g 15.82 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke