Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Kuhana govedina s umakom od hrena
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Riba u bijelom umaku
Svinjski file s povrćem
File steak na povrću
Špinatova juha s feta sirom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Piletina na tajlandski način
Piletina u finom mediteranskom umaku
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata sa skutom
Šampinjoni u palačinki
Meksička party salata
Slasni BBQ burgeri
Blagdanski rižoto s bakalarom
Juha od rikule i račića
Cous-cous s povrćem
BBQ Steak & chips
Hrenovke u panceti
Singapurski ljuti omlet
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ražnjići od lososa
Hrskave tortice od krumpira
Grill vratina u sendviču
Čarobna ljetna piletina
Zabavni kineski ravioli
Voćna juha od višanja
Povrtni ražnjići
Kineska juha s račićima i gljivama
Dalmatinska simfonija
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pohani tofu s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Grill pirjana piletina s roštilja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Grill oslić u aromatičnoj korici
Rižoto s tunom
Piletina Kiev
Pohana skuta
Pohani zamotuljci
Piletina sa šafranom
Sunčani užitak mediterana
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Juha od gljiva
Popečci od bulgura s umakom
Rebarca s grilla
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Mirisni prilog iz pećnice
Švicarska juha sa sirom
Teletina s pirjanim povrćem
Prežgana juha
Pečena piletina s limunom
Pileća krilca s Coca-Colom
Tjestenina u finom umaku
Uzbudljivi kolač od blitve
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Caponata alla Podravka
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pileći štapići u ketchupu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Polupunjene paprike
Palačinke s nadjevom od riže
Salata od tune i krastavaca
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pita s crnim pivom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Rižoto tortice
Španjolski migas s bundevom
Salata s okruglicama od sira
Teriyaki piletina
Rižoto na španjolski način
Piletina s mascarponeom
Punjene tikve
Voćna salata s piletinom
Crveno ljetno varivo
Piletina s pistacijama
Marinirana piletina s roštilja
Sočni pureći ražnjići
BBQ svinjska rebarca u foliji
Finska - Juha s lososom
Mediteranska rapsodija
Grčka seljačka salata
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Riblja juha s Malte
Pileća prsa iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Špageti s acetom balsamicom
Salata od quinoe i povrća
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Lungić s povrćem
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Lungić u sendviču
Grdobina u pikantnoj šalši
Salata s neobičnim preljevom
Riža s tunom
Bugarska pita od krumpira
Palamida s čilijem i mangom
Marokanska salata s cous-cousom
Piletina s povrćem
Pohane paprike
Govedina s lukom
Tjestenina fuži s tartufima
Dip od južnog voća
Fino varivo v loncu
Dagnje na buzaru
Marinirano svinjsko pečenje
Lazanje u tavi
Špageti na kineski način
Zapečeni poriluk
Osvježavajuća juha od krastavaca
Sočna aromatična torta
Hrskava pileća krilca
Umak od limete (Molho de limao)
Dječje lazanje
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Senf s paprikama
Mesne okruglice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Svinjski gulaš
Rosti
Rajčica s kukuruzom
Empanade s pestom
Juha od bundeve s jabukom
Odresci u umaku s češnjakom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Fina pikantna piletina
Glazirana patka s umakom od jabuka
Nadjevene lignje
Biftek rolice
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ciganski odrezak
Mladi krumpir s ajvarom
Povrtni lonac
Zimski punč
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Juha od kelja sa sirom
Slatki lungić
Uskršnja šunka na zabavan način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?