Meni Search

Macho

Piletina sa šafranom

Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pašticada
Hrskavi trokuti
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Odrezak s umakom chimichurri
Rezanci s krušnim mrvicama
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pizza s tunom
Kobasica u pivu i pecivu
Govedina s lukom
Proljetna janjetina
Pileći štapići u ketchupu
Irska janjetina
Kotlovina
Medeni teleći kotleti
Janjetina na padelu
Lungić s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Tjestenina fuži s tartufima
Roštilj s umakom Romesco
Marinirana piletina s roštilja
Dagnje na buzaru
Punjene tikve
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci u umaku s češnjakom
Pita s crnim pivom
Rebarca s grilla
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Brancinovo oko
Piletina s mascarponeom
Šampinjoni u palačinki
Bakalar s krumpirom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Zabavni kineski ravioli
Teletina s pirjanim povrćem
Pohani tofu s povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Sočni pureći ražnjići
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Teriyaki piletina
Mirisna pureća rolada
Lungić u sendviču
Juha od gljiva
Ramstek s povrćem
Nadjevene lignje
Obojeni hamburger
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Hrenovke u panceti
Mesne okruglice na ražnjiću
Pureća rolada s mlincima
Ramsteak u seksi umaku
Umak od limete (Molho de limao)
Grill vratina u sendviču
Čarobna ljetna piletina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Odresci s umakom od kupina
Piletina u pivu
Pileća krilca s roštilja
Pileća krilca s Coca-Colom
Slasni BBQ burgeri
Dip od južnog voća
Biftek rolice
Kuhana govedina s umakom od hrena
Delikatesna junetina na češki
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Kroketi od piletine
Pirjani kunić
Sočna pureća rolada
Salata od tune i povrća
Ribarska popara
Kotlet s varivom od leće
Slatki lungić
Pileća prsa iz pećnice
Palačinke s nadjevom od riže
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mladi krumpir s ajvarom
Zlatna piletina
Mini lazanje
Pohani zamotuljci
Marinirano svinjsko pečenje
Macho hamburger
Ljetni ražnjići
Blagdanska rolada
Janjetina s medom od kadulje
Špageti na kineski način
Špageti s acetom balsamicom
Pileća prsa punjena čvarcima
Meksička party salata
Svinjski file s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
File steak na povrću
Teleći savici u umaku od grejpa
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kotleti u pivskom umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.

Sastojci

Za marinadu:
1 žličica šafrana u prahu (0,5 g)
100 ml vode
1 žličica šećera
2 češnja češnjaka
1 žličica limunova soka
Za piletinu:
oko 1 kg piletine (4 batka + 4 zabatka)
2 žlice maslinovog ulja
120 g luka
1 žlica Vegeta
sol
Crni papar mljeveni Podravka
60 g suhih brusnica
Za posluživanje:
250 g jasmin riže
prstohvat soli

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe55 min

  • 1 Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
  • 2 Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.
  • 3 Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.
  • 4 Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.
  • 5 Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.
  • 6 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Savjet

Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.

Posluživanje

Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 421.52 53 53
Kalcij mg 67.95 7 7
Kalij mg 687.3 19 19
Pantotenska kiselina mg 3.06 44 44
Niacin mg 23.13 165 116
Vitamin D μg 30 15 15
Vitamin A μg 283.77 7 6
Sol g 3.35 0 0
Bjelančevine g 49.47 - -
Vlakna g 4.77 - -
Ugljikohidrati g 71.51 - -
Masti g 29.65 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke