Meni Search

Luda k'o šiba

Piletina sa šafranom

Mesne okruglice na ražnjiću
Kotlovina
Pohana skuta
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pohani zamotuljci
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Proljetna janjetina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Marinirana pileća krilca s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Prežgana juha
Kineska juha s račićima i gljivama
Ramsteak u seksi umaku
Pirjani kunić
Sendvič s avokadom
Dječje lazanje
Janjetina na padelu
Aromatizirani kruh
Sunčani užitak mediterana
Špageti s pistacijama
Palamida s čilijem i mangom
Brownie s kajenskim paprom
Piletina u pivu
Patka s mlincima
Pašticada s njokima
Zapečena ricotta
Teletina s pirjanim povrćem
Fiš paprikaš
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Teriyaki piletina
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Rezanci s krušnim mrvicama
Grill vratina u sendviču
Medeni teleći kotleti
Hrskavi trokuti
Pileći gulaš
Mirisna pureća rolada
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Meksička party salata
Srneći file na salatu
Lignje s povrćem i smokvama
Krem juha sa sjemenkama
Slasni BBQ burgeri
Špageti na kineski način
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Šampinjoni u palačinki
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina s roštilja
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kotleti u pivskom umaku
Sočni pureći ražnjići
Male teleće pitice
Marinirano svinjsko pečenje
Juha od bundeve s jabukom
Pikantne mazalice
Pečena piletina s limunom
Roštilj s umakom Romesco
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pohani tofu s povrćem
Hrskave tortice od krumpira
Palačinke s nadjevom od riže
Pizza s tunom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Jakobove kapice s umakom
Tuna burger
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Bugarska pita od krumpira
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina s mascarponeom
Polupunjene paprike
Cipar - Lungić na ciparski
Marokanska salata s cous-cousom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Cous-cous s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Grill povrće na salatu
Lungić u sendviču
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mini shepherd's pie
Riblja juha s Malte
Piletina Kiev
Hrskavo pečeno pile
Irska janjetina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Brancinovo oko
Nadjevene lignje
Jabučni krumpirići s cimetom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Zabavni kineski ravioli
Blagdanska rolada
Piletina s nadjevom od ajvara
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pašticada
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski file s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.

Sastojci

Za marinadu:
1 žličica šafrana u prahu (0,5 g)
100 ml vode
1 žličica šećera
2 češnja češnjaka
1 žličica limunova soka
Za piletinu:
oko 1 kg piletine (4 batka + 4 zabatka)
2 žlice maslinovog ulja
120 g luka
1 žlica Vegeta
sol
Crni papar mljeveni Podravka
60 g suhih brusnica
Za posluživanje:
250 g jasmin riže
prstohvat soli

Koristili smo

Vegeta univerzalna

Vegeta univerzalna

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe55 min

  • 1 Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
  • 2 Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.
  • 3 Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.
  • 4 Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.
  • 5 Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.
  • 6 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Savjet

Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.

Posluživanje

Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 421.52 53 53
Kalcij mg 67.95 7 7
Kalij mg 687.3 19 19
Pantotenska kiselina mg 3.06 44 44
Niacin mg 23.13 165 116
Vitamin D μg 30 15 15
Vitamin A μg 283.77 7 6
Sol g 3.35 0 0
Bjelančevine g 49.47 - -
Vlakna g 4.77 - -
Ugljikohidrati g 71.51 - -
Masti g 29.65 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing, Performanse

Postavke