Meni Search

Ful nabrijana

Proljetna janjetina

Mini shepherd's pie
Piletina sa šafranom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pohani tofu s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Viška pogača
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Hrskava pileća krilca
Grickalica slanutak iz pećnice
Sočna pureća rolada
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Odresci od morskog psa
Ražnjići od lososa
Janjetina na padelu
Nadjevene lignje
Račići na posteljici od povrća
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Kaštelanski makaruni
Bugarska pita od krumpira
Lungić u sendviču
Hlebinska i pretepena juha
Brusketa s avokadom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Miješani grill
Grill oslić u aromatičnoj korici
Fish&Chips u tortilji
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Fini gulaš od gljiva
Irska janjetina
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file s povrćem
Pileći bataci s umakom od luka
Voćna juha od višanja
Salata s mora
Delikatesna junetina na češki
Lagana sarma
Lignje s manistrom u škartocu
Rolice od blitve
Riba u bijelom umaku
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mesne okruglice na ražnjiću
Mediteranski špageti
Belgija - Salade Liégeoise
Ossobuco
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kobasica u pivu i pecivu
Mirisna pečenka
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pogača sa sardinom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Janjetina s medom od kadulje
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Grdobina s povrćem
Sendvič s avokadom
Brancinovo oko
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočna rebarca
Blagdanska rolada
Marinirana piletina s roštilja
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Prežgana juha
Piletina laganini
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rezanci s krušnim mrvicama
Proljetno meso i povrće iz woka
Turske pizze
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grill vratina u sendviču
Umak od limete (Molho de limao)
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Grdobina u pikantnoj šalši
Okruglice u umaku od rajčice
Aromatizirani kruh
Lungić s povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kunić na bijelo
Mesne okruglice
Jabučni krumpirići s cimetom
Pizza s tunom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Teleći odresci u umaku od višanja
Lazanje s lignjama
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Sočni pureći ražnjići
Manastirski đuveč
Salata od liganja
Mediteranski kruščić s lovorom
Povrtni lonac
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Fileti lososa u finom umaku
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Zlatna piletina
Piletina na kijevski način
Grill pirjana piletina s roštilja
Lignje na šumskom rižotu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Martinjska guska s hajdinom kašom
Popečci od tikvica
Urbana pola
Kroketi od piletine
Hrskavi trokuti
Čarobna ljetna piletina
Špageti s ribom
Teleći savici u umaku od grejpa
Ljetni ražnjići
Pirjani kunić
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Meso s repom
Mini lazanje
Vege odresci s marinadom
Piletina Kiev
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lignje s povrćem i smokvama
Grill povrće na salatu
Roštilj s umakom Romesco
Povrtni ražnjići
Krem juha od tikvica
Fina pikantna piletina
Meksička party salata
Pečena piletina s limunom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kuhano meso s umakom od hrena
Uzbudljivi kolač od blitve
Rajčica s kukuruzom
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Pizza sirni jastučići
Ramsteak u seksi umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Zabavni kineski ravioli
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke