Meni Search

Ful nabrijana

Proljetna janjetina

Prežgana juha
Sočna pureća rolada
Grill povrće na salatu
Mediteranski špageti
Irska janjetina
Okruglice u umaku od rajčice
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Voćna juha od višanja
Roštilj s umakom Romesco
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Janjetina na padelu
Hrskava pileća krilca
Nadjeveni kaneloni u umaku
Piletina na kijevski način
Pirjani kunić
Belgija - Salade Liégeoise
Aromatizirani kruh
Proljetno meso i povrće iz woka
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Lignje s povrćem i smokvama
Turske pizze
Ossobuco
Odresci od morskog psa
Tjestenina fuži s tartufima
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočni pureći ražnjići
Janjetina s medom od kadulje
Ražnjići od lososa
Rajčica s kukuruzom
Marinirana piletina s roštilja
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Pizza sirni jastučići
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Salata od liganja
Lignje s manistrom u škartocu
Piletina laganini
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kuhano meso s umakom od hrena
Pileći bataci s umakom od luka
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Martinjska guska s hajdinom kašom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kroketi od piletine
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Blagdanska rolada
Mediteranski kruščić s lovorom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Fish&Chips u tortilji
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ramsteak u seksi umaku
Popečci od tikvica
Mesne okruglice
Zabavni kineski ravioli
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Viška pogača
Povrtni ražnjići
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Brancinovo oko
Šampinjoni u palačinki
Račići na posteljici od povrća
Lungić u sendviču
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata s mora
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Piletina sa šafranom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pogača sa sardinom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Delikatesna junetina na češki
Riba u bijelom umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Čarobna ljetna piletina
Kunić na bijelo
Umak od limete (Molho de limao)
Fileti lososa u finom umaku
Špageti s ribom
Zlatna piletina
Urbana pola
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grickalica slanutak iz pećnice
Nadjevene lignje
Lagana sarma
Pizza s tunom
Grill pirjana piletina s roštilja
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Lignje na šumskom rižotu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Krem juha od tikvica
Brusketa s avokadom
Vege odresci s marinadom
Mirisna pečenka
Ljetni ražnjići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Povrtni lonac
Pohani tofu s povrćem
Manastirski đuveč
Kobasica u pivu i pecivu
Kaštelanski makaruni
Sendvič s avokadom
Meksička party salata
Teleći odresci u umaku od višanja
Odresci u umaku s češnjakom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Svinjski file s povrćem
Hlebinska i pretepena juha
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sočna rebarca
Fina pikantna piletina
Mesne okruglice na ražnjiću
Hrskavi trokuti
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rolice od blitve
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mini lazanje
Teleći savici u umaku od grejpa
Pečena piletina s limunom
Grdobina u pikantnoj šalši
Grill vratina u sendviču
Piletina Kiev
Miješani grill
Lungić s povrćem
Fini gulaš od gljiva
Meso s repom
Grdobina s povrćem
Lazanje s lignjama
Uzbudljivi kolač od blitve
Jabučni krumpirići s cimetom
Bugarska pita od krumpira
Rezanci s krušnim mrvicama
Mini shepherd's pie
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke