Meni Search

Superman

Proljetna janjetina

Pileća prsa iz pećnice
Pizza sirni jastučići
Mladi krumpir s ajvarom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Dip od južnog voća
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Lazanje u tavi
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Svinjski file s grila
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini lazanje
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina u finom umaku
Norveška krem juha od ribe i kozica
Rezanci s krušnim mrvicama
Fish&Chips u tortilji
Piletina Kiev
Teriyaki piletina
Kroketi od piletine
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kruh od cvjetače s kurkumom
Hrskavi trokuti
Ramstek i salata s roštilja
Piletina u aromatičnom omotaču
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Bruskete od cvjetače
Finska - Juha s lososom
Rebarca s grilla
Janjetina na padelu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Hrskava pileća krilca
Salata s mljevenim mesom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bugarska pita od krumpira
Pileća prsa punjena čvarcima
Pileći gulaš
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Bruskete s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Brusketa s avokadom
Kuglice od riže i svježeg sira
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ljetni ražnjići
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ cheeseburger
Pohani tofu s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Kunić na bijelo
Mesne okruglice na ražnjiću
Popečci od cvjetače
Teleći odresci u umaku od višanja
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Brancinovo oko
Ramstek s povrćem
Grill vratina u sendviču
Roštilj s umakom Romesco
Rižoto s dagnjama
Svinjski gulaš
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ljetni lungić
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Špageti mediteraneo
Manastirski đuveč
Zlatna piletina
Tuna burger
Sočna pureća rolada
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pureća rolada s mlincima
Svinjski file s povrćem
Slatka patka
Jabučni krumpirići s cimetom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Brownie s kajenskim paprom
Meksička party salata
Tjestenina fuži s tartufima
Riba u škartocu
Piletina sa šafranom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Nadjevene lignje
Piletina s kozjim sirom
Pašticada s njokima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Janjetina s medom od kadulje
Piletina u pivu
Ramsteak u seksi umaku
Vratina sa sezonskim povrćem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Blagdanska rolada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Dječje lazanje
Mirisna pureća rolada
Sočni pureći ražnjići
Kaštelanski makaruni
Rižoto s tri vrste gljiva
Srneći file na salatu
Pohani zamotuljci
Rebarca s graškom
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kokošja juha s požirakima
Macho hamburger
Orada s krumpirom i mladim lukom
Odresci s umakom od kupina
Špageti na kineski način
Skandinavske rolice s cimetom
Goveđa rebarca sa zeljem
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina s mascarponeom
Obojeni hamburger
Koprivnički odojak
Hrskavo pečeno pile
Pileći bataci s umakom od luka
Kolinjsko zelje s frišketinom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke