Meni Search

Superman

Proljetna janjetina

Teleći savici u umaku od grejpa
Brownie s kajenskim paprom
Grill vratina u sendviču
Teriyaki piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ cheeseburger
Dječje lazanje
Ramsteak u seksi umaku
Ljetni ražnjići
Hrskavo pečeno pile
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pileća prsa punjena čvarcima
Zlatna piletina
Janjetina s medom od kadulje
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s povrćem
Piletina Kiev
Popečci od cvjetače
Tuna burger
Janjetina na padelu
Rebarca s graškom
Pizza sirni jastučići
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lazanje u tavi
Pureća rolada s mlincima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kruh od cvjetače s kurkumom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Lignje na šumskom rižotu
Obojeni hamburger
Teleći odresci u umaku od višanja
Mladi krumpir s ajvarom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski gulaš
Mirisna pureća rolada
Rebarca s grilla
Hrskava pileća krilca
Kokošja juha s požirakima
Koprivnički odojak
Blagdanska rolada
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Sočna pureća rolada
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Manastirski đuveč
Brusketa s avokadom
Ramstek i salata s roštilja
Slatka patka
Fish&Chips u tortilji
Jabučni krumpirići s cimetom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bruskete od cvjetače
Salata s mljevenim mesom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kroketi od piletine
Piletina u aromatičnom omotaču
Pileći bataci s umakom od luka
Špageti mediteraneo
Odresci s umakom od kupina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramstek s povrćem
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pohani zamotuljci
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tjestenina u finom umaku
Mini lazanje
Srneći file na salatu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rižoto s dagnjama
Kaštelanski makaruni
Roštilj s umakom Romesco
Norveška krem juha od ribe i kozica
Dip od južnog voća
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina sa šafranom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Piletina u pivu
Lungić s toplom salatom od šparoga
Bugarska pita od krumpira
Piletina s mascarponeom
Rižoto s tri vrste gljiva
Pašticada s njokima
Meksička party salata
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Riba u škartocu
Ljetni lungić
Finska - Juha s lososom
Goveđa rebarca sa zeljem
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Hrskavi trokuti
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Kunić na bijelo
Svinjski file s grila
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina s kozjim sirom
Sočni pureći ražnjići
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Brancinovo oko
Vratina sa sezonskim povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Kuglice od riže i svježeg sira
Tjestenina fuži s tartufima
Špageti na kineski način
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Bruskete s povrćem
Pileća prsa iz pećnice
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Nadjevene lignje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pileći gulaš
Piletina s nadjevom od ajvara
Macho hamburger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke