Meni Search

Superwoman

Proljetna janjetina

Brusketa s avokadom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Rebarca s grilla
Piletina Kiev
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slatka patka
Riblji ražnjići
Bakalar s krumpirom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Pohani zamotuljci
Bruskete od cvjetače
Ramsteak u seksi umaku
Fish&Chips u tortilji
Lungić s toplom salatom od šparoga
Lignje na šumskom rižotu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Lignji po gosposki
Mladi krumpir s ajvarom
Dječje lazanje
Skandinavske rolice s cimetom
Brownie s kajenskim paprom
Ljetni ražnjići
Hrskavi trokuti
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kroketi od piletine
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Gulaš od oslića i povrća
Male teleće pitice
Špageti na kineski način
Jabučni krumpirići s cimetom
Kuglice od riže i svježeg sira
Pogača sa sardinom
Rižoto s dagnjama
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Meksička party salata
Brudet
Rižoto s tri vrste gljiva
Riba u škartocu
Teleći savici u umaku od grejpa
Pizza sirni jastučići
Grill vratina u sendviču
Finska - Juha s lososom
Punjena teleća prsa
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina sa šafranom
Obojeni hamburger
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pureća rolada s mlincima
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pileći bataci s umakom od luka
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teriyaki piletina
Kunić na bijelo
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Popečci od cvjetače
Hrskava pileća krilca
Bouillabaisse
Mesne okruglice na ražnjiću
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Nadjeveni kaneloni u umaku
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Energetske kuglice s kurkumom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Blagdanska rolada
Mirisna pureća rolada
Svinjski gulaš
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Svinjski file s grila
Tjestenina fuži s tartufima
Špageti mediteraneo
Kaštelanski makaruni
BBQ cheeseburger
Ljetni lungić
Dip od južnog voća
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočna pureća rolada
Piletina s kozjim sirom
Mini shepherd's pie
Goveđa rebarca sa zeljem
Zlatna piletina
Teleći odresci u umaku od višanja
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Hrskavo pečeno pile
Velika Britanija - Pastirska pita
Lazanje u tavi
Ramstek s povrćem
Piletina u pivu
Mini lazanje
Bruskete s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Svinjski file s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina u aromatičnom omotaču
Odresci u umaku s češnjakom
Manastirski đuveč
Piletina s mascarponeom
Cous-cous s povrćem
Marinirane srdele
Salata s mljevenim mesom
Pileći gulaš
Pohani tofu s povrćem
Janjetina na padelu
Odresci s umakom od kupina
Pašticada voli penne a ti mene
Tuna burger
Roštilj s umakom Romesco
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rebarca s graškom
Rižini ravioli s mozzarellom
Janjetina s medom od kadulje
Brancinovo oko
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Srneći file na salatu
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Sastojci

100 g Pancete Podravka
4 češnja češnjaka
oko 2,3 kg janjetine od buta
1,5 žlica Vegete mediteran
4 žlice suncokretova ulja
1 kg mladog krumpira
200 g mrkve
400 g mladog graška
80 g Crne masline Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe150 min

  • 1 Pancetu i oguljeni češnjak narežite na štapiće.
  • 2 Janjeći but vrhom noža zarežite na nekoliko mjesta i napravite udubine. U udubine stavite štapiće pancete i češnjaka.
  • 3 But natrljajte Vegetom mediteran, a zatim popecite na ulju sa svih strana.
  • 4 Popečenu janjetinu stavite u kalup zajedno s masnoćom. Podlijte s malo vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 2 sata.
  • 5 Tijekom pečenja janjetinu okrenite i podlijevajte vodom.
  • 6 Oguljeni mladi krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.
  • 7 Grašak skuhajte gotovo do kraja i ocijedite.
  • 8 Potkraj pečenja janjetini dodajte kuhano povrće, masline, dobro promiješajte i zajedno pecite još oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni janjeći but narežite i poslužite uz povrće i salatu po želji.

Male tajne

Janjeći but malo ohladite, a zatim narežite. Lakše će se rezati, pa ćete dobiti ljepše i pravilnije komade za posluživanje.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 169.66 57 42
Fosfor mg 931.67 116 116
Kalij mg 2116.07 57 57
Niacin mg 44.52 318 223
Vitamin C mg 54.63 73 61
Vitamin D μg 9.49 5 5
Vitamin A μg 9856.73 246 197
Sol g 1.43 0 0
Bjelančevine g 91.52 - -
Vlakna g 9 - -
Ugljikohidrati g 35.4 - -
Masti g 39.35 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke